تعتبر طريقة صنع العسل منزلي الصنع من أسهل الوصفات التي يمكنك صنعها في المنزل ، فهناك الكثير من العسل الأبيض في السوق ولكن معظمه ليس عسل نحل طبيعي في المنزل دون الحاجة إلى دفع كل هذه التكلفة ، وهو كذلك أنظف وأكثر أمانًا لصحتنا وصحة أطفالنا الذين يحبونه كثيرًا لما له من طعم لذيذ وصحي ، والعسل يعطي الكثير من الطاقة للجسم ويمنحه الحيوية والنشاط ، ويزيد الكمية المناسبة من السكريات التي يحتاجها الجسم والإنسان في حياتهم اليومية حتى يتمكنوا من إكمال يومهم هو إكمال مهامهم في كل نشاط وبدون الشعور بالجهد المرهق.
كيفية صنع عسل منزلي
طريقة صنع العسل في المنزل سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى جهد أو وقت ، حيث من الممكن أن تكون المدة التي يتم فيها تحضير الوصفة حوالي ثلاث ساعات فقط أي عشرين دقيقة.
مكونات صنع العسل منزلي الصنع:
- كيلوغرام من السكر الأبيض الناعم.
- عصا القرفة
- خمس ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
- نصف ليمونة متوسطة الحجم.
- ثلاث فصوص.
- كوبان من الشاي المعلب.
- أربعة أكواب كبيرة من الماء النقي.
طريقة صنع العسل منزلي الصنع:
- نحضر قطعة قماش قطنية كبيرة ونظيفة ، ونضع بداخلها عود قرفة بفتات مقطعة إلى قطع كبيرة ، وثلاثة مسامير وكيسين من الشاي ، ونربطها بإحكام.
- أحضر وعاء كبير يتسع لكمية كيلوجرام من السكر الأبيض ، ضعي السكر وأربعة أكواب من الماء فيه ، وضعيه على نار عالية حتى يبدأ في الغليان ، ثم اخفضي النار ، وأضيفي عصير البرتقال وعصير نصفه طازج. ليمون.
- نضع القماشة النظيفة التي نضع فيها القرفة والقرنفل والشاي ، ثم نتركها حتى تبدأ في الغليان مع المكونات ، ثم نبدأ بخلط المكونات معًا ، وعندما يذوب السكر المتراكم عن طريق التقليب ، نخفض الحرارة ونترك المكونات لحوالي نصف ساعة ليغلي مع بعضنا البعض.
- بعد انقضاء المدة نرفع المكونات عن النار ونرفع عنها القماش ونتركها حتى تنخفض درجة حرارتها ونصنع برطمان محكم الغلق وننظفه بغسله بالماء الساخن وتركناه. يابس.
- نضع المكونات في البرطمان ونغلفها جيداً مع مراعاة أنه عند استخدامها يجب استخدام ملعقة نظيفة وجافة حتى لا يفسد العسل الذي تم تحضيره في جميع أنحاء المنزل ونضعه في الثلاجة لحين الحاجة.
إقرأ أيضاً: علاج فيروس التهاب الكبد B بالعسل بثلاث وصفات
فوائد العسل منزلي الصنع:
كيفية صنع عسل منزلي
- يساعد العسل المصنوع منزليًا في علاج الحروق ، حيث تقوم العديد من النساء عند تعرضهن للحرق أثناء الطهي بوضع عدة قطرات من العسل على هذا الحرق من أجل تخفيف الألم الناتج عن هذا الحرق ، وكذلك تقليل الآثار والعلامات التي تتركها الحروق ، وكانت هذه الوصفة من الوصفات التقليدية التي استخدمها القدماء قبل أن يجدوا العلاج.
- علاج نزلات البرد التي تأتي في الشتاء ، عند تحضير كوب من الليمون الساخن مع ملعقة من العسل منزلي الصنع ، تناوله كل يوم على معدة فارغة ، وتكراره ثلاث مرات في اليوم ، فهو يساعد كثيراً في علاج نزلات البرد ، بدون بحاجة إلى تناول المواد الكيميائية.
- يفيد في علاج مشاكل الفم بدءاً من القروح التي تظهر على الفم والشفتين والتي تسبب الكثير من الألم لمن يعاني منها ، لذلك يمكن حلها بوضع العسل منزلي الصنع على هذه القرح مرتين في اليوم. ، ويترك لمدة خمس دقائق على القرحة.
- يعالج آلام المعدة الناتجة عن التهاب الأمعاء الغليظة ، أو متلازمة القولون العصبي ، يجب تناول ملعقة منه كل صباح على معدة فارغة ، وسنلاحظ النتيجة بعد فترة من تناول العسل الأبيض المصنوع في المنزل.
- لعلاج مشاكل البشرة ، يمكنك إضافة القناع المراد وضعه على الوجه ، فهو يزيد من نضارة البشرة ، ويساعد على تقليل النمش ، وإخفاء الهالات السوداء وحب الشباب.
- يساعد في حرق الدهون عن طريق تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم وأثناء تناول الطعام يمكنك إضافة نصف ليمونة ، وتناوله بالماء الفاتر كل يوم على معدة فارغة.
طريقة أخرى لصنع العسل منزلي الصنع: –
من أجمل الأطعمة التي يمكن تحضيرها في المنزل هي طريقة صنع العسل منزلي الصنع ، وذلك لاحتوائه على مكونات بسيطة ، ويتميز بمذاقه اللذيذ الذي يرغب فيه الكثير من الناس ، فإليك طريقة صنع العسل منزلي الصنع بطريقة مختلفة. بطريقة مما كانت عليه في الماضي.
اقرأ أيضًا: أعراض وعلاج فقر الدم بالفواكه والأعشاب والعسل للأطفال والحوامل
مكونات طريقة تحضير العسل محلية الصنع
- ربع كيلو سكر ابيض.
- كوب لربع ماء فاتر.
- كوب كبير من الماء المثلج.
- ملعقة مليئة بعصير الليمون ويمكن الاستغناء عنها بإضافة ملعقة من الخل الأبيض.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة صنع العسل منزلي الصنع:
- نحضر وعاء كبير يحتوي على جميع المكونات ونضع فيه السكر الأبيض وفوق كوب ما عدا ربع ماء فاتر ونضعه على نار عالية حتى تصل لمرحلة الغليان ثم نبدأ بتقليل الحرارة وتحويلها إلى واسطة.
- بعد إذابة السكر ، أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج ، أو ملعقة كبيرة من الخل الأبيض ، ورشة ملح.
- نحرّك حتى يذوب السكر المتراكم على حافة القدر تمامًا.
- بعد أن يذوب السكر ، توقف عن التقليب حتى يصبح الخليط سميكًا ومتماسكًا واتركه على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا دون تحريك.
- نقوم باختبار العسل للتأكد من صلاحيته ، وذلك بأخذ بضع قطرات منه بملعقة نظيفة تمامًا ، ووضعه في ماء مثلج ، وإذا تبلور العسل وأصبح من السهل الإمساك به والتحكم فيه ، فهذا يعني أن العسل مصنوع من الجلوكوز وجاهز ، وإذا ذاب في الماء ، فهذا يعني أنه لا يزال بحاجة لبعض الوقت على النار.
- عندما يصبح العسل جاهزًا ، ضعه في مرطبان نظيف وأغلقه بإحكام حتى لا تنبعث منه رائحة قد تفسده.
طريقة صنع العسل الحلو منزلي الصنع:
يفضل الكثير من الناس طريقة تحضير حلوى العسل منزلية الصنع ، فهي بسيطة ولا تتطلب المزيد من الوقت والمال ، ولهذا نقدم لكم طريقة تحضير حلوى العسل منزلية الصنع.
مكونات طريقة تحضير العسل الحلو منزلي الصنع:
كيفية صنع عسل منزلي
- كوبان كبيران من السكر الأبيض.
- نصف ليمونة.
- كوب كبير مليء بماء فاتر.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
اقرأ أيضًا: فوائد حبة البركة مع العسل
طريقة صنع العسل الحلو منزلي الصنع:
- نحضر إناء متوسط الحجم ، نضع فيه كوبين من السكر ، نضع عليه كوب ماء فاتر ونضعه على نار عالية.
- بعد وضعه على نار عالية ، يبدأ السكر والماء في الغليان ، ونخفض الحرارة ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- للتأكد من أن جميع حبات السكر قد ذبلت وشكلت خليطًا متجانسًا مع بعضها البعض ، وبعد التأكد من ذوبان السكر ، ضعي عصيرًا من نصف ليمونة طازجة وربع ملعقة صغيرة فوقها. مسحوق الفانيليا ، أو نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ، ويمكننا إضافة قليل من الملح لتعزيز مذاق السكر.
- أطفئي النار عليها ثم استخدميها حسب نوع الحلويات ، وهناك بعض الحلويات التي تستخدم العسل الساخن وهناك نوع آخر يستخدم العسل البارد.
- يمكن تخزينه بسهولة ، وذلك بوضعه في برطمان نظيف وجاف ، مع التأكد من غلق البرطمان بإحكام.
بالنظر إلى أن عسل النحل له فوائد لا حصر لها ، أردنا في هذه المقالة أن نقدم لك طرقًا مختلفة لتعلم كيفية صنع العسل منزلي الصنع بالتفصيل. اختر الطريقة الأسهل واتبع خطواتها على الفور.