شوكولاتة هيرشي حبيبات بيضاء
شوكولاتة هيرشي البيضاء هي واحدة من أنواع الشوكولاتة المفضلة للعديد من الأطفال والكبار ، وبالتأكيد جميع عشاق الشوكولاتة ، حيث تنضم شوكولاتة هيرشي البيضاء إلى قائمة الشوكولاتة المفضلة لديهم ؛ لأن شركة هيرشي الأمريكية نجحت في غزو عالم الشوكولاتة وتغيير مذاق الشوكولاتة العادية لجعل الناس من جميع الفئات العمرية مثل طعم شوكولاتة هيرشي بالحبوب البيضاء ، وسوف نتعرف على المزيد من المعلومات حول هذا الموضوع حول هذا النوع من الشوكولاتة. الشوكولاته من خلال موقع موجز مصر.
رقائق الشوكولاته البيضاء هيرشي
يفضل الكثير من الناس تناول الشوكولاتة البيضاء على الشوكولاتة العادية ، لما لها من مذاق خاص ، وعملت شركة هيرشي الأمريكية على تطوير مذاق الشوكولاتة البيضاء ، وسنتعرف أكثر على مكونات شوكولاتة هيرشي ، الحبوب البيضاء ، من خلال ما يلي نقاط:
- تقدم شركة هيرشي الأمريكية شوكولاتة بيضاء ذات مذاق كريمي مميز.
- تتكون حبيبات الشوكولاتة البيضاء من هيرشي من مجموعة من المكونات والمحليات مثل السكر والمحليات الصناعية.
- كما يحتوي على مسحوق الحليب ودهون الحليب.
- تستخدم الشركة دبس الذرة الجاف لإنتاج هذا النوع من الشوكولاتة.
- كما أنه يحتوي على نكهات صناعية متنوعة ، ودقيق قمح فيتامين.
- تقدم الشركة هذا النوع من الشوكولاتة مع بعض الزيوت النباتية المهدرجة ومصل E150 وبعض الألوان ونكهات الفانيليا.
تأسيس شركة هيرشي
على الرغم من وجود الكثير من الأشخاص الذين يفضلون شوكولاتة هيرشي إلا أنهم لا يعرفون شيئًا عن تاريخ إنشاء هذه الشركة ، لذلك سنذكر بعض المعلومات عن تاريخ هذه الشركة في النقاط التالية:
- شركة هيرشي هي شركة أمريكية تأسست عام 1889.
- عملت الشركة على إنتاج حليب كراميل فقط ، وبعد سنوات عديدة تغيرت الشركة وتمكنت من إنتاج شوكولاتة هيرشي.
- بدأت الشركة في إنتاج الشوكولاتة بزراعة أشجار الكاكاو مرتين في السنة ، وحصاد البذور ، وتجفيفها ، ثم تخميرها وتحميصها ، مع إضافة نكهة شوكولاتة هيرشي الشهيرة.
- انتشرت شركة Hershey بسرعة ، حتى أنها تركت بصماتها في عالم إنتاج الشوكولاتة.
- في عام 1915 ، أنتجت شركة هيرشي الأمريكية 45000 طن يوميًا وسيطرت على 90 ٪ من سوق الشوكولاتة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
- خلال الحرب في أمريكا ، كانت شوكولاتة هيرشي مصدرًا للجنود الأمريكيين ، وأصدرت الشركة حصة يومية من الشوكولاتة للجنود والجنود الأمريكيين.
- استمرت شهرة ميلتون هيرشي ، مؤسس شركة هيرشي الأمريكية ، الأكثر شهرة في مجال إنتاج الشوكولاتة ، حتى تنافس معه أحد مصنعي الشوكولاتة المعروفين.
مكونات شوكولاتة هيرشي
تحتوي شوكولاتة هيرشي على العديد من المكونات ، ويجب الأخذ بعين الاعتبار أن شوكولاتة هيرشي لا تحتوي على أي كافيين على عكس الأنواع الأخرى من الشوكولاتة ، ومكونات هيرشي للشوكولاتة هي كما يلي:
- سكر.
- اللاكتوز
- زبدة الكاكاو.
- الكاكاو الجاف
- سائل الكاكاو.
- مسحوق مصل اللبن منزوع الدسم.
- حليب دسم.
- بعض المستحلبات.
- فانيلين.
- طعم مشابه لبقايا الطعام الطبيعية.
شوكولاتة هيرشي
هناك العديد من أنواع شركة Hershey الموجودة في السوق ، مثل:
- الألبان الكلاسيكية.
- داكن و حليبي.
- شوكولاتة داكنة باللوز.
- حليب الشوكولاتة باللوز.
- شوكولاتة داكنة مع توت بري و لوز.
- حلو باللوز والكراميل.
- شوكولاتة داكنة باللوز.
- قبلات حلوى هيرشي.
- شوكولاتة داكنة بالبندق.
- تشكيلة كبيرة من شراب الحلويات.
1- حبوب الشوكولاتة هيرشي
حبوب شوكولاتة هيرشي هي واحدة من أكثر أنواع الشوكولاتة المفضلة لكثير من الناس ، لأنه بمجرد أن تأكل قطعة من حبوب الشوكولاتة هيرشي ، يشعر الشخص بالسعادة الشديدة ، ولا يعتمد استخدام حبوب الشوكولاتة في هيرشي على تناولها فقط.
بدلا من ذلك ، تشارك في صنع العديد من الحلويات. يمكن تحويله إلى مشروب شوكولاتة هيرشي ساخن أو بارد ، ويمكن خلطه في صنع أنواع مختلفة من الكعك. تعتبر شوكولاتة هيرشي من حبوب أنواع الشوكولاتة في المبيعات في العديد من الدول العربية مثل الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية والمغرب والكويت ، ويحتل هذا النوع من الشوكولاتة المرتبة الأولى في المبيعات في جميع أنحاء العالم.
2- شوكولاتة هيرشي بالحليب
هيرشي ، الشركة المصنعة لهذه الشوكولاتة ، هي بلدة صغيرة في ولاية بنسلفانيا تُعرف بأنها أجمل منطقة على وجه الأرض ، تختار شركة هيرشي أجود أنواع حبوب الكاكاو وترسلها إلى مصنع هيرشي في ولاية بنسلفانيا.
ثم قاموا بتجفيفها وتحميصها ، وخلطها بكميات مختلفة من الشوكولاتة والحليب والسكر حتى أصبحت شوكولاتة حليب هيرشي من أشهر أنواع الشوكولاتة وأكثرها مبيعًا في العالم ، وهناك أشياء تجعل الشوكولاتة واحدة من أشهر أنواع الشوكولاتة وأكثرها مبيعًا في العالم. أفضل أنواع الشوكولاتة الموجودة بالأسواق ، وهي:
- لا تبالغ في التكاليف.
- ذوق جيد.
3- شوكولاتة هيرشي السائلة
طعم شوكولاتة هيرشي السائلة يجعلك تشعر بالجو الكلاسيكي ، حيث يحتوي هذا النوع من الشوكولاتة على نصف كمية السكر المستخدمة في أنواع الشوكولاتة الأخرى ، ويمكن إضافته إلى الحليب أو القهوة للاستمتاع بالطعم الخاص لشوكولاتة هيرشي السائلة ، وما يجعلها فريدة من نوعها هي مكوناتها ، ومن مقوماته ما يلي:
- قصب السكر.
- ماء.
- زيت الذرة.
- ملح.
- منكه بالكريمة والكوكيز.
- مسحوق الكاكاو هيرشي 0.1٪
- حليب مجفف.
- أحادي وجليسريد الأحماض الدهنية.
- كربونات البوتاسيوم ، فوسفات البوتاسيوم.
- منظم الحموضة.
- الحليب وفول الصويا.
- مالتوديكسترين.
- صمغ الغوار E412.
- كاريغانين E407.
السعرات الحرارية في شوكولاتة هيرشي البيضاء
كما نعلم تحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، وسنعرف أقل وأعلى سعرات حرارية بين أنواع شوكولاتة هيرشي الأمريكية المختلفة ، على النحو التالي:
1- شوكولاتة داكنة
وفقًا للدراسات التي أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية في وزارة الزراعة ، تبين أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على ما يلي:
- السعرات الحرارية: 604 سعرة حرارية.
- حديد: 12.02 مليجرام.
- الكربوهيدرات: 46.36 جرام.
- الدهون: 43.06 جرام.
- البروتين: 7.87 جرام.
- الألياف: 11 جرام.
- زنك: 3.34 ملي جرام.
- مغنيسيوم: 230 ملجم.
- السكر: 24.23 جرام.
2- شوكولاتة سادة
يتم حساب السعرات الحرارية للشوكولاتة العادية وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية وهي:
- السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية.
- البروتين: 3 جرام.
- الكربوهيدرات: 25 جرام.
- السكريات: 24 جرام.
- الألياف: 1 جرام.
- صوديوم: 35 ملغ.
- الدهون: 13 جرام.
القيمة الغذائية لشوكولاتة هيرشي هي الحبوب البيضاء
تحتوي الشوكولاتة على 8٪ من الكالسيوم الذي يجب أن يأكله الإنسان في يومه ، والشوكولاتة الداكنة تحتوي على 10٪ من الاحتياجات الغذائية اليومية للفرد.
لذلك ، الشوكولاتة ليست مصدرًا مهمًا للمعادن والفيتامينات. لذلك لا ينبغي الاعتماد عليها كوجبة ، ورغم أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة الجسم ، إلا أنها لا تزود الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها لأداء المهام اليومية.
بالرغم من أن الشوكولاتة توفر العديد من الفوائد الصحية والنفسية إلا أن العديد من الأطباء ينصحون بعدم ضرورة تناولها بكميات كبيرة ، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من السكر والدهون.
