طريقة عمل بلح الشام بالسميد والهيل واليانسون وبدون قمع

طريقة عمل بلح الشام بالسميد والهيل واليانسون وبدون قمع

طريقة عمل بلح الشام بالسميد والهيل واليانسون وبدون قمع

بلح الشام طريقة صنع بلح الشام بالسميد ، تعتبر من أشهر الحلويات في المطبخ الشامي وقد اكتسبت شهرة كبيرة في جميع الدول العربية. بأسهل طريقة ، أدعوك لمعرفة المزيد على الموقع الإضافي.

يوفر لك موقع النمو مزيدًا من المعلومات حول كيفية عمل زيت جوز الهند وفوائده. قم بزيارة موقعنا واقرأ بالضغط على هذا الرابط: كيف يعمل زيت جوز الهند وما هي فوائده

طريقة عمل بلح الشام بالسميد

1- مكونات بلح الشام بالسميد

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة سكر.
  • كوبان ونصف من الدقيق الأبيض الناعم.
  • كأسان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السميد.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • ثلاث بيضات.
  • رشة ملح طعام.
  • الكثير من الزيت للقلي.

2- محتويات الشراب (شراب)

  • ثلاثة أكواب ونصف من السكر.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.

3- خطوات عمل بلح الشام بالسميد

  1. يجب تحضير وعاء ووضع الماء والسكر وعصير الليمون فيه ووضعه على الموقد.
  2. ما لم يذوب السكر ، يتم خلط جميع المكونات جيدًا وتترك على الموقد لمدة عشر دقائق.
  3. ثم يُرفع عن النار ويترك حتى يبرد تمامًا.
  4. نضع الزبدة والملح على السكر ونرفع المقلاة عن النار مع الاستمرار في التقليب والانتظار حتى يبرد.
  5. أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط وقلبي بملعقة حتى يتكتل الخليط معًا ، ارفعيه عن النار واتركيه يبرد
  6. مع الاستمرار في العجن ، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي كل بيضة تلو الأخرى واستمري في العجن حتى يختلط البيض جيدًا.
  7. تضاف ملعقتان كبيرتان من السميد والنشا إلى الخليط وتعجن بالمزيج لمدة عشر دقائق بالضبط.
  8. أحضر مقلاة ، أضف الكثير من الزيت وسخنها جيدًا.
  9. نضع العجينة في كيس المعجنات ونعجنها ونترك أصابع بلح الشام تسقط مباشرة في الزيت.
  10. يُقلى التمر المزيف حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، ويتحول إلى اللون الذهبي ، ويُزال من الزيت ويُغمس مباشرة من الوعاء بالشراب البارد.

4- طريقة تحضير الشربات

  1. يتم تحضير وعاء الماء والسكر وغليه.
  2. يفضل قلبها وانتظارها حتى تغلي من وقت لآخر.
  3. ثم أضيفي ملعقة من عصير الليمون وانتظري بضع دقائق حتى لا يغلي المزيج لأكثر من خمس دقائق.
  4. نرفع الوعاء عن النار ونتركه يبرد تماماً مع التأكد من إدخال التمر الشام فيه وهو بارد.

يوفر زادا أيضًا مزيدًا من المعلومات حول كيفية عمل الكشري المصري للزعيم الحسن. قم بزيارة موقعنا واقرأ بالضغط على الرابط: كيف يعمل كشري مصر للزعيم حسن

طريقة عمل بلح الشام بالسميد والهيل

1- المواد

  • نصف كوب دقيق أبيض.
  • نصف كوب دقيق سميد.
  • ثلاثة أرباع أكواب الماء.
  • ربع كوب زيت.
  • ثلاث بيضات.
  • ربع ملعقة كبيرة نشاء.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال المطحون ناعماً.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • قليل من الملح.
  • يتم تحضير شراب أو شراب مقدمًا.

2- الطريقة

  1. نضع الدقيق الأبيض والسميد والنشا والهيل والملح في وعاء ونخلط جيداً.
  2. ضعي الماء والزيت والزعفران في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان.
  3. يُضاف خليط الدقيق الكامل إلى مزيج الماء والزعفران المسلوق.
  4. حرك الخليط بسرعة وباستمرار حتى تحصل على كتلة تشبه العجين.
  5. ضعي العجينة في العجن واستخدمي المضرب لتقليبها لإخراج الهواء الساخن.
  6. دع العجين يبرد تماما.
  7. نضيف البيضة تدريجياً مع التحريك المستمر ، كل بيضة حتى تختفي البيضة جيداً.
  8. استمر في التبويض حتى تنتهي من كل مجموعاتك.
  9. نضع العجينة في كيس كريمي خاص ويكون جزء الكيس بالشكل الذي سيستخدم في صنع بلح الشام.
  10. أحضر ورقة الخبز عليها وضعها.
  11. اصنعي حلقات العجين وضعيها في صواني الخبز وضعيها في الفريزر لتتماشى جيدًا.
  12. ضعي مقلاة بها الكثير من الزيت على النار.
  13. الآن اصنعي حلقات بلح الشام واخلطيهم بالزيت حتى يصبح لونهم بني جيداً.
  14. أزل التمر المزيف من الزيت ، ضعه في الزيت البارد ، صفيه من الشراب وقدميه.

يزودك موقع الزيادة أيضًا بمزيد من المعلومات حول كيفية صنع شرائح مشبعة من الخبز بدون طحين وزبادي وترمس.

بلح الشام بالسميد واليانسون

1- المواد

  • كوب دقيق أبيض.
  • كوب دقيق سميد.
  • كأسان من الماء.
  • نصف كوب زبدة.
  • ملعقة كبيرة يانسون ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • خمس بيضات.
  • خمس صفار بيض.
  • زيت القلي.
  • شربات – يقدم شراب.

2- الطريقة

  1. ضعي الماء والزبدة في وعاء متوسط ​​السماكة على نار خفيفة حتى الغليان.
  2. ينخل الملح واليانسون والدقيق الأبيض والسميد في وعاء عميق خفيف.
  3. قلّبي الدقيق بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة خشنة.
  4. ضعي العجينة في وعاء الخلاط الكهربائي واتركيها لمدة خمس دقائق فقط حتى تهدأ قليلاً.
  5. يضاف البيض ببطء مع الخلاط يعمل بسرعة متوسطة حتى يذوب جيدا.
  6. أضف صفار البيض وقم بتشغيله على سرعة منخفضة حتى يختفي.
  7. الآن نضع الزيت بحيث يسقط ثلاثة سنتيمترات ، ثم نقطعه بالمقص.
  8. انتظر حتى يتحول لون التمر المزيف إلى اللون الذهبي ، ثم أخرجه من المقلاة ، ثم ضعه في الشربات لبضع ثوان وقدم.

يوفر موقع الزيادة أيضًا مزيدًا من المعلومات حول كيفية صنع حساء المأكولات البحرية بالأسماك. قم بزيارة موقعنا الإلكتروني واقرأ من خلال النقر على هذا الرابط: كيفية صنع حساء كريمة المأكولات البحرية وحساء السمك بالمأكولات البحرية

كيفية جعل بلاد الشام التركية بلح

1- المواد

  • كوب وربع دقيق أبيض.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كأس ماء.
  • ملعقتان كبيرتان من دقيق السميد.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.
  • شربات بارد.

2- الطريقة

  1. في قدر عميق قليلاً ، يُضاف الدقيق ويُضاف إليه النشا والسميد ويُخلط جيدًا.
  2. يُضاف الماء والزبدة إلى المقلاة ويُترك على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا.
  3. نضيف الدقيق والسميد ببطء ونخلط جيداً مع الزبدة والماء حتى تصبح عجينة طرية.
  4. الآن نرفع المقلاة عن النار ونتركها تبرد وتبرد جيداً.
  5. نضع العجينة في الخلاط الكهربائي ونضيف الفانيليا والبيض ونخلطهم على النار حتى تختفي ، نضيف البيضة الثانية ونخلطهم جيداً حتى تصبح عجينة ناعمة.
  6. ضعي العجينة في كيس المعجنات وثبتي القمع على شكل نجمة لقص شكل الكف.
  7. أضف الزيت الآن إلى المقلاة وارفعه حتى يسخن.
  8. اضغطي برفق على كيس العجين لعمل قطعة صغيرة من التمور المزيفة.
  9. في حالة تكرار القلي ، يجب ترك الزيت يبرد تمامًا.
  10. نضع التمر المزيف في طبق التقديم ونضيف الشراب أو القطر ويقدم.

يوفر موقع Increment أيضًا مزيدًا من المعلومات حول كيفية سلق الحمص دون نقعه وكيفية صنع الحمص بالدجاج.زيارة موقعنا على الإنترنت واقرأ من خلال النقر على هذا الرابط: كيفية سلق الحمص بدون النقع وكيفية صنع الحمص بالدجاج

بلح الشام بلا قمع

إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل بلح الشام بالسميد بدون قمع ، فهذه هي:

1- المواد

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب ونصف من الماء.
  • نصف كوب زبدة.
  • خمس بيضات.
  • قليل من الملح.
  • رشة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • حلويات شربات.

2- الطريقة

  1. تحضير قدر كبير مناسب لكمية المكونات.
  2. يسكب الماء بالزبدة ويغلي.
  3. يضاف الدقيق والنشا والملح مع التحريك المستمر.
  4. افردي العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
  5. دع العجينة تقف لمدة أربع دقائق.
  6. نخلط البيض والفانيليا والخل في قدر مناسبة ونضيفها إلى العجينة.
  7. تخلط جميع المكونات جيدا.
  8. نضع العجينة في كيس ونقطعها من الأسفل ونشكل أصابع التمر المزيف من الخلطة ونمررها بشوكة حتى تأخذ شكل كف دمشق.
  9. الآن أحضر الوعاء وضع فيه الكثير من الزيت على الموقد.
  10. ضعي التمر المزيف في الزيت الساخن.
  11. صفي الزيت جيداً وأضيفي الشربات البارد وقدميه بشكل مريح وشفاء.

يوفر لك موقع Increment أيضًا مزيدًا من المعلومات حول كيفية صنع حساء الدجاج بالكريمة وكيفية صنع حساء الدجاج بالكريمة.زيارة موقعنا على الإنترنت واقرأ هذا الرابط: كيفية صنع الدجاج بالكريمة وكيفية صنع حساء الدجاج بالكريمة.

لقد طورنا طريقة صنع بلح الشام بالسميد بطريقة بسيطة ومختلفة لك ، نتمنى أن تكون المكونات بسيطة والطريقة تناسبك ، ونخبرنا بالنتائج كما تعودنا