طريقة تشيز كيك بدون فرن تعتبر طريقة صنع كعكة الجبن بدون فرن من أسهل الطرق حيث لا تحتاج إلى فرن لصنعها ، كل ما هو مطلوب هو اتباع التعليمات واستخدام المكونات الصحيحة إضافة الكريمة كاملة- الجبن الدسم والحليب المكثف المحلى لنتائج فعالة.
طريقة فطيرة التوت أو التوت الأزرق بدون فرن
- فطيرة الجبن بالتوت الأزرق أو التوت الأزرق بدون فرن هي من أفضل نكهات كعكة الجبن اللذيذة ، يتم تحضيرها بخطوات سهلة دون استخدام فرن وتستغرق ستين دقيقة.
1- المكونات
- الجيلاتين ملعقة ونصف.
- ملعقتان ماء بارد.
- علبة جبن كريمة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
- كوبان من الكريمة المخفوقة.
- كوب من العنب البري أو العنب البري ، مفروز أو طازج.
- ثلاثة أرباع كوب بسكويت مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
2- طريقة التحضير
نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ونضعها في صينية التشيز كيك المفتوحة ، ثم نقدمها جيداً لتصبح قاعدة الصينية.
ثم نخلط الجيلاتين مع الماء البارد ونتركه لمدة دقيقة ثم سخنه على نار خفيفة حتى يذوب الجيلاتين في الماء.
ثم اخلطي الجبن الكريمي مع الجيلاتين حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتبلورًا.
يُضاف عصير الليمون وقشر الحامض والكريمة المخفوقة إلى الخليط ، ثم يُمزج جيدًا.
ننشر الخليط على طبقة البسكويت في الصينية.
نرش العنب البري أو العنب البري على الخليط ، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم ، ثم نخرج ونقطع ونقدم.
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة بدون فرن
الجميع يحب كعكة الجبن ، فهي من الحلويات المفضلة للكبار والصغار ، خاصة مع مكونات الطبقة الخارجية المختلفة والمتنوعة. هذا التنوع والاختلاف يجعلها ترضي جميع الأذواق. سوف نتعلم صنع كعكة الجبن بدون فرن وبدون جيلاتين.
1- المكونات
- نصف كوب بسكويت مطحون.
- اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
2- مكونات الحشو
- 225 جرام جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب كريمة خفق.
3- مكونات للزينة
- اغسلي قطع الفراولة وقطعيها حسب الرغبة.
4- طريقة التحضير
نحضر صينية فرن مصممة لعمل كعكة الجبن بحيث يسهل تفكيكها ولا تنكسر كعكة الجبن وهي على شكل دائري بقياس عشرين سنتيمترا.
يُمزج البسكويت المسحوق جيداً مع الزبدة والسكر في وعاء عميق.
نضع ورق الزبدة في قاع الصينية ، وهذا اختياري ، ثم نضع خليط البسكويت في صينية التشيز كيك ، وننشره جيدًا ، ونضغطه بالتساوي داخل الصينية.
نغطي صينية التشيز كيك ونضعها في الفريزر حتى تلتصق جيدًا.
نخلط الجبنة الكريمية جيداً في الخلاط بسرعة متوسطة ، وعند الخلط نضيف السكر ونخلط جيداً ، ثم نضيف الفانيليا ونخلط جيداً مرة أخرى.
نضيف خليط الجبن إلى الكريمة المخفوقة ونخلط جيداً.
ضعي خليط الجبن السابق على طبقة البسكويت وضعيه في الفريزر لمدة ساعة على الأقل.
ثم أخرجي الصينية وضعي عليها بضع قطع من الكريمة والفراولة ، ثم ضعيها في الثلاجة واخرجيها قبل التقديم مباشرة حفاظًا على قوامها ، ثم قطعيها وقدميها.
طريقة تشيز كيك الكرز بدون فرن
1- المكونات
- كوب ونصف بسكويت عادي مطحون.
- نصف كوب زبدة سائلة.
- نصف كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة ليمون مبشور.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- كوب قشطة سائلة للحلويات.
- كوب جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
- الكرز حسب الرغبة.
2- طريقة التحضير
نحضر وعاء كبير ونضع فيه البسكويت المسحوق ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وقشر الليمون المبشور ، ثم نخلط جميع المكونات معًا.
بعد ذلك ، نسكب عصير الليمون والزبدة السائلة فوق خليط البسكويت ، ثم نخلط جميع المكونات معًا حتى تصبح متجانسة.
ثم نحضر صينية قاعدة متحركة مخصصة لعمل كعكة الجبن ونضع مزيج البسكويت والزبدة والليمون فيه ، ونفرد الخليط داخل الصينية حتى يصبح متجانسًا.
ثم نضع صينية البسكويت في الثلاجة لمدة عشر دقائق لتجميد الطبقة الأولى من كعكة الجبن.
بعد ذلك نحضر حشوة التشيز كيك ونجهز الخلاط الكهربائي ونضع فيه كوب من الكريمة السائلة ثم نضيف ملعقتين من السكر ونخلط كل المكونات ونترك هذا الخليط جانبا.
نحضر وعاء آخر ونخلط الجبنة الكريمية مع نصف كوب من السكر ونستمر في الخلط حتى يتم الحصول على خليط متجانس ، ثم نترك الخليط جانبا.
ضعي الحليب السائل ومسحوق الجيلاتين في وعاء وضعي هذا الوعاء على النار واستمري في التقليب حتى يذوب الجيلاتين ، لكن لا تدعيه يغلي.
نضيف الجيلاتين إلى الجبنة الكريمية واستمر في الخفق والخلط ، ثم أضيفي الكريمة إلى خليط الجبن والجيلاتين واستمري في الخفق بمضرب البيض الكهربائي بسرعة متوسطة.
نضع ملعقة من عصير الليمون على مزيج الجيلاتين والجبن ونستمر في الخلط.
ثم أخرجي صينية البسكويت من الثلاجة بعد أن تتجمد ، ثم ضعي خليط الحشو المكون من الكريمة والجبن والجيلاتين ، ووزعيه جيداً فوق طبقة البسكويت في الصينية.
ثم نغطي الدرج ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.
بعد ذلك نخرج الصينية ونضع وحدات الكرز عليها ثم نقطعها ونقدمها.
كيف تصنع كعكة الجبن بالهلام بدون فرن
1- المكونات
- أربع عبوات كبيرة من البسكويت الكبير.
- ثلاث ملاعق حليب.
- ربع كوب زبدة باردة.
- نصف علبة حليب مكثف.
- ثلاث عبوات قشطة شانتيلي.
- ثمانية مكعبات من جبن الكاري.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- جيلي باكو بنكهتك المفضلة.
- كريم.
- الفواكه حسب الرغبة.
2- طريقة التحضير
نحضر محضر الطعام ونضع البسكويت العادي فيه ، ثم نضيف إليه الزبدة الباردة ، ونقطع المكونات معًا جيدًا.
ثم نضيف الحليب ثم نستمر في الخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا ويشبه حبيبات الرمل الدقيقة.
نحضر صينية لعمل كعكة الجبن ونضع خليط البسكويت والزبدة والحليب بداخلها ، ثم ننشرها داخل الصينية حتى تتجانس ، ثم نضع الصينية في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة.
بعد ذلك نذوب ملعقة كبيرة من الجيلاتين في ربع كوب ماء دافئ.
ثم نخلط جبنة الكاري مع كريمة شانتيلي في محضر الطعام ، ثم نضيف الحليب المكثف المحلى والجيلاتين الموجود في الماء الساخن ، وتخلط هذه المكونات معًا حتى يكتمل التجانس.
ثم نخرج صينية البسكويت من الثلاجة ونضيف إليها طبقة من الكريمة والجبن والحليب المكثف المحلى ، ثم نعيد الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة.
ثم نقوم بإعداد الطبقة الخارجية عن طريق إذابة الهلام المفضل لدينا في كوب من الماء الساخن.
ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع طبقة الهلام على الوجه.
ثم ضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة واتركها لمدة ست ساعات ، ثم أخرجها وضع قطع من الفاكهة على وجهها ، وقم بتقطيعها وتقديمها.
تحدثنا عن طريقة تشيز كيك بدون فرن بعدة أنواع مختلفة ، مع التوت الأزرق والفراولة ، بدون الجيلاتين والكرز والجيلي ، حيث أن كعكة الجبن بدون فرن هي من الحلويات المفضلة لدى الجميع ، لذلك يمكن صنعها بسهولة في المنزل بدلاً من شرائها. في المتاجر.
إتبعنا
