كيفية صنع كعكة الجبن بالشوكولاتة
ركاب
- 3 أكواب جبن كاري.
- كوب ونصف بسكويت بالزبدة.
- كوب قشطة ممزوج بالسكر.
- نصف كوب كريمة حامضة.
- ربع كوب زبدة.
- 3 بيضات.
- ربع كوب سكر بني.
- 2 ملاعق كبيرة فانيليا.
- 5 قطع شوكولاتة ذائبة.
- ربع كوب لوز مطحون.
كيف تصنع
- اخلطي السكر البني واللوز والبسكويت والزبدة في وعاء.
- نضع الخليط في قاع قوالب كعكة الجبن
- ندخل قوالب الفرن عند 100 درجة لمدة خمس دقائق.
- في وعاء آخر ، اخلطي الكريمة مع الفانيليا والبيض والجبن.
- يُسكب المزيج على قوالب كعكة الجبن.
- توضع القوالب في صينية بها ماء وتوضع في الفرن على حرارة 250 درجة لمدة نصف ساعة.
- دعها تبرد وتقدم باردة.
أسهل طريقة لعمل كعكة الجبن بالشوكولاتة
ركاب
- علبة بسكويت عادية للقاعدة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب زبدة طرية.
- 250 جرام شوكولاتة ذائبة.
- علبة جبن كاري.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب سكر للقاعدة.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- ربع كوب شوكولاتة مبشورة للزينة.
كيف تصنع
- ضعي صينية البسكويت في محضر الطعام حتى تتحول إلى فتات.
- نضيف السكر والزبدة ونخلط حتى تمتزج المكونات مع البسكويت.
- انشر الخليط في قاع صينية التشيز كيك.
- نخفق الجبن مع السكر والدقيق.
- أضيفي البيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق وإضافة الفانيليا.
- تُسكب الشوكولاتة المذابة وتُمزج جيداً.
- انشر الخليط في صينية التشيز كيك.
- نضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- يترك ليبرد ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
- عند التقديم ، زين الوجه بالشوكولاتة المبشورة وقطع الفراولة حسب الرغبة.
كيف تصنع كعكة الجبن بالشوكولاتة الشيف جادا التالي
ركاب
- علبة بسكويت.
- نصف كوب زبدة.
- 2 علبة جبنة كريمية.
- كريم بودرة.
- نصف كوب حليب.
- 3 ملاعق كاكاو.
- كرات الشوكولاتة للزينة.
كيف تصنع
- اسحق البسكويت وضعه في صينية كعكة الجبن.
- نضيف الزبدة ونخلط جيدا.
- ندخل الدرج في الثلاجة لمدة ساعة.
- في وعاء ، اخفقي الجبن مع الكريمة ومسحوق الكريمة والحليب.
- نضيف الكاكاو بالقلب حتى تتداخل المكونات.
- ضعي المزيج على صينية التشيز كيك وضعيه في الثلاجة.
- تزين كرات الشوكولاتة وتقدم باردة.
طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة الشيف سالي فؤاد
ركاب
- نصف كوب كريمة.
- 2 كوب حليب.
- 3 عبوات شوكولاتة كريمة شانتيلي.
- كوب بسكويت شوكولاتة مطحون.
- صلصة الشوكولا.
- فراولة حمراء
- توت
كيف تصنع
- بعد الطحن ، ضعي البسكويت في قاعدة صينية التشيز كيك.
- اخفقي الحليب بالكريمة الشانتيلي حتى يتم الحصول على قوام متماسك.
- نضيف الكريمة ونخلط جيداً.
- انشر طبقة الكريمة على البسكويت.
- ثم نضيف طبقة من صوص الشوكولاتة.
- تُزين بالتوت الأحمر والفراولة وتقدم باردة.
كيف تصنع كعكة الجبن بالشوكولاتة ، الشيف أميرة شناف
ركاب
إلى القاعدة
- 2 كوب بسكويت شوكولاتة مطحون.
- كوب زبدة طرية.
لملء
- 2 كوب جبن كاري.
- 2 كوب شوكولاتة ذائبة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- 2 كوب كريمة خفق.
تزيين
- كوب كريمة مخفوقة باردة
- كوب بندق مكرمل.
- نصف كوب شوكولاتة مبشورة.
كيف تصنع
- اخفقي الزبدة مع البسكويت المهروس
- في وعاء آخر ، اخلطي الكريمة المخفوقة مع الجبن والشوكولاتة وملعقة من الفانيليا
- انشر خليط البسكويت في صينية التشيز كيك.
- انشر خليط الكريمة.
- تزيين قالب البندق بالشوكولاتة المبشورة.
طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة للشيف منال العالم
ركاب
- كوب ونصف من بسكويت الشاي المطحون.
- نصف كوب زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
خليط الجبن
- 2 كوب جبن كريمي
- نصف كوب سكر ناعم.
- 2 ملاعق صغيرة من النشا.
- كوب من القشدة الحامضة
- 2 بيض.
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- قطع صغيرة من الشوكولاتة.
كيف تصنع
- اخلطي الزبدة مع السكر والقرفة والبسكويت.
- انتشر في قالب واضغط على المكونات حتى تتوزع بالتساوي.
- ضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
خليط الجبن
- اخلطي السكر والجبن والنشا في وعاء الخلاط.
- ثم أضيفي البيض والعصير وقشر الليمون واخلطي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- يُضاف المزيج إلى علبة البسكويت ويُرش قطع الشوكولاتة.
- نضع القالب في صينية بها ماء ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- ثم اتركه حتى يبرد تمامًا.
- ضعي صينية التشيز كيك في الثلاجة طوال الليل.
- يصبح جاهزًا للإخضاع والنظر والشفاء.
كعكة الجبن بالشوكولاتة سهلة وسريعة
ركاب
القاعدة
- 400 جرام من كعك الشاي
- 160 زبدة طرية.
تنجيد
- علبة حامض.
- كوب شوكولاتة بالحليب.
تزيين
- ربع كوب شوكولاتة مبشورة.
كيف تصنع
- طحن البسكويت مع الزبدة للحصول على عجينة متماسكة.
- انشر العجينة في القالب وضعها في الثلاجة.
تحضير الحشوة
- تُخفق الكريما مع الشوكولاتة والكريمة حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة واسكبي فوقه المزيج.
- تسطيح بسكين حتى يكون متساويًا تمامًا.
- نعود إلى القالب في الثلاجة لمدة ست ساعات.
- نرش الشوكولاتة المبشورة فوق كعكة الجبن.
وصفة كعكة الجبن بالشوكولاتة وجوز الهند
ركاب
- 2 كوب كريمة فانيليا.
- 8 قطع جبنة كريمية
- 2 عبوة قشطة.
- كوب ونصف ماء بارد.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- علبة بسكويت الشاي العادي.
- 8 قطع من كل نوع شوكولاتة.
تزيين
- كوب جوز هند.
- زجاج مسكر.
- نصف كوب كاكاو.
كيف تصنع
- يُطحن البسكويت في الخلاط.
- اعجن البسكويت المطحون بالزبدة.
- يُوزّع على صينية تشيز كيك ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- اخفقي باقي المكونات ماعدا الزبدة والشوكولاتة جيداً في الخلاط.
- أضيفيها إلى علبة البسكويت وأعيدي إدخالها في الثلاجة لمدة ست ساعات.
- اخلطي الزبدة مع الشوكولاتة وضعيها كطبقة ثالثة.
- نرش الشوكولاتة المبشورة فوق كعكة الجبن.
كيفية صنع كعكة الجبن بالشوكولاتة
ركاب
الصف الأول
- كوبان ونصف من البسكويت المسحوق العادي.
- 2 ملاعق كبيرة بندق مطحون.
- ملعقة من السكر الناعم
- نصف كوب زبدة مذابة.
مكونات الحشو
- كوب شوكولاتة ذائبة.
- 8 قطع جبن كاري.
- كوب سكر ناعم.
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 صفار بيض.
تزيين
- كوب شوكولاتة بيضاء ذائبة.
كيف تصنع
القاعدة
- يستخدم قالب أساسي متحرك.
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- يتم وضع القالب على لوح الألمنيوم ويتم ثني الحواف للداخل حتى لا يتسرب الماء إلى القالب.
- ضعي البسكويت في طبق عميق.
- أضف السكر والبندق والزبدة.
- اخلطي جميع المكونات معًا بملعقة بلاستيكية.
- ضع الخليط في قالب وضعه في أكبر صينية.
- يضاف الماء إلى الصينية الكبيرة وتذهب كعكة الجبن إلى الفرن.
- اترك القالب في الفرن لمدة 10 دقائق.
- اترك القالب حتى يبرد تمامًا.
خطوات تحضير الطبقة الثانية
- اخلطي الشوكولاتة والجبن والقشدة والسكر والبيض وصفار البيض والفانيليا معًا.
- يُسكب المزيج في القالب على قاعدة البسكويت
- ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة.
- بعد مغادرة الفرن حتى يبرد ويدخل في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
- توضع كعكة الجبن في طبق التقديم وتزين بالشوكولاتة البيضاء.
في الختام نتمنى أن نكون قادرين على تقديم طرق سهلة وبسيطة لعمل كعكة الجبن بالشوكولاتة بطرق وكميات مختلفة وبسعادة وشفاء.