طريقة عمل بسكويت جوز الهند فاطمة ابو حاتي

بسكويت جوز الهند القديم يعتبر بسكويت جوز الهند من أخف وألذ أنواع البسكويت ، يحب الكبار والصغار تناول بسكويت جوز الهند ، في هذه المقالة سيقدم لكم زياد عدة طرق لعمل بسكويت جوز الهند القديم ، سهل ومنخفض التكلفة.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند القديمة للشيف فاطمة أبو هاتي

ركاب

  • 6 أكواب دقيق أبيض.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
  • كوبان ونصف من جوز الهند.
  • كوب ونصف سمن.
  • ست بيضات.
  • كوبان من السكر البودرة.
  • قليل من الملح
  • كوب من الحليب

كيف تصنع

  • أولاً ، نخفق السمن والسكر معًا ، ثم نضيف كل البيض ، بالإضافة إلى كوبين من جوز الهند ، ونخلط جميع المكونات جيدًا.
  • ثم نبدأ في إضافة الدقيق والبيكنج بودر ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • ثم نبدأ بتقسيم العجين إلى كرات بحجم حبة الجوز الصغيرة.
  • ثم نقوم بتلوينها بالحليب والبيض ، ثم نغمسها في الكمية المتبقية من جوز الهند.
  • تحضير صينية للفرن ، دهنها بقليل من السمن ، ضعي البسكويت فيها وضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة معتدلة حوالي 180 درجة مئوية لمدة زمنية لا تقل عن ثلث ساعة.
  • ثم نخرجه من الفرن ونضعه في صندوق مغلق بإحكام.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند القديمة للشيف سارة عبد السلام

ركاب

  • كوب ونصف دقيق أبيض.
  • نصف كوب جوز هند.
  • بيضة واحدة.
  • بياض بيضة واحدة.
  • الكوب هو ربع زبدة فقط.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

كيف تصنع

  • ضعي الزبدة مع السكر البودرة في الخلاط الكهربائي واخلطيها برفق حتى تمتزج جيدًا.
  • ثم ابدأ في زيادة السرعة وأضف الفانيليا والبيض وبياض البيض واستمر في الخلط جيدًا.
  • ثم نحضر وعاء ونضع الطحين فيه ونضيف إليه البيكنج بودر وجوز الهند ونخلطهم جيداً ، ثم نضيفهم إلى مكونات الكنيدر شيئاً فشيئاً مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة. لا تلتصق باليد.
  • ثم نضع العجينة في كيس بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة خمسة عشر دقيقة تقريباً حتى نتمكن من تشكيلها بسهولة.
  • بعد مرور الوقت المحدد ، نخرج العجينة من الثلاجة ، ثم نضع كمية قليلة جدًا من الدقيق على سطح منضدة المطبخ ونفرد العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة.
  • ثم ، باستخدام قطاعة بيتزا ، قطّعي العجين الملفوف إلى مربعات.
  • ثم نقوم بتحضير صينية الفرن ، وندهنها بالزبدة ، ونجمع البسكويت عليها ونرش القليل من السكر على سطح البسكويت.
  • ثم نضع الصفيحة في فرن محمى على نار متوسطة حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم نخرجها من الفرن.

قدمي كعك جوز الهند القديم مبردًا تمامًا.

كيفية صنع بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة القديمة

المكونات

  • ثلاث بياض بيض.
  • نصف ملعقة عسل.
  • كوبا من سكر.
  • ملعقة كبيرة طحين أبيض.
  • ثلاثة أكواب من جوز الهند الطري.
  • صلصة الشوكولا.
  • قطع شوكولا زجاج.
  • ربع كوب كريمة سائلة.

كيف تصنع

  • في الخلاط ، نضع بياض البيض مع السكر والعسل ونخلطهما جيداً ، ثم نضع الخليط الناتج في وعاء ونضع الوعاء على نار متوسطة.
  • ثم نضيف إليها الدقيق وجوز الهند الناعم ونخلط جيداً.
  • ثم ننشر الخليط على صينية ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
  • بعد ذلك نخرج الصينية من الثلاجة ونصنع كرات متوسطة الحجم من العجين ونرتب الكرات في صينية الفرن.
  • بعد ذلك نضعها في فرن محمى على درجة حرارة معتدلة حوالي 160 درجة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة ، وعندما وجدنا البسكويت قد تحمر اخرجناه من الفرن و أعدتهم. توضع جانبا حتى تبرد تماما.
  • نحضر وعاء ونضع الكريمة والشوكولاتة فيه ، ونضع الوعاء في الميكروويف حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، ثم نتركها حتى تبرد.
  • ثم نضع البسكويت في صلصة الشوكولاتة ونضعه على صينية ونضع الصينية في الثلاجة حتى تلتصق صوص الشوكولاتة بالبسكويت.

طريقة صنع بسكويت جوز الهند القديم للشيف حسن

المكونات

  • كوب ونصف زبدة.
  • كوب ونصف سكر بودرة.
  • بيضتان
  • بياض البيضة
  • كوبان ونصف من الطحين الأبيض.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • كوب ونصف جوز هند.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط القديمة بجوز الهند

  • نجهز الخلاط الكهربائي ونضع فيه الزبدة ونخفقها لمدة دقيقتين ثم نضيف السكر البودرة ونخلطهم معا.
  • ثم نضيف البيضتين مع الفانيليا ونخلط لمدة دقيقتين ثم نضيف نصف كمية جوز الهند.
  • ثم نحضر وعاء ونضع هذا الخليط فيه ، وبعد ذلك نبدأ بإضافة الدقيق شيئا فشيئا ونخلط جميع المكونات جيدا.
  • ثم نضيف البيكنج بودر ويخلط جيدا.
  • ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ، حتى يلتصق العجين.
  • بعد نصف ساعة ، أخرجي الوعاء من الثلاجة ، وخذي نصف كمية العجين ، ورشي بعض الدقيق على منضدة المطبخ وابدئي في دحرجة العجين عليها.
  • ثم نقوم بطلاء الوجه باللون الأبيض ، ثم نرش جوز الهند على سطح البسكويت ، ونضغط عليه بضغوط بسيطة ونقطعه إلى دوائر أو مربعات.
  • ثم نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونضع فيها البسكويت ، ونضعها في فرن محمى حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر فقط ، ثم نخرجها من الفرن.

هذا هو السبب في أن بسكويت جوز الهند القديم جاهز للتقديم.

انظر أيضا: كيفية صنع ستة زيتون أخضر مخلل باهظ الثمن

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط القديمة بجوز الهند مع البرتقال

المكونات

  • كوب دقيق أبيض.
  • كوب سكر بودرة.
  • كوب ونصف زبدة.
  • ملعقة كبيرة نشا ذرة.
  • فاكهة البرتقال المبشورة.
  • كوب برتقال معصور.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.

خطوات عمل ملفات تعريف الارتباط القديمة بجوز الهند

  • نحضر وعاء مناسب ونضع فيه السكر البودرة مع الزبدة ونخفق جيدا بالخلاط اليدوي حتى يتم الحصول على خليط شبيه بالكريمة.
  • ثم نضع البرتقال المبشور والدقيق في وعاء مع الخليط ونخلط جميع المكونات جيداً.
  • ثم نبدأ بإضافة نشا الذرة ونعجن جيداً ، ثم نقطع العجين على شكل كرات.
  • بعد ذلك ، نرسم الكرات التي صنعناها بالبرتقالة ، ونرش جوز الهند فوقها.
  • ثم نضع البسكويت في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ، ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة معتدلة حوالي 180 درجة فقط ، ولمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن بعد مرور بعض الوقت ونضعها جانبًا حتى يبرد البسكويت تمامًا ، ثم نقدمها باردة.

طريقة صنع بسكويت جوز الهند القديم للشيف قدري

المكونات

  • كوبان ونصف من الطحين الأبيض.
  • كوب ماعدا ربع سكر بودرة.
  • كوب لكن ربع زيت ذرة.
  • نصف كوب حليب.
  • ملعقة صغيرة من ربع حبة فانيلا.
  • ملعقة ونصف بيكنج بودر.
  • ملعقتان ونصف من جوز الهند.
  • قليل من الملح

خطوات عمل ملفات تعريف الارتباط القديمة بجوز الهند

  • حضري وعاءً كبيرًا وضعي فيه السكر والملح والدقيق والبيكنج باودر والفانيليا وجوز الهند واخلطي كل هذه المكونات جيدًا.
  • ثم نضيف الحليب والزيت شيئًا فشيئًا إلى الخليط الجاف ، ثم ابدأ بالعجن جيدًا ، ثم ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى يسهل تشكيلها.
  • ثم بعد نصف ساعة نخرج العجينة من الثلاجة ونبدأ بتقسيمها إلى كرات.
  • ثم ضعي البسكويت في صينية فرن مدهونة بالزبدة ، وضعي الصينية في فرن محمى على 180 درجة لمدة لا تزيد عن خمس عشرة دقيقة.
  • ثم أخرجي البسكويت من الفرن عندما يصبح ذهبي اللون واتركيه ليبرد تمامًا.

في هذا المقال قدمنا ​​لكم عدة طرق لصنع بسكويت جوز الهند القديم الخفيف واللذيذ ، في هذا المقال تناولنا طريقة صنع بسكويت جوز الهند القديم للشيف فاطمة أبو هاتي ، وطريقة صنع بسكويت جوز الهند القديم للشيف قدري كما قدمنا ​​لكم طريقة صنع بسكويت جوز الهند القديم بالبرتقال والشوكولاتة وطريقة صنع بسكويت الشيف حسن القديم بجوز الهند.

خالد زيكا

أحمد زيكا هو كاتب وصحفي مصري، يهتم بالتناول الأدبي لقضايا المرأة واهتمامه بتجارب استخدام الأدوات التجميل.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى