طريقة عمل السينابون منال العالم

كيف تصنع السينابون من منال علم هناك أناس يحبون تجربة أنواع جديدة من الأكل وخاصة الحلويات ، ومن هذه الحلويات السينابون ، لكن لكل طاه طريقته الخاصة في العمل ، وسنتعرف هنا من خلال الموقع على زيادة الطريقة من صنع السينابون من الشيف منال علم.

إذا كنت من محبي حلويات كونفي بجميع أنواعها ، فلا يجب أن تفوتك زيارة هذا الرابط حيث أفضل الطرق الفريدة التي ستلبي موافقتك دائمًا ، من خلال النقر على: كيفية صنع konfe بالكريمة في المنزل ، في خطوات

طرق عمل سينابون

1- الطريقة الأولى هي صنع الكينبون بالقشدة

المكونات

  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب زيت ذرة.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • صفار البيض.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

مكونات صوص كينبون

  • كوب سكر بودرة.
  • كوب كريم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

مكونات حشوة القرفة

  • كوب من البندق الطري.
  • ربع كوب سكر بني فاتح.
  • ملعقتان قرفة.

كيف تصنع

  • اخلطي جميع المكونات الجافة معًا ، ثم أضيفي الدقيق ، ثم ضعي الخميرة ، والسكر ، والملح ، والبيكنج بودر ، والحليب مع التحريك باستمرار حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • ثم نضيف صفار البيض والفانيليا والزيت والماء ونعجن جيداً ثم نضيف الدقيق ونضيفه كلما احتجنا إليه ونحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • توضع العجينة في طبق مدهون ، وتقلب من الجانبين ، ثم تغطى العجينة وتترك جانباً حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
  • ثم نضع نصف العجينة على منضدة مرشوش عليها الدقيق ، ندهنها بقليل من الزيت ، ثم نضيف البندق والقرفة والسكر البني.
  • نقسم العجينة إلى قسمين ، ثم نلف كل جزء في لفة متساوية ، ثم نقطعها إلى اثني عشر جزءًا متساويًا ، ونستخدم سكينًا حادًا عند التقطيع.
  • عند الانتهاء ، نجمع الكينابون في صينية الكب كيك ، ونغطيه بكيس بلاستيكي ونتركه حتى يتخمر.
  • نضع القالب في الفرن على درجة حرارة مائة وتسعين درجة مئوية ، لمدة لا تقل عن خمسة عشر أو عشرين دقيقة ، حتى يتحول إلى لون ذهبي.
  • ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها قطعة قماش حتى تبقى طرية.
  • طريقة عمل صلصة سينابون

  • نحضر مزيجًا من السكر والفانيليا والقشدة ، ونخلط معًا للحصول على قوام متماسك.
  • ثم تغمس قطع كينبون في الصلصة ، وتزينها بالبندق المحمص ، حيث يتم خلط البندق على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية حتى يتم تحميصها ، ثم يتم تقديمها.
  • 2- الطريقة الثانية طريقة تحضير الكينابون الصغير

    المكونات

    • كوبان ونصف من الدقيق.
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ملعقتان من السكر.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • ملعقتان من الحليب البودرة.
    • ربع كوب زيت ذرة.
    • كوب من الماء الدافئ.

    تنجيد

    • ربع كوب زبدة.
    • نصف كوب سكر بني فاتح.
    • ملعقتان من الجوز الفاخر حسب الذوق.
    • ملعقتان قرفة.

    كيف تصنع

  • نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج بودر والحليب في وعاء ونخفقهم جميعًا بخلاط كهربائي.
  • ثم نضيف الزيت والماء ونعجن جيداً ونضيف القليل من الدقيق ونعجن لمدة أربع دقائق ثم نترك العجين في مكان دافئ حتى يتخمر.
  • نحضر قوالب كب كيك.
  • نقطع العجين إلى ثلاثة أجزاء ، ثم ننشر العجينة على شكل مستطيل ، ثم نضع الزبدة والسكر والجوز والجوز.
  • ثم نلف العجين على شكل لفائف سويسرية ، ثم نقطع العجين إلى شرائح.
  • ثم ضعيها في قوالب ولفيها واتركيها لترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة مائتين وعشر درجات مئوية ، وضعيه في الفرن حتى يتحول إلى لون ذهبي.
  • ثم نخرج القوالب ونضع قطعة قماش لإبقائها دافئة.
  • صوص كينبون

    • في وعاء صغير ، ضعي السكر والفانيليا ، ثم أضيفي الكريمة تدريجياً.
    • حتى نحصل على صلصة ناعمة ، نرشها على الكينبون ثم نقدمها.

    إذا كنت من محبي حلويات كونفي بجميع أنواعها ، فلا يجب أن تفوتك زيارة هذا الرابط حيث أفضل الطرق الفريدة التي ستلبي موافقتك دائمًا ، من خلال النقر على: كيفية صنع konfe بالكريمة في المنزل ، في خطوات

    3- الطريقة الثالثة طريقة عمل لفائف كينبون بالشوكولاتة

    المكونات

    • ثلاثة أكواب من الدقيق.
    • ربع كوب سكر.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة صغيرة هيل.
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • ملعقة كبيرة حليب بودرة.
    • ربع كوب زيت ذرة.
    • كوب من الماء الدافئ.

    تنجيد

    • أربع ملاعق كبيرة زبدة طرية.
    • ربع كوب من مسحوق الكاكاو العادي.
    • ملعقتان قرفة.
    • نصف كوب سكر ناعم.

    صلصة الشوكولا

    • نصف كوب كريمة.
    • مائة جرام من الشوكولاتة.
    • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو العادي.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

    صلصة السكر

    • كوب ونصف سكر ناعم.
    • كريم.
    • ومكسرات للزينة.

    كيف تصنع

  • نحضر وعاء ونضع الطحين فيه ثم نضيف الحليب البودرة ثم نضيف الملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر ثم نخلط جيدا ويمكنك استخدام الخلاط الكهربائي.
  • ثم نضيف الماء والزيت إلى الخليط ونقلبه مرة أخرى ، ثم نتركه ليرتاح ويتخمر ، ثم نحضر صحن ونرش عليه القليل من الزيت.
  • نرش الدقيق ونفرد العجينة حتى تحصل على شكل مستطيل ، ثم نضيف الزبدة ومسحوق الكاكاو ونضيف القرفة والسكر.
  • ثم نلف العجينة إلى لفافة ، ثم نقطعها إلى قطع متوسطة متساوية.
  • ثم توضع القطع على صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت ثم تترك لترتاح.
  • ثم نضعه في الفرن لمدة عشر أو خمس عشرة دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  • ظهر السفينة

    • نضع الحليب في قدر على الموقد ، ثم نضيف قطع الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو.
    • ثم نخرجه من النار.

    صلصة السكر

    • أضيفي السكر إلى الكريمة مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة سائلة.
    • ونضيف إلى صلصة الفانيليا السائلة هذه ، ثم نرشها على السينابون ثم نقدمها.

    4- الطريقة الرابعة: طريقة عمل القرفة

    المكونات

    • كوبين من الدقيق.
    • أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
    • ربع كوب ماء.
    • نصف كوب زيت.
    • نصف كوب سكر.
    • ملعقة بيكنج بودر.
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ملعقة كبيرة ونصف سكر بودرة.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
    • أربع قطع جبن كاري.
    • علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
    • ملعقة من القرفة الطرية.

    كيف تصنع

  • نخلط الدقيق مع الماء ، الحليب المجفف ، الزيت ، الحليب المجفف ، الزيت ، الخميرة ، البيكنج بودر والسكر العادي ويتركوا ليرتاح لمدة عشر دقائق.
  • وزعي العجينة على شكل مستطيل على منضدة مدهونة بالزبدة ، ثم وزعي الزبدة على العجينة.
  • اخلطي القرفة مع السكر البودرة ، ثم رشي المزيج فوق الزبدة لتغطي العجينة.
  • ثم نلف العجينة على شكل اسطوانة ، ثم نقطعها إلى قطع متساوية ، ثم توضع في صينية مدهونة.
  • نترك العجينة حتى تتخمر ، ثم ندخلها إلى الفرن حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • صوص كينبون

    • اخلطي الجبن مع الحليب المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعما ورشي المكسرات المهروسة.
    • تُسكب صلصة السينابون فوق الضلوع ، ثم تُقدّم.

    من المشروبات الرائعة والضرورية خاصة في فصل الصيف وخلال شهر رمضان المبارك هو مشروب التمر الهندي الذي يمكن تحضيره بأكثر من طريقة فريدة ، لذلك أدعوكم من خلال هذا المقال للتعرف على ألذ هذه الأطعمة. من خلال الضغط على الرابط التالي: كيفية عمل التمر الهندي خطوات وفوائد التمر الهندي

    مقالات ذات صلة

    5- الطريقة الخامسة طريقة صنع الكينبون بالقرفة

    المكونات

    • أربعة أكواب من الدقيق.
    • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
    • كوب من الحليب.
    • نصف كوب سكر.
    • ملعقة من قشر البرتقال.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • عدد 2 من صفار البيض حسب الرغبة.

    حشوة القرفة بالقرفة

    • ملعقتان قرفة.
    • أربع ملاعق كبيرة زبدة طرية.
    • ثلاثة أرباع كوب سكر بني فاتح.

    كيف تصنع

  • نذوب الزبدة مع الحليب وقشر البرتقال في قدر على الموقد حتى يسخن الحليب.
  • في وعاء آخر نضع الطحين والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر واخلطيهم بخلاط كهربائي لبضع ثوان حتى يصبح الخليط متجانسا.
  • ثم نضيف صفار البيض وخليط الفانيليا والحليب ونقلب حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • في حالة استخدام الخلاط ، اعجن على سرعة متوسطة لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
  • نصنع العجينة على شكل كرة ، ثم نضعها في وعاء مدهون بالزيت ، ثم ندهن سطحها بالزيت ، ثم نتركها لتتخمّر ونغطيها بكيس بلاستيكي.
  • بعد ذلك نمد العجينة حتى نحصل على شكل مستطيل ، ندهنها بالزبدة ، ثم نرش السكر والقرفة.
  • ثم تُلف العجينة على شكل لفائف وتُقطع إلى قطع متساوية.
  • نضعها في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة ، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة مائة وتسعين درجة مئوية ، وتترك لمدة عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة.
  • كينبون هي واحدة من الحلويات المقرمشة ، الناعمة واللذيذة ، سهلة التحضير وشرحنا كل طرق صنع كينبون بطريقة الشيف منال عيلام.

    خالد زيكا

    أحمد زيكا هو كاتب وصحفي مصري، يهتم بالتناول الأدبي لقضايا المرأة واهتمامه بتجارب استخدام الأدوات التجميل.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى