طريقة صنع البودنج بالحليب البودرة مطلوبة من قبل العديد من الأمهات ، ولهذا السبب ولأسباب عديدة قد يكون لدى أحد أطفالها حساسية من حليب الجاموس أو حليب البقر ، لذلك تساعد الأمهات بمعرفة طريقة البودينغ ، كما في حالة بودنغ. نفسه ، وهو محبوب لدى الكبار والصغار ، يحتوي المسحوق على الكثير من الفيتامينات والكالسيوم الغذائي ، وبعض الأمهات يحضرن الحلوى في شهر رمضان لتناولها في السحور لأنها تعمل على عدم الشعور بالعطش.
طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف بواسطة الشيف حسن: –
ركاب
- 100 جرام من السكر الأبيض الناعم يعادل كوبًا من السكر.
- 250 جرام حليب بودرة.
- نصف كوب نشاء.
- لتر من الماء.
- للزينة يمكنك استخدام بعض المكسرات أو جوز الهند.
خطوات التحضير
- ضعي الحليب المكثف مع نصف كمية الماء واخلطي جيداً للتأكد من ذوبانه.
- أضيفي الكمية الكاملة من النشا إلى نصف كمية الماء المتبقية واخلطيها جيدًا حتى تذوب.
- على نار متوسطة ، ضعي الحليب عليها ، ثم أضيفي السكر إلى الحليب واخلطيهم.
- أضف خليط النشا إلى الحليب تدريجياً ، مع الاستمرار في التقليب لمنع تخثر الخليط.
- عندما يبدأ النسيج في الالتصاق ، أطفئي النار وضعي الخليط في أطباق أو أكواب.
- نزينها بجوز الهند أو المكسرات.
- ثم ضعيها في الثلاجة وقدميها برفق
طريقة عمل البودنج بمسحوق الحليب والنشا وجوز الهند
ركاب
- 500 مل من الماء.
- نصف كوب نشاء.
- 250 مل من حليب جوز الهند
- الكوب عبارة عن ربع سكر فقط.
- 100 جرام حليب بودرة.
- المكسرات المكسرة للزينة.
خطوات التحضير
- نستخدم نصف كوب من الماء ونذيب النشا فيه.
- استخدم الجزء المتبقي من الماء ، حوالي 350 مل ، وقم بإذابة الحليب المجفف فيه حتى يذوب.
- نضع الحليب على نار متوسطة ونضيف السكر ونستمر في الخلط حتى يغلي الحليب.
- بعد ذلك ، أضيفي خليط النشا تدريجيًا واستمري في الخلط لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يكتمل القوام.
- نسكب المزيج في طبق التقديم ، ثم نزينه بالمكسرات المطحونة ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ، ثم نقدمه بارداً.
يمكنك التعرف على كيفية عمل خبز الصهيت باللحم المفروم من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة عمل خبز الصهيت باللحم المفروم والخضروات بأكثر من طريقة.
طريقة عمل بودينج بودينج آيس كريم بودينج
ركاب
- 4 أكواب كبيرة من الماء
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبا من سكر.
- كوب كبير من الحليب البودرة.
- ثلاثة أرباع فنجان نشاء.
- ربع كوب نكهة ايس كريم.
- كوب شعيرية محمصة.
خطوات التحضير
- في وعاء نضيف كل من الحليب المجفف والنشا والسكر ويخلط جيدا.
- على الخليط السابق نضيف الماء ونخلط جيدا حتى يتجانس تماما.
- نضع هذا الخليط على نار متوسطة ونستمر في الخلط.
- بمجرد أن يبدأ المزيج في التكتل ، أضف نكهة الفانيليا والآيس كريم.
- ثم نرفعها عن النار ونتركها جانبا.
- في أكواب التقديم ، نضع الشعيرية أولاً ، ثم نسكب المزيج ونتركه لفترة حتى يهدأ.
- ثم ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.
كيف يعمل Yoseri Pudding Chef Milk Pudding
ركاب
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
- كوبين من الحليب المجفف
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب نشاء.
- خمسة أكواب كبيرة من الماء.
- فستق مطحون للزينة
خطوات التحضير
- ضعي الحليب المجفف في أربعة أكواب من الماء واخلطي جيدًا.
- ضعي كامل كمية النشاء في كوب من الماء واخلطي جيدًا
- نضع الخليط على النار ونضيف السكر ونخلط جيداً.
- في بداية غليان الخليط ، أضيفي النشا واستمري في الخلط.
- عندما يبدأ الخليط في الالتصاق ، نضيف ماء الورد ويقلب لمدة دقيقة ، ثم يرفع عن النار ويوضع في أكواب التقديم.
- نقوم بتزيين البودنج بالفستق المطحون ، ثم نضعه في الثلاجة ، والأفضل تقديمه بارداً.
طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف بواسطة الشيف فاطمة أبو هاتي
ركاب
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب نشاء.
- كأسين من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- سوداني مطحون للتزيين.
خطوات التحضير
- باستخدام ربع كوب من الماء ، نقوم بإذابة النشا.
- في الكمية المتبقية من الماء ، نذوب فيها مسحوق الحليب.
- نضع الحليب على النار ثم نضيف السكر ونخلط.
- ثم أضيفي مزيج النشا تدريجياً إلى الحليب مع الاستمرار في الخلط لتجنب التكتلات.
- نستمر في الخلط حتى نلاحظ تناسق الحليب.
- نضع البودنج في طبق التقديم ونزينه بالفول السوداني المسحوق.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدمها باردة.
طريقة عمل البودنج بالحليب المجفف من الشيف مارفا الشافي
ركاب
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوب حليب بودرة.
- ثلاثة أكواب كبيرة من الماء.
- ثلاثة أرباع فنجان نشاء.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- مكسرات للزينة.
خطوات التحضير
- قم بإذابة الحليب البودرة في كوبين من الماء ، ثم ضعيهم في قدر على نار متوسطة.
- نضيف السكر ونخلط جيدا.
- في كوب من الماء ، نذوب النشا ، ثم نضعه على الخليط ونخلط.
- نستمر في الخلط حتى يصبح الخليط متماسكًا ، ثم نخرجه من النار.
- نضع الحديد الزهر ونضع هذا الخليط في طبق التقديم.
- نزينها بالمكسرات ونضعها في الثلاجة ونقدمها باردة.
طريقة عمل البودنج بالحليب للشيف علاء الشربيني
المكونات
- 4 أكواب كبيرة من الماء.
- ثماني ملاعق سكر.
- نصف كوب حليب بودرة.
- ربع كوب نشاء.
- دفقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد حسب الرغبة.
- نصف كوب جوز هند للتزيين حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- نضيف الماء إلى مسحوق الحليب لنذيبه.
- نضعها على النار ونضيف السكر والفانيليا ونخلط جيدا.
- قم بإذابة النشا في ربع كوب ماء ، ثم ضعه على الحليب واستمر في الخلط حتى يبدأ الخليط في الالتصاق.
- ارفعي البودينج عن النار ، أضيفي ماء الورد ، اخلطي البودينغ ثم ضعي البودينغ في أكواب التقديم.
- نزينها بجوز الهند ثم نضعها في الثلاجة ونقدمها باردة.
طريقة عمل البودنج بالحليب للشيف نجلاء الشرشابي
ركاب
- كوب ونصف حليب بودرة.
- لتر من الماء.
- ثلاثة أرباع فنجان نشاء.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- المكسرات المكسرة للزينة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
خطوات التحضير
- نضيف الماء إلى بودرة الحليب ونخلط جيداً ، ثم نضعها على نار متوسطة ونضيف السكر ونستمر في الخلط.
- نذوب النشا في ربع كوب ماء ونستمر في الخلط لتجنب تكتلات البودينغ.
- بعد أن يتماسك الخليط نرفع المزيج عن النار ونضيف ماء الورد وماء الزهر ونخلط جيداً ثم نضعه في أكواب التقديم ونزينه بالمكسرات المطحونة.
- ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو حتى يتم الحصول على قوام كامل ويتم تقديمها باردة.
في نهاية مقالنا ذكرنا طريقة صنع البودنج بالحليب بأسهل طريقة وبأقل التكاليف حسب طريقة الطهاة الرائعين ، الآن يمكنك صنع البودنج بالحليب المجفف في المنزل لإطعام طفلك لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، بالإضافة إلى الاستمتاع بها مع الأسرة.