تعتبر طريقة عمل حساء الكريمة من ألذ الإضافات التي يجب أن تكون على مائدة الطعام ، وقد تختلف طرق صنع حساء الكريمة من طريقة إلى أخرى ، كما أنه من أسهل أنواع الحساء. التي يمكن تجديدها وتوفر العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتمنحنا جميع العناصر التي يحتاجها .. الجسم.
طريقة عمل شوربة الكريمة
مكونات حساء الكريمة:
- 4 ملاعق كبيرة دقيق
- 4 أكواب حليب سائل
- أحد مكعبات المجوس
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل شوربة الكريمة:
- اخلطي الدقيق والحليب جيدًا حتى يتجانس.
- ضعيها على النار واخلطيها حتى تصبح متجانسة وقشدية قليلاً.
- نضيف مكعب مرقة الدجاج ونبدأ في الخلط مرة أخرى.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونبدأ في الخلط حتى تظهر الفقاعات.
- نبدأ في وضع حساء الكريمة في طبق غرفة التقديم.
طريقة حساء الكريمة بالشوفان
مكونات عمل شوربة الشوفان:
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الشوفان
- ملعقة من الدقيق
- واحدة من البطاطا الرائعة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون الصافي
- جزرة متوسطة
- مكعبان من مرق الدجاج
- بصلة متوسطة الحجم
- ملعقة كبيرة ونصف فلفل أسود
- ملعقة كبيرة ملح
طريقة تحضير شوربة كريمة الشوفان:
- اسلقي البطاطس جيدًا ثم اضغطي عليها بالشوكة حتى تنضج تمامًا.
- ثم يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة جدًا.
- نقلي البصل جيداً حتى يعطينا اللون الذهبي.
- ثم نضيف كل من الجزر المبشور والدقيق وابدأ بالخلط جيداً حتى يلتصق جيداً.
- ثم نضيف مرق الدجاج والبطاطا المهروسة والشوفان ، ثم نخلط باستمرار حتى يمتزج الخليط جيداً.
- نضع الفلفل الأسود والملح والماء ونخلط ونترك حتى الغليان قليلا ثم نطفئ النار.
- نضع شوربة كريمة الشوفان في طبق التقديم الخاص.
طريقة عمل شوربة الكريمة بالذرة
مكونات شوربة كريمة الذرة:
- كوبان من مرق الدجاج أو مرق الخضار
- علبة ذرة متوسطة الحجم للطبخ
- نصف كوب حليب مغلي
- نصف كوب حليب مكثف
- مكعبان من مرق الدجاج
- ملعقة صغيرة نشاء
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء
- واحدة من البيض
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
طريقة عمل شوربة كريمة الذرة:
- نضع قدرًا على النار ونضع فيه الذرة المطبوخة مع ملعقتين فقط من زيت الزيتون.
- نضع مرق الدجاج أو مرق الخضار على الذرة ثم نضيف الحليب المكثف والحليب الذي سبق غليه بعصير الليمون ونخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نضع النشا مع البيض ونخلطهم جيدًا حتى يتداخلوا معًا ، ثم نضعهم على الذرة والحليب حتى يتجانس الخليط جيدًا.
- ثم أضيفي صلصة الصويا تدريجياً
- ويترك المزيج على النار لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر
- نضع حساء الكريمة في طبق التقديم.
شوربة الكريمة من صنع هيلا فهمي
مكونات صنع شوربة الكريمة على طريقة هيلا فهمي:
- لتر واحد من الحليب
- قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة
- قطعتان فقط من الزبدة
- بصلة واحدة مفرومة
- فصين من الثوم
- ملعقة حليب بودرة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة ونصف من مسحوق البصل
- ملعقتان من الزنجبيل
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
تحضير شوربة الكريمة بطريقة هيلا فهمي:
- نضع قدرًا كبيرًا على النار ، ثم نضع فيه ملعقتين زيت وننتظر حتى يسخن جيدًا.
- ضعي صدر الدجاج وابدئي في التقليب طوال الوقت حتى ينضج الدجاج جيدًا
- نضع البصل المفروم والثوم ونخلطهما ، ثم نضع الفلفل الأسود والملح ومسحوق البصل ومسحوق الثوم ، ونبدأ في خلط الخليط باستمرار حتى يتجانس معًا.
- نترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق فقط
- في وعاء آخر ، ضعي الحليب مع الدقيق وابدئي في الخلط باستمرار حتى يتجانس.
- نضع الحليب والدقيق على الدجاج والبهارات ونقلب لمدة أربع دقائق حتى يتجانس الخليط بالكامل.
- اتركي الخليط لمدة خمس دقائق ودعيه يغلي جيدًا ، ثم ضعي أطباق التقديم الخاصة.
لمزيد من المعلومات يمكنكم الاطلاع على السعرات الحرارية في شوربة العدس من هنا: السعرات الحرارية في شوربة العدس
طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة
مكونات حساء الكريمة الجاهزة:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
- كوب متوسط من كريمة الطهي
- 3 أكواب مرق دجاج أو خضروات
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- رشة ملح
- معلقة الفلفل الأسود
طريقة تحضير حساء الكريمة:
- نضع الدقيق والزبدة ونبدأ بالخلط المستمر بينهما جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا
- نضيف مرق الدجاج أو الخضار مع التحريك المستمر ، وعليك التأكد من استمرار الخليط
- ثم أضيفي الكريمة واتركيها تغلي لمدة دقيقتين
- ثم نضع البهارات والفلفل الأسود والملح ، ونبدأ في الخلط مرة أخرى حتى تمتزج جيداً ، ثم نضع الكريمة في وعاء التحضير.
طريقة عمل شوربة كريمة الفطر
مكونات شوربة كريمة الفطر:
- نصف كوب كريمة ألبان
- فقط كوب ونصف مرق دجاج
- بصلة متوسطة
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 6 فطر مقطع إلى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- كوب من الحليب
طريقة عمل حساء الفطر الكريمي:
- ضعي الزبدة في إناء ساخن ، ثم ضعي الفطر والبصل ، وابدئي في التقليب المستمر لمدة 7 دقائق تقريبًا.
- وبعد أخذ لون لكل من الفطر والبصل ، نضع ملعقتين كبيرتين من الماء
- ثم نضع كلا من الملح والفلفل الأسود ونقلب مرة أخرى ثم نضع كوب الحليب مع الكريمة اللبنانية ونترك حتى يتماسك الخليط جيداً ويبقى حتى يغلي جيداً.
- توضع في أطباق تقديم خاصة.
طريقة عمل شوربة الكريمة باللحم
مكونات صنع شوربة اللحم بالكريمة:
- نصف كيلو لحم مفروم
- 2 بصل صغير مبشور
- كوب كريم
- كوب من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود
- ملعقتان كبيرتان من الملح
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
طريقة عمل شوربة الكريمة باللحم:
- نحضر اللحم أي نأخذ أحد البصل المقشر ونضع اللحم عليه بملعقة فلفل أسود وملعقة ملح ونبدأ بخلطهم جيداً.
- نصنع كرة صغيرة من اللحم ونبدأ في قليها بالزبدة على نار ساخنة حتى يتغير لونها من الجانبين.
- نضع الدقيق في نفس وعاء الزبدة واللحم ونضع عليه الكريمة وكذلك الحليب ويبقون حتى يتجانس الخليط ثم الملح والفلفل الأسود.
- يتم تقديم الخليط في أطباق تقديم خاصة ، ويمكنك إضافة البقدونس الأخضر المفروم إلى الحساء وتقديم الحساء إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز المحمص.
في هذا المقال تعلمنا طريقة صنع شوربة الكريمة ، طريقة عمل شوربة الكريمة بالشوفان ، طريقة عمل شوربة الكريمة بالذرة ، طريقة عمل شوربة الكريمة حسب طريقة هيلا فهمي ، طريقة صنع حساء الكريمة الجاهزة ، طريقة صنعها. شوربة كريمة الفطر وطريقة عمل شوربة الكريمة باللحم.