طريقة عمل القهوة الاسبريسو في المنزل
طريقة عمل القهوة الاسبريسو في المنزل
طريقة صنع قهوة الإسبريسو تعتبر قهوة الإسبريسو أثقل أنواع القهوة ، وتتميز بلونها الغامق واحتوائها على نسبة عالية من الكافيين ، لذلك فهي تستخدم لزيادة التركيز وإعطاء الشخص الطول والتركيز الذي يحتاجه. في هذا المقال سنزودكم عبر موقع موجز مصر بأهم المعلومات عن كيفية صنع قهوة الإسبريسو بالتفصيل.
اسبرسو وأنواعه
قهوة الإسبريسو هي نوع من أنواع القهوة الثقيلة ، والتي تختلف في تحضيرها عن حبوب البن الأصلية ، والتي لا توجد في أنواع أخرى من القهوة سريعة التحضير ، يفضل الكثير من الناس قهوة الإسبريسو بسبب تركيزها العالي من الكافيين ، بالإضافة إلى مذاقها الرائع. والغنى بكريم القهوة إسبرسو هو القهوة المفضلة والمستعملة إذا كنت ترغب في زيادة التركيز.
يوجد نوعان من قهوة الإسبريسو ، النوع الأول ، وهو إسبرسو ريستريتو ، ويتميز بحبوب قهوة مطحونة جيدًا ومضغوطة جدًا ، لذلك فهي تعتبر أعلى تركيز من النوع الثاني.
النوع الثاني هو اسبريسو لونجو وهذا النوع يعتبر أقل تركيزاً من النوع الأول والحبوب غير مطحونة جيداً وهي أقل ضغطًا من النوع الأول ولا يمكنك إضافة السكر عند صنع قهوة الإسبريسو وذلك لزيادة تركيزه ، واستخدام السكر الخارجي معها.
يتم تزيين قهوة الإسبريسو بالمكسرات أو غيرها من نكهات القهوة ويتم إضافة الكريمة.قهوة الإسبريسو هي القهوة المستخدمة في صنع اللاتيه والكابتشينو والقهوة ومشتقات القهوة اللذيذة الأخرى.
يتراوح تركيز الكافيين في فنجان القهوة من 60 مل إلى حوالي (80-150 مل لكل لتر) ، وتحتوي الأكواب الكبيرة على ضعف كمية الكافيين. يمكنك عمل فنجان إسبريسو كبير يحتوي على ضعف الكمية. من الكافيين ، المعروف باسم دبل اسبريسو.
كيف تصنع قهوة اسبريسو في المنزل
قهوة الإسبريسو هي المشروب المفضل لكثير من الناس ، لذلك يبحث الكثير من الناس عن طريقة لصنع قهوة الإسبريسو في المنزل ، كما هو الحال في المتاجر ، من خلال شراء إبريق من الفولاذ المقاوم للصدأ بديل لقهوة الإسبريسو باهظة الثمن. كما أنها تتميز برخص سعرها. .
يتكون هذا الإبريق من ثلاثة أجزاء ، الجزء السفلي حيث تضع الماء ، والجزء الثاني في المنتصف حيث توضع القهوة حتى يتبخر الماء فوقه ، والجزء العلوي حيث تتبخر القهوة.
المكونات
- إبريق ستانلس ستيل.
- كمية من قهوة الإسبريسو الأصلية المطحونة جيدًا.
- كمية كافية من الماء.
- يمكن حذف كمية كافية من السكر والسكر.
- قطع شوكولاتة داكنة بدون سكر.
كيف تصنع قهوة اسبريسو في المنزل
- أولاً نضع كمية من الماء في القطعة السفلية حتى العلامة.
- نضع قهوة اسبريسو مطحونة جيدًا في المنتصف.
- نرفع وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ على نار هادئة للغاية.
- نتركها حتى يبدأ الماء بالتبخر على القهوة ، ثم يرتفع فوق القهوة لتحضيرها وتزويدنا بألذ فنجان إسبريسو ، مثل الذي تشربه في المتاجر.
- نسكب الإسبريسو في فنجانه الأبيض السميك ، يمكنك وضع السكر في صحن بجانب فنجان الإسبريسو.
- قطع الشوكولاتة الداكنة التي لا تحتوي على سكر تقدم إلى جانب قهوة الإسبريسو مع ألف حنا وسبا.
يمكنك مشاهدة الأماكن التي تُباع فيها القهوة الخضراء وكيفية تحضيرها بالتفصيل في هذا الموضوع: أين تُباع القهوة الخضراء؟ وكيفية صنع القهوة الخضراء لانقاص الوزن
كيف تصنع قهوة اسبريسو بدون آلة
بسبب السعر المرتفع لآلة صنع قهوة الإسبريسو ، فإن بعض الأشخاص الذين يفضلون قهوة الإسبريسو يبحثون عن طريقة لصنع قهوة الإسبريسو في المنزل بدون آلة ، وإليك الطريقة.
المكونات
- كوب وربع ماء مثلج.
- ربع كوب قهوة اسبريسو.
كيف تصنع قهوة اسبريسو بدون آلة
- أولاً ، نحضر كمية القهوة ونتأكد من أنها مطحونة جيدًا.
- أضيفي البن المطحون ناعماً إلى فنجان وربع كوب من الماء المثلج واخلطيهم جيداً حتى تختفي كل كتل القهوة.
- اتركي الخليط لمدة خمس أو ست ساعات على الأقل.
- نضع الخليط في قدر على نار خفيفة جدا.
- نترك القهوة حتى تنضج ونرفعها عن النار قبل أن نصل لمرحلة الغليان.
- يُسكب الإسبريسو في الكؤوس البيضاء السميكة.
- يمكنك تزيين كوب من الإسبريسو بالمكسرات مثل اللوز أو قطع الشوكولاتة الداكنة التي لا تحتوي على السكر.
طريقة صنع قهوة الاسبريسو يدويًا
تعتبر قهوة الإسبريسو من أغلى أنواع القهوة ، لأنها تتكون من القهوة الأصلية ، لذلك نجد أن هناك من يفضلها ولكن يشعر أنها باهظة الثمن ، لذلك يبحثون عن طريقة لتحضيرها يدويًا في المنزل حيث بديل للقهوة. قهوة اسبريسو جاهزة. إليك كيفية صنعه
المكونات
- كوب صغير من السكر الأبيض الخشن.
- كوب صغير من ماء الصنبور الفاتر.
- كوب صغير من القهوة سريعة التحضير.
- كمية الحليب.
- كمية مسحوق الكاكاو غير المحلى.
طريقة صنع قهوة الاسبريسو يدويًا
- أولاً ، أحضر الخلاط الكهربائي وضع الجزء لخفق البيض ، ويمكنك أيضًا استخدام مضرب بيض كهربائي.
- نضع كوبًا من الماء وكوبًا من السكر الأبيض الخشن وكوبًا من القهوة تذوب وتذوب.
- شغلي الخلاط أو الخلاط الكهربائي واخفقي جيدًا حتى يذوب تمامًا حتى تتكون رغوة كثيفة جدًا.
- في قدر ، ضعي كمية من الحليب على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان.
- نضع كمية من الخليط المحضر والرغوة السميكة في كوب تقديم ، ثم نسكب الحليب المغلي فوق هذا الخليط.
- أضيفي رشة من مسحوق الكاكاو غير المحلى على الوجه للتزيين وإعطائه نكهة ومذاق رائع ولذيذ.
- يتم تقديم فنجان إسبريسو هنا وألف مرة.
فوائد شرب قهوة الاسبريسو
يوفر شرب قهوة الإسبريسو للإنسان العديد من الفوائد الصحية للجسم بشكل عام ، ومن أهمها ما يلي:
- تقلل قهوة الإسبريسو من خطر الإصابة بمرض السكري ، حيث أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أن الأشخاص الذين يشربون فنجانًا من الإسبريسو يوميًا هم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون ، حيث ثبت أن الإصابة بمرض باركنسون بين الأشخاص الذين يشربون قهوة الإسبريسو أقل بكثير من الأشخاص الذين لا يشربون قهوة الإسبريسو.
- يزيد شرب قهوة الإسبريسو من النشاط البدني والعضلي والعقلي ، كما يزيد من معدل حرق السعرات الحرارية مما يؤدي إلى فقدان الوزن وليس زيادة الوزن.
- تقلل قهوة الإسبريسو الشهية والرغبة في الأكل ، كما تؤدي إلى زيادة طفيفة في درجة حرارة الجسم ، مما يزيد من حرق السعرات الحرارية.
- تقلل قهوة الإسبريسو من الصداع وخاصة الصداع النصفي لاحتوائها على نسبة عالية من الكافيين مما يضيق الأوعية الدموية وبالتالي يخفف الصداع ، وذلك لأن الصداع ناتج عن تمدد الأوعية الدموية ، بالإضافة إلى دورها في زيادة امتصاص مسكنات الآلام من الجسم. .
للتعرف على طريقة صنع القهوة السعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل وغيرها اقرأ هذا الموضوع: كيف تصنع القهوة السعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن قدمنا لك طريقة صنع قهوة الإسبريسو في المنزل ، وطريقة صنع قهوة الإسبريسو في المنزل بدون آلة ، وطريقة صنع قهوة الإسبريسو اليدوية ، وفوائد قهوة الإسبريسو. نتمنى أن تنال إعجابكم وتدعمونا من خلال مشاركة المقال على شبكات التواصل الاجتماعي على فيسبوك وتويتر ومواقع أخرى.