عجينة العشر دقائق لشخصين
عجينة العشر دقائق لشخصين ، تسمى هذه العجينة لمدة عشر دقائق لأنها تستغرق عشر دقائق فقط للتحضير وتستخدم لجميع المعجنات الحلوة والمالحة ، بما في ذلك الكرواسان ، والفيتا ، والسينابون ، والكعك ، والبيتزا ، والحلويات ، والفطائر ، كما أنها مصنوعة من مكونات خفيفة وبسيطة كما هو موضح أدناه حول طرق عمل العجين في عشر دقائق لشخصين من خلال المقال التالي.
أسهل طريقة لعمل عجينة لمدة عشر دقائق لشخصين
المكونات
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- ربع كوب زيت نباتي.
كيف تصنع
- نضع السكر والخميرة في وعاء ونضيف الماء ونخلط جيداً حتى يذوب السكر.
- اتركيه لمدة عشر دقائق.
- اخلطي الدقيق مع الحليب المجفف والزيت والملح.
- أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق للعجن واستمري في عجن الخليط لمدة خمس دقائق.
- عندما نحصل على عجينة طرية ومرنة يمكن تشكيلها.
- يوزع على طاولة مملوءة بالقليل من الدقيق ويشكل كما يحلو لك مع الحشوة المفضلة لديك.
طريقة عمل عجينة لمدة عشر دقائق
المكونات
- ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
- ثلاثة أرباع ملعقة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كوب ونصف دقيق.
- ثلث كوب زيت.
- قليل من الملح
كيف تصنع
- نخلط السكر مع الخميرة والملح والدقيق.
- يُنخل المزيج جيداً ويوضع الخليط في وعاء متوسط الحجم.
- اصنع أخدودًا في وسط خليط الدقيق.
- ثم نسكب الزيت والماء ونخلط المكونات.
- ثم اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التحضير.
- اتركيه لمدة عشر دقائق ثم شكليه حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة لمدة عشر دقائق لشخصين
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب ماء دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب سكر.
كيف تصنع
- في وعاء الخلاط نضيف الدقيق والخميرة والملح والسكر.
- أضيفي الماء الساخن تدريجياً إلى العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسهلة.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق قبل استخدامها.
وصفة سهلة وسريعة لعجينة لمدة عشر دقائق
المكونات
- ربع كوب سكر.
- قليل من الملح
- كوب من الماء الدافئ.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- ربع كوب زيت نباتي.
كيف تصنع
- نضع السكر والخميرة في وعاء ونضيف الماء.
- تخلط المكونات وتترك لمدة عشر دقائق.
- نضع الدقيق بالزيت والحليب في وعاء آخر.
- يُسكب مزيج السكر والخميرة وتوضع المكونات لمدة خمس دقائق.
- تشكل العجينة حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة لمدة عشر دقائق بدون حليب
المكونات
- 5 أكواب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح
- نصف كوب زيت ذرة.
- 2 كوب ماء دافئ.
كيف تصنع
- اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والبيكنج باودر.
- ثم يضاف الماء للعجن.
- أضيفي الزيت أثناء العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ولزجة.
- استمر في عجن العجينة لمدة ثلاث دقائق على سطح مرشوش بالدقيق.
- نضع العجينة في وعاء ونتركها ترتاح لمدة سبع دقائق.
- ثم تشكل العجينة كما يحلو لك.
وصفة ثانية لعجينة لمدة عشر دقائق لشخصين بدون حليب
المكونات
- كوب دقيق.
- ملعقة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
- قليل من الملح
- كوب زيت ذرة.
كيف تصنع
- اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء مناسب.
- يضاف الماء للعجن حتى تتكون عجينة طرية.
- نترك العجينة لمدة عشر دقائق ، ثم نضيف الزيت ونعجن مرة أخرى حتى تصبح العجينة ناعمة.
- خلق في الإرادة وعاين والشفاء.
طريقة عمل عجينة لمدة عشر دقائق لشخصين بدون حليب
المكونات
- 5 أكواب دقيق
- ربع كوب سكر.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 كوب ماء دافئ.
- نصف كوب زيت زيتون.
كيف تصنع
- تخلط الخميرة مع السكر والماء وتخلط جيدا.
- أضف كوبين من الدقيق مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
- غطي الوعاء بكيس بلاستيكي واتركي العجينة لمدة عشر دقائق.
- ثم نضيف الكمية المتبقية من الدقيق والزيت ونضعها مرة أخرى.
- توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتشكل حسب الحاجة.
طريقة عمل عجينة بيتزا بدون حليب لمدة عشر دقائق لشخصين
المكونات
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة سكر.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- كوب لربع ماء فاتر.
- كوب زيت نباتي.
كيف تصنع
- نضع الدقيق في وعاء عميق ثم نضيف السكر والملح والخميرة.
- اعجن المكونات تدريجياً في الماء حتى تصبح العجينة متماسكة.
- نترك العجينة حتى تستريح لمدة عشر دقائق ، وبعد ذلك تصبح جاهزة.
- افردي العجينة وضعي مكونات البيتزا.
طريقة عمل عجينة الكينبو لمدة عشر دقائق
المكونات
- 5 أكواب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 كوب ماء دافئ.
- 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
كيف تصنع
- اخلطي كوبين من الدقيق مع الخميرة والسكر ثم أضيفي الماء تدريجياً إلى العجن.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق.
- نضيف باقي الدقيق مع الاستمرار في العجن.
- ثم نضيف الزيت ونعجن مرة أخرى حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- تشكل العجينة وتوضع حشوة كينبون.
عجينة عشر دقائق لشخصين يا سالي فؤاد
المكونات
- 5 أكواب من الدقيق الأبيض منخول.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب سكر.
- ربع علبة زبادي.
- 2 كوب ماء دافئ للعجن.
- نصف كوب زيت نباتي.
- حبة الملح.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
كيف تصنع
- ضعي الخميرة والسكر في وعاء العجان.
- ثم يضاف الماء وملعقة من الخل واللبن ومسحوق الحليب والزيت وتخلط المكونات جيدًا.
- اخلطي الملح مع الدقيق وأضيفي الدقيق إلى الخليط خلال ست عشرة دقيقة.
- العجين جاهز للاستخدام.
طريقة العجين لمدة عشر دقائق لشخصين لبيتزا سالي فود
المكونات
- 5 أكواب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب زيت ميزولا.
- ربع كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- حبة الملح.
كيف تصنع
- نخلط السكر مع كوبين من الدقيق ونضيف البيكنج بودر والملح والماء والخميرة.
- اعجن المكونات جيدًا واتركها في مكان جاف حتى تتخمر لمدة عشر دقائق.
- نضيف أكواب الطحين المتبقية مع الزيت ونعجن مرة أخرى حتى تصبح العجينة طرية ولزجة.
- ستكون جاهزًا لعمل البيتزا.
طريقة عمل عجينة لمدة عشر دقائق بالحليب السائل
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب سكر.
- 2 كوب من الحليب السائل الدافئ للعجن.
كيف تصنع
- نخلط الحليب مع الخميرة والسكر ونتركه لمدة عشر دقائق.
- ثم أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط أثناء العجن.
- ثم نضيف الزيت ونعجن مرة أخرى لعمل عجينة ناعمة وسلسة.
نصائح لنجاح عجينة العشر دقائق
- قسمي كمية الطحين أثناء العجن ، أضيفي جزء منه بالخميرة والباقي في العجن.
- يعد اختبار جودة الخميرة عاملاً أساسياً لنجاح العجين عن طريق خلط الخميرة مع السكر والماء حتى يتم الحصول على الفقاعات ، وبالتالي فإن الخميرة جيدة للاستخدام.
- يجب أن يكون الماء المستخدم للعجن دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
- يعد إرفاق المكونات السائلة أولاً سببًا مهمًا لنجاح العجين.
- يعد استخدام ملعقة كبيرة من الخل كبديل لمُحسِّن الخبز أمرًا جيدًا لنجاح العجين.
- يساعد ترك العجين بعد جعله يرتاح مرة أخرى على نجاح المخبوزات.
- يساعد استخدام الحليب المجفف في الحصول على عجينة ناعمة ومتجددة الهواء.
- استخدم درجة حرارة عالية عند الخبز.
- يجب تغطية المعجنات بمجرد خروجها من الفرن لضمان بقائها طرية.
في نهاية هذا المقال نتمنى أن نكون قد تمكنا من تقديم محتوى جيد عن كيفية عمل عجينة لمدة عشر دقائق لشخصين ، بمكونات سهلة وطرق بسيطة ، ليسهل على ربة المنزل استخدامها فيها صنع جميع أنواع المعجنات في المنزل ، بطريقة نظيفة ، بمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ ، ومن خلال اقتصادية بدلاً من شراء المعجنات. وبسعادة وسعادة.
إتبعنا
