أكلات باللحم المفروم والبطاطس

أطباق اللحم المفروم والبطاطس كل ربة منزل تريد أن يكون لديها مجموعة متنوعة من الوصفات التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية للطعام ، لذلك سنتعرف من خلال زيادة على طريقة عدة أطباق مع اللحم المفروم والبطاطس التي يمكن أن تكون أعد بأكثر من طريقة.

أطباق باللحم المفروم والبطاطس

طريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم واللحم المفروم

طبق الموسكة بالبطاطس واللحم المفروم من الأطباق اليونانية الأصل ، وهو من الأطباق التي لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير ويتميز بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية ، يتم تحضيره على النحو التالي:

المكونات

  • ربع كوب أرز.
  • كيلو بطاطس.
  • بيضتان.
  • قطعتان من البصل المفروم.
  • ثلاث فصوص ثوم مفروم.
  • ربع كيلو لحم مفروم.
  • كوبان من مرق الخضار.
  • نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • ملح وفلفل حسب الحاجة.

كيف تصنع

  • سخني الزيت في مقلاة على النار ، اقلي البصل فيها ، أضيفي اللحم المفروم والثوم واخلطي المكونات حتى تذبل المكونات وأضيفي البهارات.
  • تُقشر البطاطس وتُقطع إلى قطع رفيعة جدًا وتُضاف إلى صينية الفرن وتُرش بالملح والفلفل.
  • ضعي طبقة من البطاطس مع نصف كمية الأرز وفوق ذلك ضعي طبقة أخرى من البطاطس مع كمية لطيفة من الأرز وأضيفي إليها طبقة البطاطس.
  • نضع الحساء على الخضار المطبوخة ونضيف باقي المكونات ونضعها في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
  • يتم فحص درجة نضج البطاطس والأرز عن طريق تجفيف الماء وسكب البيض المخفوق على السطح.
  • يعاد الطبق للفرن ويترك لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي ويقدم مع سلطة الخس.
  • وجبات سريعة باللحم المفروم

    سوفليه البطاطس باللحم المفروم

    يمكن تحضير سوفليه البطاطس باللحم المفروم في الفرن والتي لا تستغرق الكثير من الوقت وهي كالتالي:

    المكونات

    • 200 مل حليب.
    • 2 بصل مقطع.
    • 4 ملاعق كبيرة زبدة.
    • نصف كوب بقسماط.
    • 1 كيلو بطاطس مسلوقة.
    • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
    • الملح والفلفل حسب الذوق.
    • 2 ملاعق كبيرة صنوبر محمص.
    • نصف كيلو لحم بقري مفروم أو لحم غنم.

    كيف تصنع

  • اهرسي البطاطس وضعي عليها القليل من الملح والفلفل وأضيفي كمية جيدة من الحليب مع مراعاة التقليب جيدًا.
  • سخني الزيت في مقلاة ، اقلي البصل فيها لمدة دقيقتين ، أضيفي اللحم المفروم واقليها واتركيها حتى تنضج مع التقليب قليلاً.
  • ادهني قوالب الكيك بالزبدة ، ضعي عليها فتات الخبز ، اهرسي البطاطس لملء نصفها ، وضعي عليها حشوة اللحم وضعي عليها طبقة أخرى من البطاطس المهروسة.
  • يُدهن سطح البطاطس بالزبدة وتوضع عليها فتات الخبز وتُحمص في الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة عشرين دقيقة.
  • أطباق اللحم المفروم الخفيفة

    طريقة عمل البطاطس المقلية باللحم المفروم

    يتميز هذا الطعام بالتحضير في فترة زمنية قصيرة ويتميز بمذاق لذيذ مختلف. يتم تحضير هذا الطعام باستخدام ما يلي:

    مقالات ذات صلة

    المكونات

    • قطع البطاطس المقلية المقطعة حسب الرغبة.
    • 1 كغ من لحم البقر المطبوخ مقطع إلى شرائح رفيعة.
    • ربع كوب كريمة حامضة.
    • نصف كوب من الجواكامولي.

    مكونات لصنع صلصة الفريسكا.

    • 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات.
    • ربع كوب بصل مقطع.
    • 2 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة.
    • عصير 1 ليمونة.

    كيف تصنع

  • سخني الزيت إلى درجة الغليان وحمّري قلب البطاطس معه حتى يصبح مقرمشًا وضعيه في طبق واحد.
  • نضع البطاطس في الفرن مع شرائح اللحم في الصينية ونتركها في الفرن حتى تنضج.
  • يتم تحضير صلصة فريسكا بخلط الطماطم مع عصير الليمون والبصل والكزبرة حتى تمتزج المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
  • توضع الكريمة الحامضة مع صلصة الجواكامولي والخوخ فوق الشرائح ، ويكون الطبق جاهزًا للتقديم.
  • صحن مهروس باللحم المفروم

    يمكنك تحضير طبق من البطاطس المهروسة باللحم المفروم بقليل من المكونات البسيطة كالتالي:

    المكونات

    • ست حبات بطاطس.
    • علبة قشطة.
    • بصل مفروم ناعم.
    • نصف كوب جبن موزاريلا.
    • ملح ، فلفل أسود ، مشروم و فلفل ملون.
    • ملعقة كاتشب.
    • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

    كيف تصنع

  • بعد تقشير البطاطس ، اغسلها جيدًا واغليها في قدر من الماء فوق الموقد.
  • تُهرس البطاطس ويُضاف إليها ملعقة من الكريمة بالملح.
  • يُقلى البصل بالزيت الساخن في قدر على الموقد ويُضاف الفلفل والفطر ويُمزج معًا.
  • نضيف اللحم ونضع الكريمة عليه ونضيف الملح والفلفل الأسود والكاتشب وصلصة الصويا.
  • تخلط المكونات السابقة مع بعضها وتترك على النار مع اللحم حتى تنضج.
  • يُسكب اللحم مع البطاطس المهروسة في صينية ويُرش بالجبن.
  • نضع الصينية في الفرن الساخن ونتركها حتى تذوب الجبنة.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن.
  • صواني باللحم المفروم

    هناك العديد من الأصناف التي يمكن تحضيرها باللحم المفروم ، ومنها:

    بطاطس باللحم المفروم

    المكونات

    • ست حبات بطاطس.
    • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
    • نصف كيلو لحم مفروم.
    • ثلاثة رؤوس من البصل الأخضر المفروم.
    • فصين من الثوم المهروس.
    • ملعقة من توابل اللحم.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • نصف كوب بقدونس مفروم.
    • قطعتان من الطماطم المقشرة والمفرومة.
    • كوبين من الحساء.
    • ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم.
    • نصف كوب كريمة سائلة.

    كيف تصنع

  • يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح بعد نقعها في الماء لمدة نصف ساعة.
  • سخني الزيت في قدر وأضيفي اللحم المفروم إليه واخلطي جيداً حتى يتغير لونه.
  • يضاف البصل والثوم والبهارات والملح والفلفل إلى اللحم ويخلط جيدا لمدة ثلاث دقائق.
  • نرفع القدر عن النار ونضيف البقدونس والطماطم ونخلط المزيج جيداً.
  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • توضع البطاطس على صينية بالفرن مع شرائح البطاطس.
  • يُسكب مزيج الطماطم فوق البطاطس ويُغطى بالمكونات الأخرى مع شرائح البطاطس.
  • توضع المرق وصلصة الطماطم والقشدة معًا وتُسكب في صينية البطاطس.
  • غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن الساخن لمدة ساعة حتى تنضج.
  • أخرجي الصينية من الفرن وقدميها مع الخبز والسلطات.
  • طبق بطاطا باللحم المفروم والجبن

    يفضل الكثير من الناس تحضير طبق بطاطس باللحم المفروم والجبن ، لما لها من طعم مختلف ولذيذ ، بالإضافة إلى كونها وجبات سريعة ، على النحو التالي:

    المكونات

    • 2 ملاعق كبيرة زيت.
    • بصلة كبيرة
    • نصف كيلو لحم مفروم.
    • رشة ملح وفلفل.
    • 3 ملاعق كبيرة من الصلصة الحلوة والحارة.
    • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
    • 3 ملاعق كبيرة كاتشب.
    • 3 ملاعق كبيرة من صلصة المحار.
    • 3 ملاعق كبيرة شواء.
    • صلصه.
    • كوب فاصوليا حمراء.
    • كيلو بطاطس كوب جبن موزاريلا.
    • كوب جبن شيدر.

    كيف تصنع

  • ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة على الموقد ، أضيفي البصل المفروم واخلطي جيدًا حتى يذبل البصل.
  • نضيف اللحم المفروم والبهارات المكونة من الملح والفلفل والكاتشب وصلصة الصويا وصلصة المحار والشواء.
  • نضيف الفاصوليا الحمراء مع باقي المكونات السابقة مع الخلط جيداً.
  • نضع البطاطس في صينية الفرن ونضيف إليها اللحم المفروم ونضع فوقها طبقة من جبنة الشيدر والموزاريلا.
  • ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتى تصبح جاهزة.
  • بعد أن تنضج بالكامل أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم ، يمكنك تزيين طبق التقديم بالبقدونس وبالأدوية والبركات.
  • حدد هذا العديد من الأطباق باللحم المفروم والبطاطس التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ، بحيث يمكن لكل ربة منزل أن تنوع بين هذه الأطعمة وتحضيرها بطرق مختلفة وسهلة ، وتتميز الأصناف المقدمة بأنها ذات قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى ذلك. للتحضير السريع.

    خالد زيكا

    أحمد زيكا هو كاتب وصحفي مصري، يهتم بالتناول الأدبي لقضايا المرأة واهتمامه بتجارب استخدام الأدوات التجميل.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى