طريقة صنع شطيرة الهمبرغر من ماكدونالدز موثوقة في صنعها في المنزل ، حيث أن سلسلة مطاعم ماكدونالدز من أشهر مطاعم الهمبرغر في العالم ، وهي محبوبة من قبل جميع الأفراد ، صغارًا وكبارًا ، وإلى يومنا هذا. سنشرح كيفية عمل ساندوتش ماكدونالدز بطرق سهلة وبسيطة وليست أكثر تكلفة من خلال الموقع.
كيف تصنع شطيرة هامبورجر من ماكدونالدز
المكونات
- 5 قطع خبز همبرغر مقسمة إلى ثلاث قطع.
- كيلو لحم مفروم صافي.
- نصف كيلو أردواز ناعم.
- ربع كوب زيت.
- ثلاث ملاعق خردل.
- ملعقة ونصف كاتشب.
- ملعقة كبيرة ونصف شواء.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 10 شرائح جبن شيدر.
- مخلل خيار شرائح.
مكونات صوص البرجر
- ربع مايونيز.
- ملعقة كبيرة ونصف زيت.
- ملعقة كبيرة ونصف من البصل المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة ونصف بصل مفروم.
- نصف ملعقة كاتشب.
- نصف ملعقة كبيرة من الخيار المخلل المفروم.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة خردل.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
كيف تصنع
- لتحضير الصلصة ، ضعي جميع مكوناتها في وعاء ، ثم اخلطيها جيدًا واتركيها جانبًا.
- بعد ذلك نضع اللحم والزيت وفتات الخبز والخردل والبيكنج بودر والشواء ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والبهارات السبعة والفلفل الأسود والملح في وعاء كبير.
- اعجن جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- اترك اللحم جانباً لمدة ساعة.
- بعد ساعة نشكل اللحم على شكل 10 دوائر متساوية الحجم.
- ضع الهامبرغر في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
- ثم ضعي القليل من الزيت في المقلاة واشوي برجر لحم الضأن لمدة 5 دقائق على كل جانب ، حتى يتغير لونه ويصبح جاهزًا.
- بعد الانتهاء من كمية الهامبرغر التي لدينا ، نحضر الخبز ثم نشوي كل جزء منه في نفس المقلاة.
- نحضر أول قطعة خبز ، ثم نضع عليها بعض الصلصة ، ثم شرائح الخس ، شريحة جبن شيدر ، ثم قطعة هامبرغر.
- ثم نضع الجزء الثاني من الخبز على الهمبرجر ونضع عليه الصلصة ، ثم شريحة من الخس وبضع قطع من الخبز المخلل ، ثم قطعة من الهامبرجر ، ثم شريحة أخرى من الجبن ، ثم نضع الجزء الأخير من الهامبرغر خبز.
- نكرر كل الخطوات السابقة مع باقي السندويتشات.
- نضع الهامبرغر في طبق التقديم ويمكننا تقديمه مع بعض البطاطس المقلية.
كيف تصنع شطيرة الهامبرجر الكبيرة اللذيذة من ماكدونالدز
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم ونسبة الدهون يجب أن تقل عن 25٪.
- 4 قطع خبز هامبورجر.
- بيضة كاملة.
- ملعقة كبيرة من الأردواز المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- صلصة رسيستيرشاير.
كيف تصنع
- نضع اللحم المفروم مع فتات الخبز والملح والفلفل الأسود ومسحوق البصل والبيض في وعاء كبير.
- نعجن جميع المكونات السابقة جيدًا حتى يصبح اللحم كتلة متماسكة جاهزة للتصميم.
- نأخذ مكبس برغر ونضع 110 جرام من اللحم فيه ثم نضغط على اللحم جيداً.
- ونكرر هذه الخطوة مع كل اللحوم التي لدينا.
- ثم سخني مقلاة تفلون على نار عالية.
- نضع الهامبرجر ونتركه لمدة خمس دقائق على كل جانب.
- عند الانتهاء ، ادهن كل جانب بصلصة البورشيستيرشاير.
- عندما يصبح الهامبرغر جاهزًا ، نخرجه من الحرارة
- ثم نأخذ كعكة الهامبرغر ونفتحها ونضع فيها صوص بيج تايستي.
- ثم نضع شرائح الخس فوق الهامبرجر ثم شرائح الطماطم وشرائح البصل.
- ثم نضع صلصة بيج تايستي مرة أخرى.
- ثم نغلق الساندويتش ونقدمها مع بعض الرقائق.
ولا تفوتوا المزيد من التفاصيل عبر: طريقة صنع خبز الهمبرغر بعجينة مدتها عشر دقائق
طريقة عمل صلصة كبيرة ولذيذة
لطالما أحببنا ساندويتش بيج تايستي في ماكدونالدز وأعجبنا بالمذاق الخاص لصلصة بيج تايستي ، وأردنا معرفة كيفية صنعها ، لذا سنخبرك الآن كيف تصنع صلصة بيج تايستي بطريقة سهلة وبسيطة الطريق ، لذا اتبع هذه الخطوات:
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من صلصة الباربيكيو.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة من الصلصة الفرنسية.
- ملعقة صغيرة خردل.
- ملعقة كاتشب.
- 3 ملاعق كبيرة هالبينو مقطع إلى قطع صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة من عصير الليمون.
- 2 ملاعق كبيرة من أي زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة.
كيف تصنع
- تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
طريقة عمل صلصة بيج ماك
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة بصل مقطع إلى قطع صغيرة جدًا.
- نصف كوب مايونيز.
- ملعقة كاتشب.
- ملعقة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البهجة الحلوة
- نصف ملعقة صغيرة عسل.
كيف تصنع
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تمتزج تمامًا ، وهكذا حصلنا على صلصة بيج ماك الفريدة.
طريقة عمل برجر دجاج ماكدونالدز
مثلما برعت ماكدونالدز في صنع برجر اللحم البقري واشتهرت به ، برعت أيضًا في صنع برجر الدجاج ، وطريقتها في المنزل سهلة جدًا وبسيطة ومنخفضة التكلفة.
المكونات
- نصف كيلو صدر دجاج.
- نصف ملعقة كبيرة دهن.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة مسحوق.
- ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- رشة صغيرة من الكزبرة المجففة.
مكونات الطبقة الخارجية للهامبرغر
- بيتسا.
- رشة ملح.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من القناصة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- طعام جيد لصدور الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الكركم أو الكاري.
كيف تصنع
- في وعاء الخلاط نضع الدجاج والملح والفلفل والبهارات السبع والكزبرة والسمن والنشا والقرفة ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ، ونخفقهم جميعًا معًا حتى يصبح القوام ناعمًا ويسهل تكوينه.
- ثم نحضر مكبس برغر ونضع فيه كمية قليلة من الدجاج بحيث يكون سمكها في حدود 1 سم.
- نكرر هذه الخطوة مع كل الدجاج الذي لدينا.
- ضعي همبرغر الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.
- نضع بيضة في وعاء ثم نضع الملح والفلفل عليها ونخلط جيداً.
- ثم ، في وعاء آخر ، ضعي القرصة ، الكركم أو الكاري ، النشا والأطعمة الفاخرة ، واخلطيهم.
- نخرج الهامبرغر من الثلاجة ، ثم نضعه في البيض ثم في الصحن.
- كرر هذه الخطوة مع كل البرغر.
- ضعي كمية وفيرة من الزيت في المقلاة على النار واتركي الزيت حتى يسخن جيدًا.
- نضع همبرغر الدجاج ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه ويتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم ، في مقلاة أخرى ، ضعي القليل من الزيت واشوي خبز الهمبرغر.
- ثم يضعون الهمبرغر في الخبز مع الخس والطماطم والكاتشب ويقدم مع البطاطس المقلية.
أخيرًا ، يمكنك معرفة المزيد عن: أكثر من طريقة لصنع برجر دجاج ماكدونالدز
وبذلك نكون قد قدمنا لك طريقة عمل ساندوتش هامبورجر من ماكدونالدز ، ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال ، وسنقوم بالرد عليك فورًا.