9 طرق لعمل صوص الشيكولاتة في المنزل مع الخطوات

طريقة صنع صوص الشوكولاتة هي طريقة سهلة وبسيطة ، تستخدم لتزيين العديد من وصفات الكيك وأنواع مختلفة من الحلويات ، ويمكن صنعها في المنزل بطريقة اقتصادية ورخيصة بالإضافة إلى شرائها من محلات المعجنات ، لذلك يقدم لك زياد طرقًا لعمل صلصة الشوكولاتة بوصفات مختلفة ومختلفة ومن السهل صنعها في المنزل في السطور القليلة القادمة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة من المكونات الأساسية في تحضير مختلف أنواع الكيك والحلويات ، لأنها ضرورية في تزيين الحلويات المتنوعة اللذيذة ، حيث تضفي على الحلويات طعمًا خاصًا ومذاقًا رائعًا وجذابًا ، ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة مختلفة. اقل من:

مكونات لتحضير الطريقة

أهم المكونات المستخدمة في صنع صلصة الشوكولاتة العادية في المنزل هي كالتالي:

  • 2 كوب من مسحوق الكاكاو الخام العادي.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
  • 1 كوب كبير وربع ماء بارد.
  • كيس واحد من مسحوق الفانيليا.

خطوات تحضير الطريقة

يتم تحضير طريقة صوص الشوكولاتة في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  • في البداية ، يتم وضع كل (مسحوق كاكاو ، سكر وماء) في وعاء معدني مناسب على نار خفيفة.
  • نخلط المكونات جيداً على النار حتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان ، ويترك المزيج ليغلي على النار لعدة دقائق.
  • ثم يُرفع خليط الشوكولاتة عن النار ويوضع كيس الفانيليا فوق الخليط مع الخلط جيدًا حتى يتم الحصول على قوام موحد ومتماسك.
  • بعد ذلك ، اتركي خليط الشوكولاتة جانباً حتى يبرد قليلاً ، ثم يصبح جاهزاً للاستخدام حسب الرغبة.
  • كيفية صنع صلصة شوكولاتة الحليب في المنزل

    يمكنك تحضير طريقة صوص الشوكولاتة في المنزل عن طريق إضافة الحليب كما هو موضح بالطريقة التالية:

    مكونات لتحضير الطريقة

    أهم المكونات المستخدمة في صنع صوص شوكولاتة الحليب هي كالتالي:

    • 1 كوب كبير من مسحوق الكاكاو الخام.
    • نصف كوب كبير من الماء الدافئ.
    • ربع كوب كبير حليب كامل الدسم.
    • 1 ملعقة كبيرة متوسطة من الزبدة النباتية السائلة.
    • ربع كوب سكر أبيض حبيبات.

    خطوات تحضير الطريقة

    يتم تحضير طريقة صوص الشوكولاتة بالحليب في المنزل باتباع بعض الخطوات السهلة والبسيطة كالتالي:

  • في البداية ، ضعي كلا من (مسحوق الكاكاو والسكر) في وعاء معدني مناسب واخلطيهم جيدًا بالخلاط اليدوي حتى لا تتشكل كتل أثناء التحضير.
  • بعد خلط المكونات السابقة جيدًا ، أضف الماء تدريجيًا مع خلط المكونات حتى تمتزج جميعًا معًا.
  • استمر في خلط المكونات بالخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى يتم الحصول على عجينة شبه سائلة.
  • ثم ضعي القدر مع الخليط على نار خفيفة مع التقليب المستمر حتى لا تحترق المكونات داخل القدر.
  • بعد أن يصل الخليط على النار إلى مرحلة الغليان ، نضيف ملعقة ممتلئة من الزبدة السائلة إلى الخليط ، عندما يرفع المزيج عن الحرارة بعد أن يصل الخليط إلى القوام المناسب ، مع الحفاظ على لمعان الزبدة السائلة على سطحها. صوص الشوكولاتة. .
  • ثم ضعي صلصة الشوكولاتة في الثلاجة حتى تتماسك المكونات معًا.
  • بعد خروج صلصة الشوكولاتة من الثلاجة ، تصبح جاهزة للاستخدامات المتعددة حسب الحاجة.
  • طريقة عمل صوص الشوكولاتة مع رقائق الشوكولاتة النيئة في المنزل

    يمكنك استبدال الكاكاو بطريقة صنع صوص الشوكولاتة بقطع الشوكولاتة النيئة والعادي كما هو موضح كالتالي:

    مكونات لتحضير الطريقة

    تتكون طريقة صنع صوص الشوكولاتة بالشوكولاتة النيئة بالمنزل من:

    • 1 كوب كبير من الشوكولاتة النيئة المبشورة ذات النوعية الجيدة (النوع حسب الذوق).
    • نصف كوب صغير زبدة مذابة.
    • 1 كوب كبير من الماء المغلي.

    خطوات التحضير

    فيما يلي الخطوات المتبعة في صنع طريقة صوص الشوكولاتة بقطع الشوكولاتة الخام:

  • في البداية ، ضع كوبًا من الماء في إناء عميق مناسب على نار متوسطة حتى يصل الماء إلى نقطة الغليان.
  • بعد ذلك توضع قطع الشوكولاتة المبشورة في وعاء زجاجي ، ويوضع الوعاء الزجاجي فوق وعاء من الماء المغلي حتى يتم تكوين حمام مائي للشوكولاتة.
  • بعد ذوبان جميع قطع الشوكولاتة ، أضيفي الزبدة السائلة إلى الشوكولاتة واخلطي المكونات جيدًا.
  • اتركي خليط الشوكولاتة يبرد قليلًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • يجب وضع صلصة الشوكولاتة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
  • صوص الشوكولاتة جاهز للاستخدامات المتعددة والمتنوعة حسب الرغبة.
  • طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بجوز الهند في المنزل

    يضاف جوز الهند إلى العديد من أنواع الحلويات المختلفة لتعزيز النكهة الفريدة والمذاق الرائع ، ويمكن دمجها في طريقة صنع صوص الشوكولاتة في المنزل كما هو موضح أدناه:

    مكونات لتحضير الطريقة

    أهم المكونات المستخدمة في تحضير طريقة عمل صوص جوز الهند بالشوكولاتة في المنزل هي كالتالي:

    • 1 كوب كبير من مسحوق الكاكاو الخام والعادي.
    • نصف كوب حليب بودرة.
    • نصف كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
    • نصف كوب كبير من الماء الفاتر.
    • 2 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند (لتزيين صلصة الشوكولاتة).
    • 2 ملاعق كبيرة من السكر المطحون ناعماً.

    خطوات التحضير

    إليك كيفية صنع صلصة شوكولاتة جوز الهند في المنزل باتباع الخطوات البسيطة التالية:

  • في البداية ، ضعي (مسحوق الكاكاو ومسحوق الحليب والسكر) في وعاء مناسب للخلط ، واخلطي جميع المكونات معًا بملعقة خشبية.
  • ثم يضاف الماء تدريجيًا إلى خليط المكونات السابقة مع الخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا ويتكون خليط متجانس سائل وسميك.
  • نضع صوص الشوكولاتة في أكواب مناسبة ونضع عليها جوز الهند المبشور ونترك الكؤوس جانباً لبضع دقائق حتى تبرد قليلاً.
  • تحفظ أكواب صوص الشوكولاتة في الثلاجة لحين استخدامها أو تقديمها مباشرة.
  • طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالنشا بالمنزل

    يمكن تحضير طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالنشا بالمنزل بالطريقة التالية:

    مكونات لتحضير الطريقة

    أهم المكونات المستخدمة في طريقة صنع صوص الشوكولاتة مع النشا بالمنزل هي كالتالي:

    • 8 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
    • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق النشا.
    • كوب كبير من الماء البارد.
    • 2 ملاعق صغيرة من الزبدة السائلة.
    • 1 كوب صغير من السكر الأبيض الناعم.

    خطوات التحضير

    يتم تحضير طريقة صوص الشوكولاتة مع النشا في المنزل باتباع بعض الخطوات التالية:

  • في البداية ، يتم وضع كل (مسحوق كاكاو ونشا وماء بارد) في وعاء معدني مناسب على حرارة منخفضة عند نفس درجة الحرارة.
  • تمتزج المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، بالإضافة إلى السكر والزبدة ، وتستمر عملية خلط المكونات جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
  • يترك خليط المكونات على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان لعدة دقائق حتى تلتصق المكونات ببعضها ويتكون خليط متجانس بقوام كثيف.
  • بعد ذلك ، يُرفع مزيج صوص الشوكولاتة عن الموقد ويترك جانباً ليبرد قليلاً قبل استخدامه.
  • من الأفضل وضع صوص الشوكولاتة في الثلاجة حتى تتماسك المكونات جيدًا ، ثم تصبح جاهزة للاستخدامات المتعددة حسب الرغبة.
  • طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالدقيق في المنزل

    يمكن تحضير طريقة عمل صوص الشوكولاتة بإضافة الدقيق بالطريقة التالية:

    مكونات لتحضير الطريقة

    فيما يلي مكونات طريقة صنع صوص الشوكولاتة بالدقيق بالمنزل:

    • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام والعادي.
    • 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض العادي.
    • 1 كوب صغير من السكر الأبيض الناعم.
    • 2 كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
    • ربع ملعقة من مسحوق الفانيليا.
    • نصف ملعقة صغيرة زبدة سائلة.

    خطوات التحضير

    يمكنك تحضير طريقة صوص الشوكولاتة بالدقيق باتباع عدة خطوات سهلة وبسيطة كالتالي:

  • في البداية ، ضع كل شيء (السكر ومسحوق الكاكاو والدقيق) في قدر عميق مناسب على نار متوسطة.
  • تخلط المكونات جيدًا معًا ، ثم تضاف (الفانيليا والزبدة السائلة والحليب) إلى خليط المكونات السابقة ، بينما تستمر المكونات في الخلط جيدًا.
  • اتركي خليط المكونات على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان ، وتلتصق المكونات ببعضها البعض ، ويتكون خليط متجانس بقوام كثيف.
  • بعد ذلك نرفع المزيج عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا ، ثم ضعه بجوار الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
  • بعد ذلك ، تصبح صلصة الشوكولاتة جاهزة للاستخدامات المتعددة أو يتم تقديمها مباشرة إلى جانب البسكويت والكعك حسب الحاجة.
  • طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالعسل والقرفة بالمنزل

    يمكنك عمل صوص الشوكولاتة بأكثر من وصفة مختلفة ، وباستخدام هذه الطريقة يمكنك عمل طريقة صنع صوص الشوكولاتة بالعسل والقرفة على النحو التالي:

    مكونات طريقة التحضير

    أهم المكونات المستخدمة في تحضير طريقة صنع صوص الشوكولاتة بالعسل والقرفة في المنزل هي كالتالي:

    • 1/4 كوب من الكاكاو الخام والعادي.
    • نصف كيلو قطع شوكولاتة نيئة وعادية.
    • كوب ونصف كبير من الكريمة النقية.
    • نصف كوب صغير من السكر البني.
    • كوب ونصف قشدة صغيرة.
    • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
    • 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض نقي.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
    • 1 عود قرفة.
    • بعض الفواكه المتنوعة وأعشاب من الفصيلة الخبازية (للتقديم).

    خطوات التحضير

    يتم تحضير طريقة صوص الشوكولاتة بالعسل والقرفة في المنزل باتباع بعض الخطوات السهلة والبسيطة كالتالي:

  • في البداية ، ضعي كل شيء (كريمة ، كريمة ، قرفة ، فانيليا) في وعاء معدني عميق وضعيه على نار هادئة.
  • ثم تخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
  • ثم يضاف (مسحوق الكاكاو والزبدة والشوكولاتة والعسل) إلى خليط المكونات السابق.
  • يستمر خلط وخلط المكونات على النار مع بعضها البعض جيدًا حتى يتكون خليط متجانس وسلس.
  • بعد ذلك نرفع خليط صوص الشوكولاتة عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
  • في غضون ذلك ، قطّعي الفاكهة إلى قطع صغيرة مستديرة.
  • بعد أن تبرد صلصة الشوكولاتة تمامًا ، تُقدم صوص الشوكولاتة جنبًا إلى جنب مع قطع الشوكولاتة والمارشميلو في طبق التقديم ، أو تُحفظ في الثلاجة لحين استخدامها حسب الرغبة.
  • طريقة عمل صلصة كريمة الشوكولاتة في المنزل

    يمكنك عمل صوص الشوكولاتة بالكريمة الحلوة في المنزل كما هو موضح بالطريقة التالية:

    مكونات طريقة التحضير

    المكونات اللازمة لتحضير طريقة عمل صوص كريمة الشوكولاتة بالمنزل هي كالتالي:

    • 1 كوب كبير من الشوكولاتة السائلة (لون غامق).
    • 1 كوب كبير من كريمة الخفق الساخنة.
    • 2 ملاعق صغيرة مسحوق الفانيليا.
    • قطع صغيرة من فاكهة الفراولة الطازجة.
    • القليل من الكريمة المخفوقة من قبل.

    خطوات التحضير

    هكذا يمكنك صنع صلصة الشوكولاتة الكريمية في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  • أولاً ، ضعي الشوكولاتة في وعاء معدني مناسب على نار خفيفة.
  • ثم أضيفي كريمة الحلوى الساخنة تدريجياً إلى الشوكولاتة مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • أضيفي ملعقتين كبيرتين من مسحوق الفانيليا إلى الشوكولاتة والكريمة على الموقد ، مع مزج المكونات جيدًا.
  • يُترك الخليط على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويتم تكوين خليط متماسك وسميك وناعم من المكونات.
  • يُرفع مزيج صوص الشوكولاتة عن الموقد ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.
  • بعد ذلك تضاف قطع الفراولة والكريمة المخفوقة إلى صوص الشوكولاتة ، وتصبح جاهزة للتقديم على الفور أو تحفظ في الثلاجة لحين استخدامها لحاجات أخرى حسب الرغبة.
  • طريقة عمل صلصة الجيلاتين بالشوكولاتة في المنزل

    يمكن تضمين الجيلاتين في مكونات طريقة صنع صوص الشوكولاتة في المنزل ، حيث يتم وصفه كالتالي:

    مكونات طريقة التحضير

    أهم المكونات المستخدمة في طريقة تحضير صوص الشوكولاتة بالجيلاتين هي كالتالي:

    • ربع كوب كبير كريمة خفق حلوة.
    • ربع كوب كبير من الماء الدافئ.
    • 1 كوب لكن ربع حجم كبير من السكر الأبيض الناعم.
    • نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام والعادي.
    • 2 عبوة من مسحوق الجيلاتين المحضر.
    • ربع كوب ماء بارد.

    خطوات التحضير

    إليك كيفية صنع صلصة الجيلاتين بالشوكولاتة في المنزل باتباع بعض الخطوات السهلة والبسيطة على النحو التالي:

  • في البداية ، يتم وضع كل (كريمة ، سكر وماء) في وعاء معدني مناسب على نار متوسطة.
  • اخلطي المكونات على النار حتى يذوب السكر تمامًا ، وحتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان.
  • ثم نضيف مسحوق الكاكاو لخليط المكونات السابقة ونخلط جيدا حتى تمتزج مع مكونات الخليط.
  • يستمر مزيج صوص الشوكولاتة في الغليان على النار ، ثم يُرفع المزيج ويترك جانباً ليبرد قليلاً.
  • في هذه الأثناء ، ضعي الجيلاتين في ماء دافئ وقلبي حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
  • بعد ذلك ، يتم ترشيح الجيلاتين جيدًا للتخلص من جميع الشوائب الموجودة بالداخل.
  • أضيفي الجيلاتين إلى خليط صوص الشوكولاتة بمخفقة واخلطي المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على قوام ناعم.
  • تُترك صلصة الشوكولاتة في درجة حرارة الغرفة العادية حتى تبرد تمامًا ، ثم تصبح جاهزة للاستخدامات المتعددة حسب الحاجة.
  • لقد قدمنا ​​لكم طريقة لعمل صوص الشوكولاتة بوصفات عديدة ومتنوعة ومختلفة يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة اقتصادية وبأدنى قدر من المهارات وبدون استثمار للوقت والجهد ، ومحاربة ارتفاع أسعار صوص الشوكولاتة بمختلف محلات الحلويات ونأمل أن نكون قدمنا ​​لكم وصفات سهلة ولذيذة.

    خالد زيكا

    أحمد زيكا هو كاتب وصحفي مصري، يهتم بالتناول الأدبي لقضايا المرأة واهتمامه بتجارب استخدام الأدوات التجميل.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى