طريقة عمل القهوه التركيه بالحليب وما هي الاطعمة اللذيذة
تعتبر القهوة من أفضل المشروبات الساخنة التي يقبلها الكثير من الناس من مختلف الفئات الاجتماعية والقهوة التركية وخاصة طريقة القهوة التركية بالحليب لأنها من أشهر أنواع القهوة وأكثرها شيوعًا في الوطن العربي بما في ذلك تركيا وستوفر هذه المقالة طريقة لصنع حليب القهوة التركية.
حول مشروب القهوة
اليمن من أوائل الدول التي قامت بزراعة البن وتصديره إلى دول مختلفة حول العالم ، وحتى الآن تتميز قهوة اليمن بأكثر النكهات اختلافًا عن أنواع البن الأخرى التي تنتجها دول أخرى مثل البرازيل وأمريكا اللاتينية وأفريقيا.
يعود تاريخ القهوة التركية إلى عام 1543 بعد الميلاد ، ومنذ ذلك الحين انتشرت على نطاق واسع وازدادت شعبيتها في كثير من دول العالم بسبب مذاقها المميز ورائحتها النفاذة.
طريقة صنع القهوة التركية
لمعرفة طريقة صنع القهوة التركية يرجى اتباع الخطوات التالية:
أولا: المواد
- كوب من الماء الدافئ.
- 3 ملاعق صغيرة من القهوة التركية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
ثانياً: طريقة التحضير
- لتحضير القهوة ، نضع كوبًا من الماء في القدر ونضرم النار فيه.
- ننتظر حتى يصل الماء إلى نقطة الغليان ونضع القهوة هنا ونخلطها حتى تذوب في الماء وتختفي تمامًا.
- نضع ملعقة سكر ونقلبها برفق ونزيل الرغوة ونضعها في أكواب التقديم.
- نترك القهوة تغلي لمدة دقيقة أخرى على نار خفيفة ونسكبها في أكواب ونقدمها ساخنة مع نوع من الشوكولاتة.
طريقة صنع القهوة التركية بنكهات مختلفة
هناك عدة طرق لصنع القهوة التركية بالحليب بنكهات مختلفة ، وسنشرح ذلك بالتفصيل أدناه:
1- طريقة صنع القهوة التركية بالحليب
لمعرفة كيفية صنع القهوة التركية بالحليب يرجى اتباع الخطوات التالية:
أولا: المواد
- 1 كوب حليب سائل.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة التركي.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
ثانياً: طريقة التحضير
- نضع الحليب السائل في إبريق القهوة ونشعل فيه النار.
- انتظر حتى يغلي الحليب ، نضيف ملعقة من القهوة والسكر ، وعندما تلاحظ أن الرغوة تتصاعد نخرجها ونضعها في الأكواب حتى تنتهي القهوة.
- نترك القهوة على الموقد لمدة دقيقة تقريبًا حتى تغلي مرة أخرى.
- نأخذ إبريق الشاي من الموقد ونسكب القهوة في أكواب التقديم ونقدمها ساخنة مع رقائق الشوكولاتة.
2- طريقة صنع القهوة التركية بمسحوق الحليب
لمعرفة طريقة صنع القهوة التركية بمسحوق الحليب يجب اتباع الخطوات التالية:
أولا: المواد
- 4 ملاعق كبيرة من البن التركي المطحون.
- كوبان من الماء البارد
- ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض (اختياري).
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
ثانياً: طريقة التحضير
- نضع الماء في إبريق القهوة ونضيف إليه الحليب المجفف ونخلط حتى يذوب الحليب جيداً في الماء.
- ارفعي الغلاية على الموقد حتى يصبح المزيج دافئًا ، مع مراعاة التحريك المستمر للخلط جيدًا.
- بعد غليان الخليط ، أضيفي القهوة التركية واستمري بالخلط على نار خفيفة لمدة نصف دقيقة.
- تُخرج القهوة من النار ويضاف السكر عند الرغبة ويذوب السكر تمامًا مع مراعاة الخلط المستمر.
- ارفعي الغلاية فوق الموقد واتركيها تغلي مرة أخرى.
- تُسحب القهوة من الموقد وتُسكب في أكواب التقديم وتُقدم ساخنة مع الكعك أو البسكويت أو الشوكولاتة.
3- طريقة صنع القهوة التركية بالحليب والمكسرات
لمعرفة كيفية صنع القهوة التركية بالحليب والبندق يجب اتباع الخطوات التالية:
أولا: المواد
- 1 ملعقة كبيرة من شراب البندق
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة التركي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من شراب الكراميل
- 1 كوب حليب كامل الدسم.
- ثلث كوب من الماء المغلي.
ثانياً: طريقة التحضير
- نضع الماء المغلي في غلاية القهوة ونضيفه بخلطه لإذابة القهوة تمامًا.
- توزع باقي المكونات بالتساوي في أوعية التقديم ، نضيف شراب البندق ثم الفانيليا وشراب الكراميل بدون خلط.
- يُسكب الحليب المسلوق فوق المكونات ، وفي النهاية نضيف القهوة المذابة لخلق طبقات من النكهات المختلفة وتقديمها ساخنة مع الكيك أو رقائق الشوكولاتة.
4- طريقة صنع القهوة التركية بحليب النسكافيه
لمعرفة طريقة صنع القهوة التركية بالحليب والنسكافيه عليك اتباع الخطوات التالية:
أولا: المواد
- 2 ملاعق صغيرة من القهوة التركية.
- كوب حليب سائل قليل الدسم.
- 1 ملعقة صغيرة كاكاو
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- 3 ملاعق صغيرة من السكر (اختياري)
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب ماء.
ثانياً: طريقة التحضير
- نضع الماء والحليب في مصدر القهوة ونضعه على نار متوسطة ونتركه يغلي.
- أضيفي القهوة التركية والنسكافيه والكاكاو والسكر والفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا.
- نسكب ربع الكمية في وعاء التقديم ونخلط المكونات جيدًا حتى تتشكل الرغوة ونضيف الكمية المتبقية هنا ونقدمها ساخنة مع رقائق الشوكولاتة أو شرائح البسكويت.
5- طريقة صنع القهوة التركية الباردة بالحليب والقشدة
لمعرفة طريقة صنع القهوة التركية الباردة بالحليب والقشدة يجب اتباع الخطوات التالية:
أولا: المواد
- 3 ملاعق كبيرة قهوة تركية سريعة التحضير.
- خذ نصف كوب من السكر أو حسب الرغبة.
- 1 كوب حليب سائل.
- 1 كوب كريمة طبخ.
- 6 مكعبات ثلج.
- 2 ملاعق كبيرة فانيليا.
ثانياً: طريقة التحضير
- نضع القهوة والسكر والحليب والقشدة ومكعبات الثلج والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
- اخلط المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- تُسكب العجينة في أكواب التقديم وتُقدّم باردة مع رقائق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني أو كعكة الجبن السنيكرز.
6- طريقة صنع القهوة التركية بالحليب والنوتيلا
لمعرفة طريقة صنع القهوة التركية بالحليب والنوتيلا عليك اتباع الخطوات التالية:
أولا: المواد
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب حليب سائل.
- 2 ملاعق صغيرة من القهوة التركية.
- 2 ملعقة صغيرة شوكولاتة نوتيلا.
- 2 ملاعق صغيرة من السكر أو حسب الرغبة.
ثانياً: طريقة التحضير
- نضع الحليب السائل في إبريق القهوة ونضيف القهوة والسكر ونخلط جيداً.
- ضعي الغلاية على نار خفيفة واتركيها تغلي.
- أضيفي شوكولاتة النوتيلا للقهوة واخلطيها جيدًا حتى تذوب تمامًا.
- تُترك القهوة لتغلي مرة أخرى على الموقد ، ثم تُرفع عن النار وتُسكب في طبق التقديم وتُشرب ساخنة.
7- طريقة صنع القهوة التركية بالحليب والقرفة
لمعرفة طريقة صنع القهوة التركية بالحليب والقرفة يجب اتباع الخطوات التالية:
أولا: المواد
- 4 أكواب من الحليب السائل.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض أو حسب الرغبة.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق القهوة التركي.
- 1 عود قرفة
- كوبان من الماء
ثانياً: طريقة التحضير
- نضع الماء في الغلاية ونرتفع فوق النار.
- نضيف القهوة إلى الماء ونخلط جيداً ونتركها على الموقد حتى الغليان.
- نضيف نصف السكر إلى القهوة وعود القرفة.
- نضع الحليب السائل في وعاء منفصل ، ونرفعه على الموقد ونتركه حتى يغلي ، ونضيف نصف كمية السكر المتبقية ونخلط حتى يذوب السكر تمامًا.
- نسكب الحليب في منتصف الطريق في فنجان القهوة ، ونكمل النصف الآخر بمزيج من القهوة والقرفة ، ونقدمها ساخنة مع الشوكولاتة.
8- طريقة صنع القهوة التركية بالحليب والنعناع
لمعرفة طريقة صنع القهوة التركية بالحليب والنعناع يجب اتباع الخطوات التالية:
أولا: المواد
- 1 ملعقة كبيرة قهوة تركية.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- نصف ملعقة نعناع مطحون.
- 2 كوب حليب سائل.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر أو حسب الرغبة.
ثانياً: طريقة التحضير
- يُمزج الحليب مع مسحوق القهوة والكاكاو والسكر والنعناع ويُغلى ويُغلى.
- تُسكب القهوة في أكواب التقديم وتُقدم وتُشرب ساخنة.
من هنا وبعد الوصول إلى نهاية المقال استعرضنا طريقة صنع القهوة التركية بالحليب بأكثر من نكهة ونأمل أن تحقق المقالة الفائدة المرجوة منها وننصحك بمشاركتها على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة على الجميع.
