اكل الشوفان بدون طبخ

تناول الشوفان غير المطبوخ ، حيث تكمن أهمية الشوفان في محتواه الغني بالألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد على تعزيز صحة القلب. لذلك فإن تناول الشوفان النيء (بدون طهيه) يعتبر أكثر صحة من تناوله مطبوخًا ، كما أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، مما يعني أنه يرفع مستوى السكر في الدم ببطء وتدريجي ، في حين أن الشوفان المطبوخ يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع ، لذلك تناول الشوفان بدون طبخ. يساهم في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم ومعدل الأنسولين لأطول فترة وهذا يعتبر مفيد بشكل خاص لمرضى السكر ، وفي هذا المقال سوف نشرح عن تناول الشوفان غير المطبوخ من خلال موقع موجز مصر.

أكل الشوفان بدون طهي

يحتوي الشوفان النيء على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وسوف نتعرف على العناصر الغذائية التالية في 100 جرام من الشوفان النيء:

  • 389 سعرات حرارية
  • 8 جرامات من الماء.
  • 9 غرامات من البروتين.
  • 3 جرامات من الكربوهيدرات.
  • 6 غرامات من الألياف الغذائية.
  • 9 غرامات من الدهون.

لمعرفة ما إذا كان الشوفان قمحًا ، ننصح بقراءة المقال التالي: هل الشوفان قمح؟ ما هي فوائده للأطفال والحوامل والذاكرة والجسم؟

الفوائد العامة للشوفان

الفوائد العامة للشوفان هي كما يلي:

مقالات ذات صلة
  • الشوفان غذاء غني بالألياف يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. إن تناول 10 جرامات من الألياف يوميًا يقلل من خطر الإصابة بهذا السرطان بنسبة 10٪.
  • وُجد أن تناول الحبوب الغنية بالألياف ، بما في ذلك الشوفان ، يساعد في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، وله نفس فعالية الأدوية المستخدمة لعلاجه.
  • يعطي تناول الشوفان الشعور بالشبع لفترات أطول. بسبب الألياف التي يحتوي عليها ؛ لذلك فهو يقلل من خطر الإصابة بالسمنة.
  • يساعد تناول الشوفان على تنشيط حركة الأمعاء والتخلص من الإمساك.
  • يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
  • مفيد جمالياً ، حيث أنه يفيد البشرة إذا استخدم كقناع مع إضافة العسل ، ويدخل في أنواع مختلفة من مقشر البشرة والجسم.

لمزيد من المعلومات حول فوائد الشوفان لزيادة الوزن ننصح بقراءة المقال التالي: فوائد الشوفان لزيادة الوزن وبعض الوصفات من الشوفان

ما هي طرق تناول الشوفان؟

توجد طرق عديدة لتناول الشوفان ، منها ما يلي:

  • يمكنك عمل سموذي رائع على الفطور ، عن طريق وضع مزيج من التوت البري والموز وكوب من الحليب وكوب من الشوفان ومكعبات الثلج ، وخلطهم جميعًا في خلاط كهربائي للحصول على مذاق جيد. سموثي بنكهة الفاكهة والشوفان المحمص.
  • يمكن تحضير وجبات الأطفال عن طريق غلي الحليب مع نصف كوب دقيق أرز ونصف كوب شوفان ، ويتم تحليتها بالعسل الطبيعي ، حيث تعتبر وجبة لذيذة ومفيدة للأطفال.
  • يمكن إضافة الشوفان إلى الكفتة سواء كانت مطبوخة في صينية أو مقلية وذلك بخلط الكفتة بكوب من الشوفان وعجنها جيداً ثم تشكيلها بالشكل المطلوب.
  • يمكنك إضافة كوب من الشوفان إلى أي نوع من الحساء المفضل لديك ، وتركه ليغلي لمدة 5 دقائق.
  • يمكنك مزج الشوفان بالخبز والبسكويت والكعك ، وذلك بإضافة كوب دقيق ممزوج بكوب من الشوفان ، حيث يعطي الأطعمة طعمًا لذيذًا ورائعًا ، كما أنه يعطي قرمشة لذيذة للبسكويت والكعك وأنواعه المختلفة. من ملفات تعريف الارتباط.
  • يمكنك عمل كاسترد أو بودنغ بالشوفان ، وذلك بإضافة كوب من الشوفان إلى الحليب ، ثم تحليته وغليه حتى يتكاثف ويصبح لزجًا.
  • يمكنك إضافة كوب من الشوفان المحمص إلى طبق المكرونة باللحم.
  • يمكنك وضع الشوفان في قدر على الموقد وتحميصه قليلاً حتى يتحول إلى لون ذهبي ، وتركه حتى يبرد ، ثم حفظه في وعاء زجاجي مغلق بإحكام ، ويمكن رش بعض الشوفان على المقبلات ، سلطات ، أو فتوش.
  • يمكن دمج الشوفان في العديد من وصفات الحلوى ، بحيث يمكن مزجه أثناء صنع الكيك البارد ، كما أنه مزين به.
  • يمكنك إضافة كوب من دقيق الشوفان إلى فتات الخبز لتغليف الدجاج واللحوم قبل شويها أو قليها ، حيث يعطيها مظهراً جميلاً ، وقرمشة رائعة ولون ذهبي.

لمزيد من المعلومات حول كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط العادية للشوفان أو اللوز أو العسل ، نوصي بقراءة المقالة التالية: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط العادية بالشوفان أو اللوز أو العسل

وهنا وصلنا إلى نهاية المقال ، بعد كل المعلومات حول تناول الشوفان بدون طهي ، اتضحت الفوائد العامة للشوفان ، وطرق تناوله ، ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم.

خالد زيكا

أحمد زيكا هو كاتب وصحفي مصري، يهتم بالتناول الأدبي لقضايا المرأة واهتمامه بتجارب استخدام الأدوات التجميل.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى