طريقة صنع بيتزا الخضار هي من أفضل الأطعمة السريعة للكبار والصغار ، والبيتزا من أشهر الأطعمة السريعة في العالم بأسره ، وتتنوع في الحشوات حيث يتم تحضيرها بالعديد من الحشوات منها بيتا ، بيتزا خضار ، بالإضافة إلى اللحم المفروم والسجق وأنواع مختلفة من الجبن. من خلال هذه المقالة ، سنوضح لك طرقًا مختلفة لعمل أنواع مختلفة من بيتزا الخضار.
بيتزا خضار مشوية
المحتويات
- كوب شرائح جبن موزاريلا.
الخضروات المقلية
- حبة فلفل أحمر.
- فلفل أصفر.
- حبة فلفل أخضر.
- 2 حبة قرع.
صلصة البيتزا
- علبة جبنة كريمية.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- 2 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج المفروم.
- ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم.
- ربع كوب حليب سائل.
- نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون.
كيف يتم إعدادها
- سخن الفرن على 200 درجة.
- دهن صينية بيتزا بنصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- قطع كل حبة من الفلفل الملون إلى شرائح مثل الكوسة.
- نضع الخضار على الشواية مع ربع ملعقة زيت للشوي.
- نلف العجين ، ثم نصنع ثقوبًا باستخدام شوكة ونضعها على صينية الخبز.
تحضير صلصة البيتزا
- في وعاء ، اخلطي الجبن وعصير الليمون والملح والفلفل واللبن والريحان والنعناع.
- نضع الخليط على عجينة البيتزا وننشر عليها الخضار المشوية.
- نضيف إليها شرائح الموتزاريلا ونترك البيتزا في الفرن لمدة ربع ساعة.
يمكنك معرفة المزيد عن طريقة عمل البيتزا الشرقية وكيفية صنع البيتزا الشرقية باللحم المفروم: انقر هنا: طريقة عمل بيتزا شرقية وكيفية صنع بيتزا شرقية باللحم المفروم
طريقة عمل بيتزا البطاطس
مكونات العجين
- ربع كيلو دقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع كوب حليب بودرة.
- قليل من الملح.
- ربع كوب حليب سائل.
- حبة بطاطا متوسطة.
- ربع كوب زبدة طرية.
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان الطازج المفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
مكونات الطبقة العليا
- شرائح جبنة موتزاريلا.
- سجق مقطع.
- نصف كوب زيتون منزوع العظم مقطع.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
كيف يتم إعدادها
- سخني الفرن على 200 درجة.
- ضعي نصف كمية الطحين والبيكنج باودر واللبن والخميرة والملح في وعاء الخلاط.
- ثم نخلط جميع المكونات ونضيف الزيت والماء بالخلط ونضيف الدقيق المتبقي. حتى يتماسك عجينة البيتزا.
- توضع المكونات في وعاء وتغطى بالنايلون وتترك العجينة في مكان جاف حتى ترتاح لمدة ساعة.
- وزعي العجينة على منضدة مع رشها بملعقة صغيرة من الدقيق.
- اسلقي البطاطس ، اهرسيها وضعيها في وعاء ، أضيفي الزبادي والزبدة والريحان والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر واخلطي جميع المكونات جيدًا.
- ندهن عجينة البيتزا بالقليل من زيت الزيتون ونضعها في صينية خبز.
- نضع الخليط على العجينة وننشر النقانق والزيتون والجبن.
- ضعي صينية البيتزا بالفرن حتى تنضج.
طريقة عمل فيجي بيتزا سوبريم
المحتويات
- عجينة البيتزا.
- كوب جبن موزاريلا.
- كوب جبن بارميزان.
- كوب صوص بيتزا.
- ربع كوب زيت زيتون.
- فلفل واحد.
- قليل من الملح.
- يقطين.
- رشة فلفل أسود.
كيف يتم إعدادها
- سخني الفرن على حرارة 250 درجة.
- توضع عجينة البيتزا على صينية مدهونة بنصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- نقوم بتوزيع جبن الموزاريلا والبارميزان.
- في وعاء ، اخلطي قطع اليقطين والملح وزيت الزيتون.
- وزعي الخليط على عجينة البيتزا فوق خليط الجبن.
- يُقطع الفلفل ويُشوى مع قليل من الزيت على الشواية.
- يتم توزيع الفلفل على المكونات السابقة.
- ضعي الصينية من المنتصف في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
يمكنك أيضًا أن تقرأ عن كيفية تحضير البيتزا والقرنبيط والفطر والطماطم والقرنبيط والبيض: كيفية تحضير البيتزا والقرنبيط والفطر والطماطم والقرنبيط والبيض.
طريقة عمل البيتزا بالبصل المكرمل وجبنة كاممبرت
المحتويات
- كأسين من الدقيق.
- نصف لتر ماء دافئ.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة جاهزة.
- ربع كوب زيت بصل مكرمل.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة أعشاب منكهة.
مواد الحشو
- كوب جبن كاممبرت.
- نصف كوب من البندق المحمص.
- علبة الجرجير البري.
- ربع كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
- ربع كوب صغير من الخل البلسمي.
- ملعقة زيت زيتون.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة سكر بني.
كيف يتم إعدادها
- سخني الفرن على حرارة 250 درجة.
- نضع كل الدقيق والملح والأعشاب في العجن.
- ثم يضاف زيت البصل المكرمل وجبنة البارميزان والخميرة والماء مع العجن جيداً.
- غطي العجينة واتركيها في مكان جاف لمدة ساعة حتى تختمر.
تحضير الحشوة
- في وعاء ، اخلطي البصل المكرمل والخل البلسمي وزيت الزيتون والسكر البني والملح والفلفل.
- ضعي المزيج على صينية خبز لمدة نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر.
- تُلف عجينة البيتزا وتُوضع على صينية خبز وتُوزّع البصل المكرمل والكممبرت والزيتون.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- بعد إخراج صينية البيتزا من الفرن ، زينيها بالجرجير البري والجوز المحمص.
كيفية صنع بيتزا خضار ملونة
المحتويات
- 1 كوب جبن بارميزان مبشور.
- عجينة البيتزا.
- ربع كوب صلصة بيتزا.
- ربع كوب ذرة.
- نصف كوب من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى نصفين.
- نصف جزر مقطع شرائح.
- نصف فلفل شرائح ديك رومي.
- نصف كوب من الكرنب الأحمر المقطع.
كيف يتم إعدادها
- سخني الفرن على 200 درجة.
- بعد دهن عجينة البيتزا ، ضعيها على الصينية ووزعيها على الصينية مع نصف ملعقة زيت زيتون.
- تتوزع الطماطم على حواف العجينة.
- ثم نوزع الجزر والفلفل والملفوف.
- انشر الجبن في المقلاة وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
كيف تصنع فيجي بيتزا هت
المحتويات
- ربع كيلو دقيق ابيض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة خل.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- . ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب ونصف من الماء الدافئ للعجن.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- خضروات مشكلة حسب الرغبة.
- نصف كوب زيتون.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
كيف يتم إعدادها
- ضعي الخل والسكر والخميرة في نصف ماء فاتر واخلطي المكونات حتى يذوب الخمر والسكر واتركي الخليط حتى تتفاعل المكونات.
- في طبق عميق ، اخلطي الدقيق ، مسحوق البصل ، مسحوق الثوم والبيكنج باودر.
- يُضاف الزيت والماء تدريجياً إلى خليط الدقيق أثناء العجن.
- غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة نصف ساعة.
- انثر نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الصينية ورشيها بملعقة صغيرة من دقيق السميد.
- تُدهن على الصينية بامتياز عجينة البيتزا وصلصة البيتزا.
- نوزع الجبن المبشور عليها.
- ثم نضع شرائح الزيتون والفلفل والذرة والفلفل الأسود وننشر جبنة الموزاريلا.
- نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني على الوجه.
يمكنك تعلم اسهل طريقة لعمل الفيتا والدجاج المشوي والبيتزا الايطالية اضغط هنا: اسهل طريقة لعمل البيتزا مع الفيتا والدجاج المشوي والايطالي
بيتزا خضار
مكونات العجين
- نصف كوب حليب بودرة.
- ربع كوب سكر أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب خميرة فورية.
- ربع كوب زيت زيتون.
- كوبين من الحليب السائل.
- كأسين من الدقيق.
حشوة بيتزا
- قطعتان من البصل إلى مربعات صغيرة.
- قطعتان طماطم إلى مربعات.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- مكعبات شوربة الدجاج.
- ربع كوب كاتشب.
- ربع كوب صلصة بيتزا.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- نصف كوب زيتون مقطع.
- قطعتان من الفلفل الأخضر ، مقطعتان إلى شرائح.
- كوب جبن موزاريلا.
- ربع كوب صوص حار.
كيف يتم إعدادها
- نضع الحليب المجفف والسكر والملح والخميرة في طبق عميق ونخلط جميع المكونات جيدًا.
- نضع جميع المكونات السابقة في العجن ونضيف الزيت ونبدأ في عجن جميع المكونات تدريجياً مع إضافة الحليب.
- يُضاف الدقيق مع العجن بسرعة عالية حتى تمتزج المكونات جيدًا وتتشكل عجينة ناعمة ولزجة.
- تُنقل العجينة إلى طبق مدهون بالقليل من الزيت وتُغطى وتترك في مكان جاف لمدة نصف ساعة.
- دهن صينية البيتزا بقليل من الدهن.
- نضيف تفرد عجينة البيتزا وصلصة البيتزا والكاتشب والصلصة الحارة ووزعها جيداً على البيتزا.
- وزعي الخضار والزيتون وقطع الطماطم والبصل والبهارات.
- نرش الجبنة ونضع البيتزا في الفرن 180 درجة لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
بنهاية هذا المنشور نأمل أن نكون قد نجحنا في تقديم مجموعة من وصفات البيتزا بأشكال ومكونات مختلفة يمكن تحضيرها في المنزل حسب الرغبة وتقديمها للأطفال والكبار بصحة جيدة.