أكلات عزومات رمضان بالصور

اطباق الدعوات الرمضانية مع صور لذيذة وجميلة ، حيث ان شهر رمضان هو رمز الخير والعطاء ، حيث يتم اعداد مجموعة متنوعة من المواد الغذائية ، ودعوة العائلة والأصدقاء في تلك الأيام ، وكل امرأة تبحث عن جديد. وطرق مبتكرة لتقديم الأطباق ؛ لذلك نقدم لكم من خلال موقع موجز مصر أشهى المأكولات التي تشتهر بها الموائد في رمضان ، وطرق تحضيرها بطريقة فريدة وناجحة.

صور اطباق عزومات رمضان

الدعوات أكثر شيوعًا في شهر رمضان عنها في الأشهر الأخرى من العام ، حيث أن شهر رمضان هو شهر القرب والكرم ، حيث يتم إعداد العديد من أنواع الطعام المختلفة بالحب والفرح ، ولكن النساء يرتبكن حول ما يجب الاستعداد في هذه الدعوات الخاصة والطعام الجيد.

تركز النساء على الأطباق التي تناسب الصائمين ، وهي الخضار ، بالإضافة إلى الكربوهيدرات على سبيل المثال. لذلك نقدم لكم ألذ أطباق الدعوات الرمضانية ، بالصور التي لا تكتمل الدعوة بدونها ، وذلك باستخدام الأسطر التالية:

1- ملفوف محشي

بالطبع من أهم الأطباق الموجودة على مائدة الإفطار هو الملفوف المحشي الذي يحب الكثير من الناس تناوله خلال شهر رمضان ، لأنه يكمله طعمًا طيبًا ، ويمد الجسم بالطاقة بعد مشقة صيام الجميع. . يوم؛ لذلك لا يوجد تحديد بدون إصرار في هذا الطبق اللذيذ.

المكونات

• عصير الطماطم.
• 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 4 أكواب أرز.
• 4 فصوص ثوم مهروسة.
• قطعة أو قطعتين من مرق الدجاج.
• كزبرة مفرومة ، بقدونس وشبت.
• ملح وفلفل أسود وبهارات خاصة للحشو.
• 2 ملفوف.
• 5 مكعبات من الزبدة.
• 2 بصل مقطع إلى قطع صغيرة ، مفروم.
• نصف كوب حليب.
• كمون وكزبرة جافة.

كيف تصنع

أولاً ، يُغسل الملفوف جيدًا.

ثم نضعه في قدر عميق قليلًا يحتوي على كمية من الماء على النار حتى يغلي الماء ، ثم نضيف القليل من الملح.

بعد ذلك يوضع الكرنب في هذا الماء المغلي وانتظر حتى ينضج.

بعد ذلك ، أخرجي الكرنب من الماء وقطعيه إلى شرائح عريضة قليلاً.

بعد ذلك ، ضعي قدرًا آخر على النار مع كمية قليلة من الزيت ، وعندما يسخن ضعي نصف كمية البصل المفروم.

ضعي الفلفل الأسود على النصف الآخر من البصل.

يقلى البصل على النار حتى يصبح حار ثم يضاف الثوم المفروم.

ثم نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات والكزبرة.

انتظري بضع دقائق حتى تغلي الطماطم ، ثم أضيفي البصل ودلكيه بالفلفل الأسود.

اتركي المزيج على النار حتى ينضج.

بعد ذلك نقطع الخضر بسكين أو نضعها في المعدة الكهربائية.

بعد ذلك نغسل الأرز جيداً بالماء ونضيف إليه الخضار والصلصة.

يتم خلط المكونات معًا بشكل متجانس.

بعد ذلك يتم فصل شرائح الكرنب بشكل منفصل ونضع فيها كمية قليلة من هذا الخليط.

بعد ذلك ، تُلف كل شريحة على شكل أسطوانة ، وتوضع في القدر بطريقة منظمة وموحدة.

بعد ذلك نضع شوربة الدجاج والحليب في قدر على الملفوف ونضعه على النار حتى يغلي ويمتص هذا الخليط.

ثم نخفض الحرارة قليلاً ، وننتظر حتى ينضج الأرز والملفوف.

بعد الطهي ، ضعي قطعة من الزبدة واتركيها تذوب ، مما يعطي الحشوة طعمًا جيدًا.

في النهاية ، ضعي المحشوة في طبق لتقديمها على المائدة.

2- سمبوسك بالخضار

الجدير بالذكر أن مرق السمبوسك بالخضار من الأطعمة البارزة في إجازات رمضان بالصور ، والذي يتم تحضيره في معظم أيام العطل في هذا الشهر الكريم ، حيث أنه مناسب جدًا للصائمين من أجل إمدادهم بالطاقة. والحيوية وإعطاء الجسم العناصر الغذائية التي يحتاجها.

مكونات سمبوسة نباتية

• ملعقة ملح.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• 4 ملاعق كبيرة نشاء.
• 4 أكواب دقيق.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.

مكونات الحشو

• 3 حبات بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات.
• كوب من البازلاء
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• قطعة شوربة دجاج.
• 2 بصل مقطع.
• نصف كوب كزبرة خضراء.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.
• 3 ملاعق كبيرة سمن.
• 3 حبات جزر مقشرة.

كيف تصنع

أولاً ، نخل الدقيق والنشا معًا ونضعهما في وعاء عميق.

بعد ذلك نضيف الملح إلى الدقيق ثم نضع السكر.

ثم نخلط الزبدة بالزيت ونضيفها إلى الدقيق ونبدأ بالعجن.

يُضاف القليل من الماء تدريجياً أثناء العجن ، حتى تصبح متماسكة وتصبح جميع المكونات متجانسة.

ثم نلف العجينة ونضعها في صينية.

ثم غطيها بقطعة قماش نظيفة ، واتركي العجين في مكان دافئ قليلاً لمدة ساعة على الأقل.

ثم نحضر الحشوة ، ونبدأ بوضع كمية من الماء في قدر على الموقد ونضيف الملح والخضروات حتى الغليان.

تأكد من نضج البطاطس.

ثم نضع قدر على النار ونضيف السمن والبصل المفروم.

يُمزج المزيج جيداً حتى يتبل البصل ويضاف كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود.

نضع قطعة من شوربة الدجاج في نصف كوب ماء ونذوبها جيداً ونضيفها إلى البصل المتبل.

ثم نضع الخضار بعد سلقها على البصل.

اتركي الخليط حتى ينضج جيدًا.

بعد ذلك ، يتم دحرجة العجين باستخدام أداة خاصة تسمى “الرول”.

يتم حشو كل عجينة بكمية من الخضار.

ثم أغلق كل عجين على شكل مثلث فوق الحشوة.

ثم ضعي كمية من الزيت في وعاء وضعيها على النار.

ثم تقلى قطع العجين المحشية حتى تصبح ذهبية اللون.

ضع مناديل ورقية على طبق وقم بإزالة السمبوسة من الزيت عليها ؛ وذلك لامتصاص بئر النفط.

في النهاية تُكدس السمبوسة على طبق التقديم بطريقة جيدة ومميزة.

3- دجاج مشوي بصلصة الزعتر

الدجاج المشوي من الأطعمة التي يتم تناولها في رمضان بالصور ، حيث توجد مجموعة من النساء تقدمه كطبق رئيسي ، إلى جانب بعض الأرز والسلطات المختلفة. هذا لأنه لذيذ وسهل التحضير.

المكونات

• 4 شرائح بطاطا حلوة.
• تركيا.
• 4 ملاعق كبيرة من الزعتر المجفف.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ورقة لورا.
• ملعقتان كبيرتان من الكمون.
• 4 فصوص ثوم مهروسة.
• 4 قطع جزر مقطعة إلى شرائح.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• كيرت نيجلا.

كيف تصنع

أولاً ، نقوم بتحميص الكمون والبذور السوداء ، عن طريق وضعها في وعاء فارغ فوق النار لبضع دقائق مع التحريك.

بعد ذلك نضع المكونات في المطحنة ونضيف الزعتر ونطحنها جيداً.

ثم اغسل الديك الرومي جيداً.

بعد ذلك ، قم بعمل عدة ثقوب صغيرة في صدر الديك الرومي.

ثم نضع البهارات والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والقرفة والفلفل الأسود والثوم معًا ونخلطهم جيدًا.

ثم تأخذ هذا الخليط وترشيه على خارج أو داخل الديك الرومي ، وتتركه لمدة ساعتين على الأقل.

بعد ذلك ، دهن صينية بالزيت وكوِس عليها قطع البطاطس والجزر ، ثم ضعي الدجاج عليها وغطي الصينية بورق الألمنيوم.

اتركي الصينية في الفرن حتى ينضج الدجاج ويصبح ذهبي اللون.

أخيرًا ، ضعي الديك الرومي على طبق تقديم مع أرز أبيض.

4- دجاج محشي بعصير التفاح

من بين الأطعمة التي يتم تناولها في رمضان بالصور يمكن العثور على طبق الدجاج المحشي ، حيث يتميز هذا الشهر بالطعام اللذيذ واللذيذ ، وهذا الصنف من الأطعمة التي يحتاجها الإنسان من أجل الحصول على تغذية جيدة بعد كثرة الصيام. . .

المكونات

• دجاج.
• 2 كوب أرز.
• 2 بصل.
• عصير تفاح.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة ملح.
• ملعقة صغيرة كمون
• 3 جزر.
• كمية البازلاء.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.

كيف تصنع

أولا البازلاء مطبوخة جيدا.

قشر الجزر وابشره.

ثم نقطع البصل إلى قطع صغيرة.

ثم نضع الأرز في قدر ونضيف إليه الجزر والبازلاء والبصل.

اخلطي هذا الخليط جيداً.

ثم نضع كل البهارات على الخليط.

أضف كمية مناسبة من الماء.

بعد أن يشرب الأرز الماء ، يتم إزالته من الموقد.

ثم نحشى الدجاج بهذا الخليط.

ثم لف الدجاج جيداً بورق القصدير وضعي قطعة من الزبدة على سطح الدجاج.

ثم ضعه في الفرن وانتظر حتى ينضج نصفه فقط.

بعد ذلك ، افتح الفرن ، انزع ورق القصدير وأضف عصير التفاح.

ثم نعيدها للفرن ونتركها حتى تنضج بالكامل.

في النهاية يتم تقديمه في طبق تقديم مع بعض الخضار والأرز.

طريقة عمل أزوما المحترمة

بعد التعرف على أطعمة الإجازات الرمضانية بالصور ، تجدر الإشارة إلى أن هناك طريقة معينة يتم فيها تحضير العيد بشكل جيد ، ودون أي نقص ، حيث أن لكل شخص تفكيره الخاص في مثل هذه الأمور ، ويتم التحضير بطريقة فريدة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات موضحة بالنقاط التالية:

• يتم حساب عدد التفاصيل التي ستصل في هذا التحديد.
• حدد الأطباق المراد تحضيرها في ذلك اليوم.
• باعتبار أن كمية الطعام أكبر بقليل من الرقم التالي.
• قم بإعداد أكثر من عنصر.
• تحضير أنواع مختلفة من السلطات ، فهي من أهم الأطباق الموجودة على جميع موائد الإفطار ، مثل: (سلطة طماطم – سلطة زبادي – سلطة طحينة – سلطة خضار – ثومية).
• تحضير أنواع الحساء مثل: (شوربة البصل – شوربة الخضار – شوربة الأورزو – شوربة الشعيرية – شوربة الطماطم).
• تحضير اللحوم مثل: (دجاج – ديك – بط).
• صواني المعالجة والسبب في ذلك أنه سهل التحضير ويتضمن أنواعًا مختلفة يحبها الآخرون مثل: (طبق كوسة باللحم المفروم والبشاميل – طبق جولاش باللحم المفروم – طبق تورتيلا باللحم المفروم – طبق مكرونة بالبشاميل – طبق بطاطس مع البصل واللحم – طبق بطاطا مع طماطم ودجاج).
• توزيع وترتيب الأطباق على الطاولة بطريقة منظمة وجيدة.
• عليك أن تصنع أكثر من نوع من العصير الذي يحبه الناس

من المهم بعد معرفة اطعمة الاجازات الرمضانية بالصور أن تهتم المرأة بطريقة ترتيب الأطباق والأصناف بحيث يسهل على الجميع الوصول إلى الطبق المطلوب دون أي صعوبة في الأمر أو التعرض للإحراج. عند الطلب.