طريقة تحضير بسكويت الآيس كريم

كيف تصنع كعكات الآيس كريم تعد ملفات تعريف الارتباط الآيس كريم من الأطعمة المفضلة لدى الجميع ، خاصة للأطفال في فصل الصيف ، في هذه المقالة تقدم زيادة طريقة لعمل كعكات الآيس كريم بعدة طرق سهلة وبسيطة ، مع وجود مكونات في متناول الجميع.

طريقة عمل أيس كريم كوكيز الشيف سارة عبد السلام

المكونات

  • نصف كوب سكر.
  • فقط ربع كوب دقيق أبيض.
  • ربع كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
  • بيضتان كبيرتان.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت.
  • دفقة من الفانيليا.
  • قليل من الملح

كيف تصنع

  • حضري وعاء مناسب ، ضعي فيه السكر والبيض وابدئي في الخفق بالخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على قوام خفيف وجيد التهوية.
  • ثم نضيف الحليب والزبدة والفانيليا واستمر في الخفق.
  • ثم أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي الزيت والملح واخلطي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  • نقوم بإعداد مقلاة تفلون ، ونرسمها بكمية قليلة من الزيت ونضعها على نار خفيفة.
  • ثم ابدأ بصب ربع كوب من هذا الخليط حتى تتشكل دائرة ، وبعد أن ينضج الجانب السفلي ويكتسب لونًا ذهبيًا ، اقلبه على الجانب الآخر حتى ينضج أيضًا.
  • ثم نلف البسكويت على صفائح من الصفيح على شكل ورق ونتركه حتى يبرد.

وبالتالي ، فإن بسكويت الآيس كريم جاهز.

مقالات ذات صلة

يمكنك التعرف على أفضل وألذ الوجبات السريعة من خلال هذا الرابط: غداء سريع وسهل ولذيذ

طريقة عمل البسكويت بالآيس كريم للشيف محمد حامد

المكونات

  • كوب حليب.
  • بيضة واحدة.
  • بياض بيضة واحدة.
  • كوب ماعدا ربع سكر ابيض بودرة.
  • كوب دقيق أبيض.
  • ملعقتان ونصف من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
  • ملعقتان ونصف من العسل.
  • اندفاعة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة من البيكينغ باودر.

كيف تصنع

  • ضعي الحليب في وعاء مناسب ، أضيفي الزبدة والسكر وابدئي في الخفق جيدًا حتى تحصلي على خليط شبيه بالكريمة.
  • ثم أضيفي البيض وبياض البيض إلى هذا الخليط واستمري في الخفق ، ثم أضيفي الفانيليا والبيكنج باودر والعسل واخلطيهم.
  • ثم نضيف الدقيق شيئًا فشيئًا مع الخلط المستمر حتى يتم الحصول على خليط متجانس ، ثم نترك الخليط لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
  • ثم نجهز ورقة من ورق الزبدة وندهنها بكمية قليلة جدًا من الزبدة ، ونضعها في صينية.
  • نأخذ قطعة من هذا الخليط وننشرها على ورق الزبدة على شكل دائرة ، ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.
  • عندما يتحول إلى لون ذهبي نخرجه ونتركه لمدة دقيقتين ، ثم نبدأ في تشكيله قبل أن يبرد حتى يسهل تشكيله.
  • نلفها ساخنة على قمع معدني على شكل مخطوطة ونتركها هكذا حتى تبرد تمامًا.
  • وبعد أن يبرد ، ضعي الآيس كريم فيه وقدميه.

تعرف على كيفية إعداد وجبات سريعة لذيذة وشهية من خلال هذا الرابط: كيفية إعداد الوجبات السريعة بطرق مختلفة وجديدة

طريقة عمل كوكيز الآيس كريم للشيف سالي فؤاد

المكونات

  • فقط ربع كوب دقيق أبيض.
  • ثلث كوب سكر ناعم.
  • ثلث كوب زبدة.
  • ملعقة كبيرة ونصف حليب.
  • بيضة واحدة.
  • بياض بيضة واحدة.
  • القليل من الفانيليا.
  • قليل من الملح

كيف تصنع

  • نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق الأبيض ونضيف إليه الملح ونخلط الدقيق جيداً.
  • نضع بياض البيض والبيض في الخلاط الكهربائي بالإضافة إلى الفانيليا والسكر ونخفق جيدا حتى لا يتكتل السكر.
  • ثم أضيفي الزبدة والحليب إلى هذا الخليط واستمري في الخفق.
  • ثم يضاف الدقيق أثناء الخلط والخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا وشبه سائل.
  • نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة إلى ثلث.
  • نصنع الكراتين باستخدام الكرتون ونتركه جانبًا.
  • تحضير مقلاة تفلون ، دهنها بكمية قليلة جدًا من الزيت ، ضعي فيها كمية من الخليط واتركيها على نار خفيفة حتى تحصل على لون ذهبي من الجانبين.
  • ثم ضعيها على منشفة مطبخ نظيفة وضعي فوقها ورقة زبدة ولفيها حولها.
  • ونكرر نفس الطريقة حتى يتم استهلاك كمية الخليط بالكامل.

بهذه الطريقة يكون البسكويت جاهزًا لوضع الآيس كريم بالداخل.

يمكنك التعرف على كيفية صنع أطباق جديدة من خلال الخطوات من خلال هذا الرابط: كيفية عمل أطباق جديدة بخطوات

طريقة عمل كوكيز الآيس كريم للشيف علاء الشربيني

المكونات

  • بيضتان
  • بياض بيضتين.
  • كوب دقيق أبيض.
  • نصف كوب سكر ناعم.
  • نصف كوب زبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب.

كيف تصنع

  • أولاً ، نخل الدقيق ونضعه في وعاء مناسب ، ثم نضيف الفانيليا والملح ونخلطهم معًا.
  • ضعي البيض والسكر وبياض البيض في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى لا يترك أي أثر للسكر.
  • ابدئي بإضافة الزبدة والحليب إلى الخليط داخل الخلاط واخفقيهما مرة أخرى ، ثم ابدئي بإضافة الدقيق إلى الخليط واخفقي جيدًا حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة.
  • نضع هذه العجينة في الثلاجة لمدة ساعة إلى ثلث.
  • أثناء وجود العجين في الثلاجة ، قم بإعداد الورق الذي سنصنع عليه البسكويت باستخدام الورق المقوى.
  • ثم ضعي مقلاة على نار خفيفة ودهنها بالزيت ، وضعي كمية صغيرة من هذا الخليط في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي على الجانبين.
  • نضعها على قطعة قماش نظيفة ونضع عليها ورقة زبدة ونلفها حول هذه الورقة.
  • نتركها حتى تبرد تمامًا ، ثم نقوم بهذه الطريقة حتى ننتهي من العجين كله.
  • ثم ضعي الآيس كريم داخل صواني البسكويت وقدميه.

يمكنك تعلم كيفية صنع منجل ورقي باللحم والدجاج أو بدونه من خلال هذا الرابط: كيف تصنع منجل ورقي باللحم والدجاج وبدونه

طريقة عمل كوكيز الآيس كريم للشيف فاطمة أبو هاتي

ركاب

  • ثلاث بيضات.
  • ثلاث بياض بيض.
  • كوب لربع حليب.
  • كوب ونصف سكر أبيض.
  • كوبين وربع كوب دقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب وربع زبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
  • ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.

تحضير

  • نضع الملح والدقيق والفانيليا في وعاء عميق عميق ونخلطهم جيداً.
  • ثم نضع البيض والسكر وبياض البيض في وعاء آخر ونخفقهم جيدًا بالخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق تقريبًا.
  • ثم نضيف الزبدة والحليب إلى هذا الخليط ونستمر في الخفق ، ثم نضيف الدقيق الممزوج بالفانيليا والملح ونضعه على الخليط ونخلط جيداً مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متجانسة.
  • نضع هذه العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
  • ثم نصنع عدة أقماع تستخدم في صنع الأشكال الورقية.
  • نخرج العجينة من الثلاجة ونجهز مقلاة ونشحمها بكمية قليلة من الزيت وعندما يسخن الزيت نضع كمية من هذه العجينة فيها حتى يصبح لونها ذهبي ونقلبها. ضعه جانبًا حتى يتحول إلى اللون الذهبي أيضًا.
  • ثم ضعه على قمع معدني ولفه عليه ، ثم اتركه حتى يأخذ شكل الورق ويبرد.
  • نقوم بنفس العملية مع باقي العجينة ، ثم نضع الآيس كريم داخل صواني البسكويت.

طريقة عمل كوكيز الآيس كريم للشيف حسن

المكونات

  • 150 جرام دقيق.
  • 150 جرام سكر أبيض.
  • 150 جرام زبدة.
  • ملعقتان عسل أبيض.
  • نصف ملعقة فانيليا.

كيف تصنع

  • نحضر وعاء مناسب ونضع فيه الزبدة والسكر ونخلط جيداً ، ثم نضع الوعاء على النار حتى تهدأ النار حتى تذوب تماماً ، ثم نرفع الوعاء عن النار.
  • ثم نضيف الدقيق ونصف ملعقة فانيليا ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة ، ثم نتركها حتى تبرد تماماً.
  • نأخذ قطعة صغيرة من هذه العجينة وننشرها على صينية على شكل قرص دائري ، ثم نضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 200 درجة لحوالي عشر دقائق ، حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
  • ثم نخرجه من الفرن ونتركه لمدة دقيقة واحدة فقط ، ثم نبدأ في لفه حول قمع معدني على شكل رق ، بحيث يكون ساخنًا أثناء التغليف بحيث يأخذ شكله بسهولة. يهودية.
  • ثم نتركه حتى يبرد تمامًا ، وبذلك تكون صواني البسكويت جاهزة لوضع الآيس كريم بالداخل.

تعرف على كيفية عمل كعكة الجبن بدون فرن من خلال هذا الرابط: كيفية عمل كعكة الجبن بدون فرن أو توت أزرق أو توت على مراحل

في نهاية هذا المقال تعرفنا على عدة طرق لعمل بسكويت الآيس كريم ، وفي هذا المقال قدمنا ​​طريقة عمل بسكويت الآيس كريم من قبل الشيف فاطمة أبو هاتي والشيف حسن صالي فؤاد وأيضاً طريقة صنع بسكويت الآيس كريم من خلال الشيف سارة عبد السلام والشيف محمد حامد.

خالد زيكا

أحمد زيكا هو كاتب وصحفي مصري، يهتم بالتناول الأدبي لقضايا المرأة واهتمامه بتجارب استخدام الأدوات التجميل.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى