طريقة عمل اللبن المكثف
طريقة عمل اللبن المكثف
كيفية صنع الحليب المكثف ، يتكون الحليب المكثف من خليط من مسحوق الحليب مع كمية كبيرة من السكر ، ويستخدم الحليب المكثف لصنع وتحضير العديد من الحلويات مثل الآيس كريم والكيك والتشيز كيك. يمكن أيضًا تحضير الحليب المكثف بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة واقتصادية ، وسنقدم أدناه طرقًا مختلفة لتحضير الحليب المكثف باستخدام المقالة التالية.
المحلاة الحليب المكثف
المكونات
- كوب حليب بودرة.
- كوبا من سكر.
- نصف كوب ماء مغلي.
- ملعقة من الزبدة.
كيف تصنع
- ضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء الخلاط.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام الحليب المكثف.
- تصب في وعاء نظيف وتخزينها في الثلاجة للاستخدام.
وصفة سريعة وسهلة للزبادي المحلى
المكونات
- كوب ماء مغلي.
- ربع كوب مارجرين.
- 2 كوب سكر.
- 4 أكواب حليب بودرة.
كيف تصنع
- ضعي الماء المغلي مع السمن والسكر في وعاء الخلاط.
- تغلب على المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم يضاف كوب من الحليب المجفف ويخفق الخليط حتى تصبح المكونات متجانسة.
- كرر الخلط مع كل كوب من مسحوق الحليب.
- نضع الحليب المكثف في وعاء محكم الغلق لاستخدامه في الثلاجة.
طريقة الحليب المكثف الصحية
المكونات
- كوب ونصف حليب سائل.
- نصف كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف تصنع
- نضع القدر على نار متوسطة ونضيف الحليب السائل والسكر.
- قلّب الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.
- قلبي حتى يغلي المزيج ثم اخفضي النار واتركي الحليب حتى يتكاثف لمدة ساعة.
- ارفعي الحليب عن النار ثم أضيفي الفانيليا مع التحريك.
- الحليب جاهز للاستخدام ويخزن في الثلاجة.
كيف تصنع الحليب المكثف في المنزل
المكونات
- كوبا من سكر.
- كوب حليب بودرة.
- كوب كريم.
كيف تصنع
- نضع الحليب مع السكر ونخلط جيدا.
- ثم نضيف الكريمة أثناء الخلط حتى تمتزج المكونات جيداً ونحصل على قوام الحليب المكثف.
- اسكبيها في صندوق وضعيها في الثلاجة.
طريقة عمل حليب مكثف بالفانيليا
المكونات
- كوب حليب بودرة.
- كوب لكن ربع سكر.
- ثلث كوب ماء مغلي.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
كيف تصنع
- ضعي الماء والزبدة والسكر والفانيليا في وعاء الخلاط.
- اخلطي جميع المكونات السابقة جيدًا ، ثم أضيفي مسحوق الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على القوام المطلوب.
طريقة عمل الحليب المكثف في الميكروويف
المكونات
- كوب لكن ربع سكر.
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب ماء بارد.
كيف تصنع
- أحضر وعاءًا مناسبًا لوضعه في الميكروويف.
- ثم نضيف الحليب البودرة مع الماء ونخلط الحليب حتى يذوب مع الماء.
- سخني الوعاء في الميكروويف حتى يغلي الحليب.
- نرفع الوعاء ونضيف السكر مع التحريك حتى يذوب تماما.
- اتركي الحليب حتى يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لاستخدامه.
طريقة عمل الحليب المكثف على الطريقة الهندية
المكونات
- علبة حليب كريمة.
- نصف كوب سكر.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
كيف تصنع
- ضعي الحليب في قدر على الموقد ، ثم أضيفي السكر وصودا الخبز.
- قلّب المزيج جيدًا حتى يذوب السكر.
- نستمر في الخلط حتى نحصل على الكثافة المطلوبة.
- اترك الحليب ليبرد تمامًا ، ثم احفظه في وعاء محكم في الثلاجة.
سيتم الكشف عن طريقة عمل طاهي الحليب المركز لشرشيبي
المكونات
- نصف كوب حليب بودرة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ربع كوب ماء مغلي.
- ملعقة من الزبدة.
كيف تصنع
- ضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء الخلاط.
- لقد تغلبنا جيدًا حتى نحصل على الملمس المناسب.
- يُسكب في وعاء ويُحفظ في الثلاجة للاستخدام.
طريقة عمل حليب الشيف حسن المكثف
المكونات
- كوبا من سكر.
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب ماء مغلي.
- ملعقة من الزبدة.
كيف تصنع
- نضع الزبدة مع الماء المغلي في وعاء الخلاط ونخفق المكونات جيدًا.
- أضف الحليب البودرة والسكر مع الاستمرار في الخفق.
- صب الخليط في وعاء زجاجي معقم ومحكم الغلق.
- يحفظ فى الثلاجة لحين الاستخدام.
كيف يعمل حليب سالي فود المركز
المكونات
- كوب حليب بودرة.
- كوب سكر بودرة.
- كوب لربع ماء.
كيف تصنع
- ضعي قدرًا على النار وأضيفي الماء.
- ثم نضع الحليب البودرة والسكر مع التحريك باستمرار حتى نحصل على الكثافة المطلوبة.
- اترك الحليب المكثف ليبرد تمامًا.
- اسكبه في صندوق حفظ وضعه في الثلاجة.
طريقة عمل طاهية الحليب المركز أميرة شناف
المكونات
- كوب حليب بودرة.
- كوب سكر أبيض.
- نصف كوب ماء مغلي.
- ربع كوب زبدة طرية.
كيف تصنع
- اخلطي السكر مع الحليب المجفف في وعاء الخلاط واخلطي المكونات جيدًا.
- ثم نضيف نصف كمية الماء والزبدة مع الاستمرار في الخفق.
- ثم نضيف باقي الماء ونخلط مرة أخرى.
- صب الحليب المكثف في برطمان واحفظه في الثلاجة لاستخدامه.
طريقة الحليب المكثف الشيف جادا التالي
المكونات
- لتر حليب سائل.
- نصف كوب سكر.
كيف تصنع
- نضع الحليب مع السكر في قدر على النار ونقلب حتى يغلي الحليب.
- اخفض الحرارة واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات وتحصل على الكثافة المطلوبة
- يُسكب الحليب المكثف في برطمان ويُحفظ في الثلاجة.
كيفية صنع الحليب المكثف بسهولة
المكونات
- ثلث كوب سكر.
- 2 كيس حليب بودرة.
- نصف كوب زبدة طرية.
- نصف كوب ماء مغلي.
كيف تصنع
- نضع السكر مع الحليب المجفف والزبدة في وعاء الخلاط ونخفق المكونات جيدًا.
- ثم أضيفي الماء تدريجيًا أثناء الخفق حتى يتم الحصول على قوام كثيف.
- نضع الحليب في صندوق الحفظ في الثلاجة.
طريقة عمل الحليب المكثف
المكونات
- كوب حليب بودرة.
- كوب سكر بودرة.
- ثلاثة أكواب من الماء المغلي.
- ملعقة زبدة طرية.
كيف تصنع
- يخفق السكر والحليب في وعاء ويخفق بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف الماء تدريجياً ونخلط حتى نحصل على قوام الحليب المكثف.
أسرار نجاح طريقة تحضير الحليب المكثف
- يجب مسحوق السكر.
- يجب أن يكون الماء المغلي.
- نتحكم في كثافة الحليب بمساعدة كمية الماء.
طريقة عمل الحليب المكثف
المكونات
- كوب كبير من الحليب البودرة.
- كوب كبير من السكر البودرة.
- نصف كوب ماء دافئ.
- مكعب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
كيف تصنع
- ضعي مسحوق الحليب في وعاء الخلاط مع السكر والماء.
- شغل الخلاط واخلط المكونات جيدًا.
- نذوب الزبدة على نار خفيفة ، ثم نضيفها إلى الخليط ونخلطها مرة أخرى.
- نضع الحليب في برطمان ونحفظه في الثلاجة.
كيفية صنع حليب مكثف بمكونات بسيطة
المكونات
- كيلو حليب بودرة
- كوب وثلث سكر.
- كاس من الماء.
كيف تصنع
- نضع الحليب في وعاء ونضيف السكر والماء.
- نضع القدر على النار مع التحريك على نار خفيفة.
- نستمر في الدوران حتى نحصل على نسيج سميك.
- يرفع عن النار ويترك ليبرد.
- أضف الخليط إلى صندوق الحفظ في الثلاجة لاستخدامه.
يمكنك التعرف على طريقة صنع سالي فؤاد سويس رول (عادي وفاخر) انقر هنا: كيفية صنع سالي فؤاد سويس رول (عادي وفاخر)
حليب مكثف محلى بدون سكر بودرة
المكونات
- لتر حليب سائل.
- 2 كوب سكر.
- حبة الملح.
- اندفاعة من الفانيليا.
كيف تصنع
- نضع الحليب والسكر والملح والفانيليا في قدر عميق على الموقد.
- قلّب باستمرار حتى يتكاثف الحليب ونحصل على قوام الحليب المكثف.
كيفية صنع حليب مكثف خفيف
المكونات
- كوب حليب خالي الدسم.
- كوب سكر بودرة.
- كوب من الماء الدافئ.
- كيس فانيليا.
كيف تصنع
- ضعي جميع المكونات السابقة في وعاء الخلاط واخفقي جيدًا حتى تحصلي على قوام كثيف.
- ثم يصبح جاهزًا للاستخدام ويوضع في برطمان معقم ومحكم الغلق ويوضع في الثلاجة.
في نهاية المقال ، نأمل أن نكون قادرين على عرض وتقديم العديد من الطرق لتحضير الحليب المكثف بطرق سهلة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ ، مع الصحة وجودة الحياة.
