طريقة عمل بلح الشام في المنزل بأسهل طريقة

بحثًا عن طريقة تحضير بلح الشام؟ يعد بلح الشام واحدًا من أشهى الحلويات التقليدية في المطبخ الشرقي، مما يدفع الكثير من ربات البيوت للبحث عن طرق تحضيره. تتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ وقوامها الرقيق، مما يجعلها مثالية لمختلف المناسبات الاجتماعية والعائلية. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة سهلة ومبسطة لتحضير بلح الشام في المنزل.

المقادير المطلوبة:

  • كوب من الماء الفاتر.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • رُبع كوب من الزبدة أو الزيت (حسب الاختيار).
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من السميد.
  • الشراب أو العسل.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء، قوموا بخلط الدقيق، النشا، والسميد جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  2. في وعاء آخر، ضعوا السكر، الزيت أو الزبدة، والماء على النار، وقوموا بتحريك المكونات حتى الغليان.
  3. أضيفوا خليط المكونات الجافة إلى الخليط الساخن بالتدريج، واستمروا في التحريك حتى يتجانس الخليط ويتكوَّن عجينة.
  4. اتركوا العجينة جانبًا لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة لتبرد.
  5. بعد أن تبرد العجينة، أضيفوا البيض بالتدريج مع التحريك المستمر.
  6. أضيفوا ملعقة الفانيليا إلى العجينة واخلطوا جيدًا.
  7. ضعوا العجينة في كيس الحلويات.
  8. سخنوا الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  9. صبوا العجينة في الزيت الساخن واقلبوها حتى تصبح ذهبية اللون.
  10. انقلوا بلح الشام إلى الشراب البارد لمدة دقيقة، ثم قوموا بتصفيته وتقديمه.

بهذه الطريقة البسيطة والمبسَّطة، يمكنكم تحضير بلح الشام في منزلكم بسهولة وسرعة، وتقديمه كواحدة من ألذ الحلويات لعائلتكم وضيوفكم خلال شهر رمضان المبارك.

مقالات ذات صلة

محمد عبد العزيز

كاتب مستقل منذ عام 2007، اجد ان شغفي متعلق بالكتابة ومتابعة كافة الاحداث اليومية، ويشرفني ان اشغل منصب المدير التنفيذي ورئيس التحرير لموقع موجز مصر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى