طريقة عمل شوربة الذرة

طريقة صنع شوربة الذرة تعتبر الذرة من أهم النباتات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشدة ، كما أنها تحتوي على الكربوهيدرات والنشا بكميات عالية تساعدنا على النمو ، ويعد شوربة الذرة من الأنواع الفريدة للشوربات يمكنك تذوقها ، ولها طعم رائع ورائع.

طريقة عمل حساء الذرة

من الآن فصاعدًا يمكنك تعلم الطريقة الصحيحة لعمل شوربة الذرة بسرعة ، والتي من خلالها تحصل على العديد من العناصر الغذائية ، والطريقة هي:

المكونات:

  • علبتين من الذرة.
  • 6 أكواب من الماء الساخن.
  • 2 مكعبات مرق دجاج.
  • قطعة واحدة من البصل.
  • علبة كريمة طبخ.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملح.
  • ثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • زيت الزيتون.

طريقة العمل:

مقالات ذات صلة
  • سخني الزبدة وزيت الزيتون في قدر وأضيفي البصل مع الخلط جيداً حتى يلين.
  • نضيف الثوم مع الخلط ونضيف مكعبات مرقة الدجاج والفلفل الأسود والبهارات إن وجدت.
  • أضيفي حبات الذرة المصفاة جيدًا ، ثم اخلطيها برفق.
  • نضيف الكريمة والماء الساخن ونترك الخليط حتى يغلي على النار ويصبح كثيفا.
  • يُسكب الحساء ويُرش بعض حبات الذرة على سطح الطبق لتزيينه وفقًا لذلك.

شوربة البطاطس والذرة

ستتمكن من تذوق نوع من حساء الذرة والبطاطس اللذيذ من الآن فصاعدًا ، من خلال التعرف على هذه الوصفة المثالية:

ركاب:

  • ثلاث علب ذرة متوسطة.
  • نصف كوب من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ربع كوب بصل مقطع.
  • فص من الثوم المهروس.
  • كوب كريمة طبخ.
  • خمسة أكواب من الماء.
  • كوبين من شوربة الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة العمل:

  • نضع قدر على النار ونضع فيه الذرة ثم البطاطس والثوم والبصل وقليل من الماء ومرق الدجاج ثم الملح والفلفل الأسود ونتركهم على النار حتى يغليوا جيدا.
  • خففي النار واتركي المزيج ينضج لمدة تصل إلى 8 دقائق حتى تنضج الذرة تمامًا.
  • نرفع القدر عن النار في نهاية الطهي ونضعه في الخلاط الكهربائي ، ثم نعيده إلى القدر ، ثم نضيف الكريمة ونتركه على النار لمدة تصل إلى 15 دقيقة.
  • بمجرد الغليان ، يُرفع الحساء عن النار ، ويُسكب في طبق التقديم ، ويُزين جيدًا ويُقدم ساخناً مع الخبز المحمص.

شوربة ذرة الدجاج اللذيذة

الآن يمكنك التعرف على الطريقة الفريدة لتحضير أفضل طبق شوربة الدجاج اللذيذة الآن:

المكونات:

  • نقطع صدور الدجاج المخلية إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة زيت ذرة.
  • 3 أكواب مرق دجاج.
  • علبة وسط من الذرة الطازجة.
  • قليل من الملح
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة نشاء.
  • نصف ملعقة صغيرة سكر.

طريقة العمل:

  • للقلي ، أحضر الزيت وأضف المزيد من مكعبات الدجاج واخلطهم جيدًا لمدة تصل إلى 5 دقائق.
  • يضاف الحساء وحبات الذرة مع إضافة سائل الذرة ، ويترك الخليط ليغلي جيدًا.
  • نضيف الملح والسكر والفلفل الأبيض ونترك المزيج على النار حتى يتحول إلى شوربة.
  • في هذا الوقت ، أضيفي النشا إلى الماء واتركيها على الحساء واخلطيها في حركات دائرية حتى يزداد قوام الحساء ويصبح سميكًا إلى حد ما.
  • اتركي المزيج ليغلي جيدًا على النار لمدة تصل إلى 10 دقائق فقط ، وغطي القدر ، وقدمي الحساء ساخنًا مع بعض الخبز المقرمش.

لمزيد من المعلومات يمكنك معرفة السعرات الحرارية في الذرة من هنا: السعرات الحرارية في الذرة

نصائح لصنع حساء الذرة

هناك بعض النصائح التي يجب أن تعرفها أولاً قبل تحضير حساء الذرة ، ومنها:

  • إذا اشتعلت النيران في الحساء أثناء العمل ، فلا تقلبه ، ولكن انقله على الفور إلى وعاء آخر.
  • إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالحساء مجمداً في الثلاجة ، فيمكنك القيام بهذه العملية عن طريق سكب الحساء في كيس بلاستيكي نظيف ثم إزالة الهواء منه وتركه في الثلاجة. ومن أجل تفكيك الحساء ، يمكنك ضع القليل من الماء عليها.
  • إذا تم تجميد الحساء في الوعاء ، فقد يحترق إذا تركته هكذا ، لذلك يفضل استخدام قدر كبير وعميق مع إضافة القليل من الماء وتقليل الحرارة.
  • عند إحضار الحساء ليغلي ، تأكد من تغطية القدر بشكل صحيح حتى لا يتبخر الماء من خلاله.

فوائد الذرة الصفراء

تتمتع الذرة بالعديد من المزايا المختلفة التي يمكن دراستها بالتفصيل ، ومن بين هذه المزايا:

  • تحتوي الذرة على المزيد من الألياف الصحية التي تساعد على تقليل نسبة السكر في الدم ، كما تقلل من فرصة الإصابة بسرطان القولون.
  • تحتوي الذرة على فيتامين ب 1 أو ما يسمى بالثيامين ، وهو موجود بكثرة في الذرة ويحسن عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
  • تحتوي الذرة على حمض الفوليك الذي يساعد في بناء الخلايا الجنينية ، ولهذا السبب فمن الأفضل للمرأة الحامل تناول المزيد من الذرة وخاصة في الأشهر الأولى من الحمل.
  • تساعد الذرة في تقليل العديد من آلام الروماتيزم المختلفة ، وتأتي أيضًا من آلام النقرس والتهاب المفاصل.
  • كما تحتوي الذرة على نسبة من فيتامين سي الذي يساعد بشكل كبير على تقوية جهاز المناعة مما يساعد على محاربة السرطان.
  • تحتوي الذرة على المزيد من الألياف الغذائية التي تعمل على تقوية الجهاز الهضمي مما يساعد في تخفيف الإمساك وتخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي.
  • الذرة ذات صلة كبيرة بالتخسيس ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها تمد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية وكذلك الكربوهيدرات المختلفة ، يمكنك معرفة المزيد عن الأنظمة الغذائية التي تستخدم الذرة.
  • الذرة غنية بفيتامين أ وبيتا كاروتين ، وتحتوي أيضًا على المزيد من مضادات الأكسدة ، والتي تعتبر مهمة لصحة العين ومنع الشيخوخة المبكرة وأمراض أخرى مختلفة.

شوربة الشوفان بالذرة الصحية

يمكنك تحضير هذا الحساء الصحي الذي يناسب الحميات الغذائية وأيام الحمية ، وطريقة الحساء هذه هي:

ركاب:

  • ملعقة زيت.
  • بصل طري مقطع.
  • فص ثوم مطحون.
  • 5 أكواب شوربة دجاج.
  • نصف كوب شوفان جاهز.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة كمون.
  • ربع ملعقة صغيرة كركم.
  • كوب ذرة مسلوقة.
  • ربع كوب كريمة سائلة.
  • كوب جبن بارميزان مبشور.

طريقة العمل:

  • نحضر إناءً نظيفًا ونضع الزيت والبصل والثوم ويخلط جيدًا لمدة دقيقتين على الأقل.
  • أضيفي الشوربة والشوفان واتركيها على النار لمدة تصل إلى 10 دقائق.
  • تتبل هذه المكونات بالملح والكركم والكمون أيضًا ، وتُضاف الذرة وتترك لمدة تصل إلى 5 دقائق أو حتى تغلي بشكل صحيح ، وعندما تتأكد من نضج الذرة ، يُضاف المزيد من الكريمة وتخلط جيدًا مرة أخرى لمدة دقيقتين.
  • ضع الشوربة في الأوعية المخصصة لها ورش الجبن على الوجه وقدمها ساخنة بالخبز الطازج ويمكنك تزيين الوجه بقليل من الذرة المفرطة.

في هذا المقال تعلمنا كيفية صنع حساء الذرة ، وكيفية صنع حساء الذرة بالبطاطس ، وحساء الذرة اللذيذ مع الدجاج ، وقدمنا ​​نصائح لصنع حساء الذرة وكيفية صنع حساء الذرة الصحي بالشوفان.

خالد زيكا

أحمد زيكا هو كاتب وصحفي مصري، يهتم بالتناول الأدبي لقضايا المرأة واهتمامه بتجارب استخدام الأدوات التجميل.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى