طريقة عمل ثوم البروستد بالزبادي والنشا وطريقة عمل البروستد بالبطاطس
كيف تصنع الثوم المقلي؟ يتميز الثوم المقلي بمذاقه الرائع وفوائده العديدة ، كما أن المشوي بجانب صوص الثوم المقلي من أهم وأشهر أنواع الصلصات خاصة أنه يمكنك تناول الدجاج المقلي أو المشوي. انها لذيذة واليوم سنتعرف على طريقة عمل الثوم المحمص من خلال موقع موجز مصر.
طريقة عمل الثوم المحمص
يمكنك الآن تحضير الثوم المحمص ، والذي له طعم لذيذ ، في المنزل دون أي مشاكل قد تواجهها.
المواد
- 4 رؤوس ثوم مقشر.
- القليل من عصير الليمون الخالي من البذور.
- نصف ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة.
- 3 أكواب زيت زيتون.
أسلوب العمل
- نضع الثوم بذكاء في الخلاط الكهربائي ، نضيف المزيد من عصير الليمون ثم الملح.
- يتم خلط المكونات حتى يتم طحنها جيدًا ، ثم يضاف الزيتون تدريجياً إلى هذا الخليط ، مع مراعاة أن يتم الخلط حتى يتم الحصول على صلصة أو خليط أكثر سمكًا قليلاً.
اقرأ المزيد عن طريقة تحضير الثوم للدجاج المقلي والشاورما ، وكيفية التحضير بالمايونيز: طريقة تحضير الثوم للدجاج المشوي والشاورما وكيفية تحضيرها بالمايونيز
طريقة عمل البطاطس المقلية
يمكنك تذوق أفضل طريقة للقلي عن طريق إضافة البطاطس المقلية وبهذه الطريقة سهلة أيضًا:
المحتويات
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 5 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 2 فص ثوم.
- بطاطس.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
أسلوب العمل
- توضع البطاطا في القليل من الماء الساخن فوق النار وتسلق جيداً أولاً وتترك حتى تنضج.
- بعد سلق البطاطس ، يتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدًا حتى تحصل على صلصة متجانسة في النهاية وقدميها مع التحميص العادي.
- أيضًا ، إذا كان سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الحليب.
يقدم لك الموقع موجز مصر معرفتك بطريقة Al-Bake Broasted ، ومكونات التوابل ، والتعبئة والتحضير: كيفية صنع Al-Bake Broasted ، ومكونات التتبيلة ، والتعبئة والتحضير.
طريقة عمل الثوم المحمص بالزبادي
يمكنك الحصول على أفضل طبق ثوم محمص مع الزبادي الذي له طعم ومذاق رائع:
المواد
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي يمكن استبدالها باللبن الرائب.
- عصير الليمون.
- 10 فصوص ثوم.
- قليل من الملح.
أسلوب العمل
- نضع الثوم في الخلاط الكهربائي ونخلطه حتى يهرس جيداً ويفضل أن يكون جيداً حتى لا يتفتت لاحقاً.
- أضيفي المزيد من المايونيز واللبن وبعض الليمون الطازج والملح واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على صلصة طرية.
- يمكنك الاحتفاظ بهذه الصلصة في الثلاجة لمدة أسبوع أو أكثر وتخزينها لك.
يمكنك الآن معرفة كيفية ملء الحمام بشاورما الأرز والدجاج ، وكيفية طهي الحمام المشوي: كيفية ملء الحمام بالأرز وشاورما الدجاج ، وكيفية صنع الحمام المشوي.
طريقة عمل الثوم المحمص بالنشا
بقليل من النشا يمكنك تحضير أفضل طبق ثوم محمص بدون تكلفة إضافية أو مكونات وطريقة أخرى:
المواد
- 1 ملعقة كبيرة نشاء.
- 2 فص ثوم مهروس جيدًا.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- أضف بعض الليمون الطازج.
- نصف كوب ماء.
أسلوب العمل
- ضعي النشا في القليل من الماء ، واخلطيها جيدًا ، ثم اشعلها على نار قصيرة لمدة تصل إلى دقيقتين.
- يُرفع القدر عن الموقد ويُخلط قليلًا حتى يصبح صلبًا ويصبح قوامه متماسكًا ، يُترك هذا المزيج جانبًا ويُضاف إليه بعض الملح والزيت والليمون والثوم والمايونيز وتخلط جميع المكونات جيدًا.
- يحفظ هذا الثوم في الثلاجة لمدة ربع ساعة ويقدم باردا إلى جانب مجموعة متنوعة من الأطعمة اللذيذة التي يمكنك شراؤها.
طريقة عمل الثوم
صلصة الثوم من الأطعمة السورية التي يأمل معظمنا في إيجادها بالطريقة الصحيحة ، والطريقة بسيطة للغاية وهي كالآتي:
المواد
- 2 بياض بيضه.
- ربع ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
- كوب زيت ويفضل زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة خل.
كيف يتم إعدادها
- ضعي بياض البيض في الخلاط مع قليل من الملح واخلطيه حتى تحصلي على مزيج جيد.
- أضيفي بعض الثوم المسحوق وأضيفي القليل من الخل والملح مع خلط المكونات.
- الآن قم بإضافة بعض الزيت تدريجياً حتى تحصل على الخليط الذي تريده وقدم صلصة الثوم مع العديد من الأطباق المختلفة التي لديك في المنزل.
لمزيد من المعلومات ، يمكنك التعرف على طرق متعددة لصنع الثوم في المنزل ومكوناته: كيف تصنع الثوم بطرق متعددة وما هي المكونات؟
اصنع صلصة الثوم في المنزل
تعتبر صلصة الثوم من أشهر الصلصات التي يحبها الكثير من البالغين والأطفال ، وهذه الصلصة:
المواد
- ثوم غير مقشر.
- زيت الذرة النباتي.
- بعض عصير الليمون.
مزيد من الملح.
أسلوب العمل
- اخلطي الثوم مع القليل من الملح في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على شيء مثل المعجون.
- الآن أضف المزيد من الزيت تدريجياً حتى تحصل على مزيج مستحلب.
- واصل الآن إضافة الزيت والليمون لتقليل الحموضة بشكل كبير ، وتأكد من أن جميع المكونات باردة وليست ساخنة.
طريقة عمل الثوم بالحليب
صلصة الزبادي والثوم سهلة وبسيطة ، يمكنك تحضيرها من المنزل دون أي مشاكل قد تواجهها ، بالإضافة إلى أن هذا الثوم سيجعلك تشعر بمذاق ونكهة رائعة
المواد
- كوب من الثوم الصحيح.
- كوب زيت.
- الماء المغلي حسب الحاجة.
- قليل من الملح.
- الفلفل الأبيض.
- 3 بيضات كاملة.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- كوب من الزبادي.
أسلوب العمل
- نقشر الثوم ونضعه على الموقد ونضيف القليل من الملح ونتركه على النار لمدة 3: 5 دقائق حتى يلين.
- نضع بياض البيض في وعاء آخر ونضيف إليه بعض الملح والفلفل الأبيض ونخلط جيداً ، ثم نضيف الثوم المسلوق إلى هذا الخليط ونخلط مرة أخرى.
- يذوب النشا والحليب ويضافان إلى المكونات المختلفة المتبقية ويخلطان بشكل صحيح ، ويضاف الزيت تدريجيًا إلى المكونات حتى يتم الحصول على تناسق جيد.
- اتركي المزيج يبرد لمدة نصف ساعة وقدميه بارداً مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى.
صلصة ثوم خالية من البيض
يمكنك عمل افضل ثوم بدون بيض بأسهل طريقة والطريقة كالتالي:
المواد
- 5 فصوص ثوم مهروس.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- عصير ليمون طازج.
- 1 ملعقة كبيرة نشاء.
- كوب متوسط من الماء المغلي.
- كوب من البقدونس المفروم.
أسلوب العمل
- نضع بعض الماء في قدر على النار ونتركه يغلي جيداً ، نضيف بعض النشا إلى الماء ونذوبه ، ثم نضعه على النار مع الجزء الأول من الماء.
- اتركي المزيج على الموقد ثم ضعيه في خلاط كهربائي وأضيفي تدريجياً المزيد من الليمون الطازج للحفاظ على الاتساق الصحيح.
- يزين الثوم بالثوم بقليل من البقدونس مع البقدونس المفروم على الوجه ، وتقدم صلصة الثوم هذه باردة على شواية أو شاورما لذيذة يمكنك تحضيرها في المنزل.
تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل الثوم المحمص ، وطريقة تحميص البطاطس ، وطريقة تحميص الثوم باللبن ، وطريقة عمل الثوم المحمص بالنشا ، وطريقة صنع الثوم ، وطريقة صنع صلصة الثوم في المنزل ، وطريقة صنع ثوم الحليب ، وطريقة الثوم الخالي من البيض.
