لازانيا باللحم المفروم والفطر طريقة عمل لازانيا الفطر وجبة مغذية ولذيذة تمد الجسم بالعناصر والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها ، وتمنح الجسم الكثير من السعرات الحرارية وكمية هائلة من الطاقة. فوائد للجسم ، في هذه المقالة ، سنراجع الصور خطوة بخطوة حول كيفية صنع اللازانيا باللحم المفروم والفطر ، لذا تابع موقع Nazrati لمزيد من التفاصيل ، وكيفية صنع اللازانيا باللحم المفروم والفطر.
طريقة عمل اللازانيا بالفطر واللحم المفروم
مادة:
- مكرونة لازانيا 300 جرام.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كوب فطر.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- ملح ، فلفل ، كمون وقليل من الزنجبيل.
- كوب زبدة وزيت نباتي.
- ملعقة زيت نباتي.
- 6 أكواب من الحليب.
- 2 بصل مفروم.
- قطع فلفل اخضر.
- الماء عند الطلب.
- نقطع نصف كوب من الريحان.
- كوب جبن موزاريلا.
- كوب جبن شيدر.
طريقة عمل اللازانيا بالفطر واللحم المفروم
- نحضر قدر ونحميها ونضيف السمن والزيت ونضيف البصل المفروم ونقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يضاف اللحم المفروم والبهارات والملح والكمون والفلفل الأسود
- يُقلب الفطر في 2 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء ، يُضاف الماء ويُغلى قليلاً ، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانبًا.
- اصنع البشاميل عن طريق إضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى ملعقة كبيرة من السمن مع إضافة الدقيق والتقليب حتى يصبح لونه أصفر مع إضافة الحليب تدريجياً حتى تحصل على قوام خفيف من البشاميل.
- يُضاف اللحم المفروم والبصل ومسحوق الثوم والفطر ويُزين بالريحان. .
- نحضر صينية مستطيلة ، ندهنها جيداً بالسمن ، نضع طبقة من البشاميل على الصينية ، تكدس اللازانيا ، يضاف خليط اللحم والفطر ، جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر.
- كرر هذه الخطوة 1-2 مرات حتى تنفد اللازانيا ، ضعي طبقة من البشاميل في الأعلى ، ثم جبن الموزاريلا وضعي الصينية في فرن 180 درجة.
- نخرجها من الفرن عندما تحمر وتقدم ساخنة.