طريقة عمل خبز الشوفان وسابلية الشوفان بالشوكولاتة

خبز الشوفان سالي فد خبز الشوفان من الأطعمة التي يحبها جميع أفراد الأسرة ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان ، ويعتبر من أنواع المعجنات اللذيذة.

خبز الشوفان سالي فد

  • مكونات خبز المريمية الطري والغني بدقيق الشوفان:
      • أحضر كوبًا من الماء الدافئ 200 مل.
      • أضف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
      • بالإضافة إلى ذلك ، أحضر ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
      • جدير بالذكر أنه في هذه الوصفة تحتاج إلى كوبين ونصف من الشوفان ، وطحنها حتى تحصل على قوام ناعم 250 جرام ، ويمكنك إضافة أكثر من ذلك.
      • يمكنك إضافة كمية قليلة جدًا من ملح الطعام.
      • بالإضافة إلى ذلك ، يجب إضافة ملعقة كبيرة ، حسب الحجم ، من زيت عباد الشمس.
      • يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة وهذه الخطوة اختيارية.
      • إذا كنت ترغب في إضافة ملعقة كبيرة من جنين القمح ، يمكنك ذلك أيضًا.
      • يجب إحضار كمية مناسبة من الطوب.
      • بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إحضار العديد من البيض المسلوق كما تريد.
      • الجدير بالذكر أنه يمكنك عمل سلطة من الخضار التي تريد أن تكون بجانب هذه الوصفة.
  • طريقة صنع خبز الشوفان:
    • أحضر قدرًا كبيرًا وعميقًا وأضف إليه الكمية المحددة من الماء الساخن مع كل من الزبادي والكمية المحددة من الخميرة ، واخلطهم جيدًا معًا.
    • ثم يمكنك إضافة القدر الذي تريده من الشوفان ، وخلط هذه الوصفة بيدك ، ولكن يجب التأكد من نظافة يديك.
    • بعد الانتهاء من الخطوة السابقة يمكنك إضافة القليل من الزيت حتى لا يلتصق الخليط باليد.
    • بعد عجن هذا الخليط جيداً ، وعندما يصبح متماسكاً بعض الشيء ، يجب تركه ليتخمر لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
    • سبب ترك العجين ليس فقط للتخمير ولكن حتى يشرب الشوفان كمية الماء الموضحة في الوصفة ويصبح الخليط متماسكاً جيداً.
    • إذا لم يكن لديك وقت لانتظار الشوفان لشرب الماء بمفرده ، يمكنك إضافة كمية مناسبة من الشوفان المطحون التي ستساعد العجين على الالتصاق بشكل أفضل ثم يمكنك استخدامه.
    • إذا كانت لديك الأدوات الخاصة لعمل الأشكال بالعجين ، يمكنك استخدامها ، وإذا لم يكن لديك واحدة يمكنك عمل العجين بيدك ، ولكن قبل ذلك عليك أن تنشر الزيت في راحة يدك فلا تلتصق العجينة بها.
    • الخطوة التالية هي تقسيم العجينة إلى قطع منفصلة ، وجعل كل جزء على شكل كرة ، ثم يمكنك استخدام الأكياس البلاستيكية.
    • بعد تنفيذ الخطوة السابقة ، يجب استخدام درفلة الطعام لفرد هذه العجينة ، ويمكنك أيضًا دحرجة العجين يدويًا.
    • في هذه المرحلة ، ضعي أواني الطعام على نار متوسطة ، وأضيفي الزيت لتسخينها ، حتى تكون جاهزة للاستخدام.
    • ثم ضعيها قطعة قطعة بعد دهنها بالزيت المغلي وقلبيها على الجانبين حتى تصبح جاهزة.
    • بعد أن يصبح الخبز جاهزًا ، ضعي هذا الخبز على طبق وغطيه بالمناديل حتى يصبح طريًا.
    • يمكنك صنعه بخبز الشوفان الأبيض والجبن مع بيضتين وسلطة بقدر ما تريد.
    • يمكنك صنع خبز الشوفان بدون زيت ، لكن الزيت يجعل الخبز طريًا إلى حد ما.
    • يمكن أيضًا استخدام هذا الخبز لاحقًا ، دون أن يصبح صلبًا ، وذلك بوضعه في أكياس وإغلاقه بإحكام.
    • لصنع خبز الشوفان الجيد ، من الأفضل استخدام بذور الكتان المطحونة.

يمكنك الآن تعلم كيفية صنع الخبز الفرنسي بعدة طرق مختلفة وذوق رائع من هنا: كيفية صنع الخبز الفرنسي بعدة طرق مختلفة بمذاق رائع

شوفان السمور مع شوكولاتة سالي فاد

  • مكونات الشوفان الشوفان السمور:
      • تحضير نصف كوب زبدة طرية صالحة للأكل 100 جرام.
      • أحضر ثلاث ملاعق من السكر الغذائي ، ويمكنك زيادة عدد هذه الملاعق إذا أردت.
      • يجب إضافة الأبيض إلى هذه المكونات.
      • أضف كمية مناسبة من الفانيليا المعدة للحلويات.
      • يمكنك إضافة كمية قليلة جدًا من ملح الطعام.
      • بالإضافة إلى ذلك ، أضف 190 جرامًا من الشوفان إلى هذه المكونات.
      • أضف 10 جرام من الكاكاو الخام ، أي حوالي ملعقة كبيرة ، إلى مكونات الوصفة.
      • يمكنك استخدام المربى بقدر ما تريد لتزيين هذه الوصفة.

لمزيد من المعلومات يمكنكم التعرف على طريقة تحضير الارز والدجاج بطريقة جديدة ومكوناتهما من خلال الرابط التالي: طريقة تحضير الارز والدجاج بطريقة جديدة ومكوناتهما

  • طريقة عمل دقيق الشوفان بالشوكولاتة:
    • أحضر طبقًا كبيرًا وعميقًا ، وأضف إليه كمية السكر الغذائي الذي حددته ، مع زبدة الطعام اللينة ، واخلط جيدًا معًا.
    • الخطوة التالية هي إضافة نصف البيضة إلى الخليط السابق ، وخلطهم معًا ، ثم إضافة النصف الآخر من البيضة ، واخلطهم جيدًا.
    • أضيفي الكمية المحددة من الفانيليا ، وأضيفي كمية قليلة جدًا من ملح الطعام إلى الخليط السابق.
    • في الخطوة التالية ، ضعي نصف كمية الشوفان الموضحة في الوصفة والكاكاو واخلطي جيدًا.
    • أضيفي نصف كمية الكوارك المتبقية إلى العجينة وضعيها في يديك ، لكن احرصي على نظافة يديك.
    • أضيفي الماء الساخن إلى العجينة لتحديد سمكها ، واستخدمي يدك لخلطها مع العجينة.
    • حقق التوازن بين كمية الماء الساخن والشوفان ، إذا لم يكن لديك وقت لانتظار العجين حتى يتخمر ، أضف مسحوق الشوفان حتى تدوم العجينة بشكل أسرع.
    • أما إذا كان لديك وقت لترك العجين حتى يتخمر ، اتركه ما بين خمس عشرة دقيقة ونصف ساعة حتى يتخمر ، ويجب تغطية هذه العجينة ووضعها في مكان دافئ.
    • بعد مرور الوقت المحدد ، ضعي الأكياس البلاستيكية ، وضعي العجين عليها وقطعي العجين باليد ، أو إذا كان لديك آلة لتقطيع العجين.
    • إذا أردت استخدام يدك فعليك إضافة القليل من الزيت ، حتى لا تلتصق العجينة بيدك ، وتحضر دبابيس لفرد العجينة ، ويمكنك دهن العجينة باليد ، لكن يجب التأكد أن يدك نظيفة.
    • يجب أن تكون الأكياس البلاستيكية التي تستخدمها رفيعة جدًا.
    • يمكنك تقطيع العجين بأي عدد تريده حتى تبدو أفضل.
    • جهزي الصينية التي ستضعينها في الفرن ، وضعي ورق الزبدة على جوانبها وجوانبها.
    • قبل وضع العجينة في الفرن ، سخني الفرن واتركيه على درجة حرارة 180 درجة قبل 15 دقيقة من استخدامه.
    • املأ هذه العجينة بكمية المربى التي تريدها لتحصل على مذاق لذيذ ويمكنك إضافة أي حشوة تريدها.
    • يجب استخدام الزبدة الطرية في هذه الوصفة ، وليس الزبدة المذابة ، لأن الزبدة المذابة ستقطع العجين.
    • للحصول على نتيجة أفضل ، ولكي لا تضر هذه الوصفة بالنظام الغذائي ، يجب إضافة السكر الذي لا يحتوي على الأسبارتام ، بالإضافة إلى الحصول على مذاق أفضل.
    • إذا كان السكر في نظامك الغذائي لا يحتوي على الأسبارتام ، يمكنك إضافة الكمية التي تريدها إلى هذه الوصفة.
    • من الأفضل استخدام الشوفان في هذه الوصفة ، إذا لم تستطع استخدام الشوفان الخشن كبديل ، حيث يمكنك طحنه جيدًا في المنزل.

تعرفنا في هذا المقال على مكونات وطريقة صنع خبز الشوفان سالي فؤاد ، وكيفية تحضير سمور الشوفان بالشوكولاتة على طريقة سالي فؤاد.

مقالات ذات صلة

خالد زيكا

أحمد زيكا هو كاتب وصحفي مصري، يهتم بالتناول الأدبي لقضايا المرأة واهتمامه بتجارب استخدام الأدوات التجميل.
زر الذهاب إلى الأعلى