طعام رمضان البسيط مع الخبز المحمص.عادةً ما يحتاج المسلمون الصائمون إلى كل الأطعمة السهلة والسريعة التي لا تشتت انتباههم عن أداء العبادات في شهر رمضان المبارك. في المقال ، سوف أعرض جميع أطعمة رمضان مع الخبز المحمص الخفيف ، و المكونات وكيفية صنعها.
طبق رمضاني بسيط مع توست
وفيما يلي بعض من أجمل وأبسط الأطباق الرمضانية مع توست سهلة وسريعة التحضير.
كيفية عمل توست دجاج
وهو غذاء شائع في الغرب ويتميز بأنه خفيف على المعدة ومناسب للوقت بين الإفطار والسحور.
عنصر
- دجاج مفروم.
- خبز محمص.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة.
- بصل مقطع (وسط).
- ثوم مفروم.
- فلفل رومي مقطع.
- البقدونس المفروم.
- شرائح زيتون اسود.
- ملح.
- بهار الدجاج.
- كزبرة ناعمة.
- فلفل أسود مطحون.
- نصف كوب جبن.
- كوب جبن موزاريلا.
- 2 كوب قشدة سائلة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 180 درجة واختر صينية فرن متوسطة.
- نأخذ مقلاة ونسخن الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل والدجاج والثوم ونقلي المكونات.
- نضيف التوابل والبهارات والكزبرة الطرية والملح والفلفل الأسود ويقلى حتى ينضج الدجاج.
- نأخذ وعاء ونضيف الفلفل والبقدونس والزيتون والدجاج بالكريمة ونقلب حتى تمتزج المكونات.
- يتم تحضير الخبز المحمص عن طريق تقليم الحواف البنية غير المرغوب فيها من جميع الجوانب واستخدام الشوبك لتحويل شرائح التوست إلى رقائق رفيعة.
- ضعي حشوة الدجاج على صينية التوست ولفيها ورصّيها في صينية الفرن.
- في وعاء منفصل ، اخفقي الكريمة وجبن الموزاريلا مع الجبن السائل ووزعي هذا الخليط على شكل لفة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
طريقة عمل توست بالجبن والثوم
يعتبر هذا الطبق من أجمل وأبسط الأطباق الرمضانية مع توست تكفي لـ6 أشخاص ، وتستغرق أقل من 20 دقيقة ، سهلة التحضير ومناسبة للسحور في شهر رمضان ، وإليك طريقة تحضيرها:
عنصر
- 0.5 كجم جبن موزاريلا مبشور.
- أكمل قالب الخبز المحمص.
- ربع كيلو سمك الأنشوجة.
- 100 جرام زيت طماطم مجففة.
- 2 ملاعق كبيرة من الزعتر المجفف.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم (اختياري).
- قطعتان من الفليفلة الحلوة ، مخبوزة ومقطعة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير
- ضعي الخبز بالفرشاة على شواية التوست وضعيه جانبًا.
- الفلفل الأحمر والثوم والسمك والطماطم مهروسة في الكبة.
- يوضع الزعتر المجفف مع جبن الموزاريلا في وعاء آخر ويترك جانباً.
- اخلطي الزبدة المذابة والثوم المفروم.
- يُمزج الموزاريلا مع مزيج السمك ويُضاف إليه الفلفل المطحون وزيت الزيتون.
- نحضر صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وصفيحة الألمنيوم ، ونضع عليها قالب توست ، وزعي الزبدة والثوم ، وأضيفي خلطة الجبن.
- ثم يتم دهن سطح القالب بالزبدة مرة أخرى ويتم إغلاق القالب بإحكام بورق قصدير.
- ضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- عندما يصبح القالب ذهبي الشكل نرفع القالب ونضع عليه بعض خليط الجبن ونضعه في الفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن.
كيفية صنع شطيرة توست الدجاج
من الوجبات اللذيذة وسهلة التحضير ، ويمكن تقديمها على النحو التالي:
عنصر
- شرائح توست.
- صدر دجاج مقطع.
- جبنة شيدر مبشورة.
- جبنة الكريمة
- جبنة موتزاريلا.
طريقة التحضير
- يُطهى الدجاج على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا.
- تخلط قطع الدجاج جيداً مع جبنة الكريمة وجبنة الشيدر.
- يُدهن مزيج الدجاج على التوست ويُضاف إليه جبنة الموزاريلا المبشورة وجبن الشيدر.
- توضع السندوتشات على شواية التوست حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
كيفية عمل توست الدجاج
عنصر
- 1 كغم من الدجاج المسلوق
- أكمل قالب الخبز المحمص.
- 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
- 2 ملاعق صغيرة من الكركم والملح.
- فلفل اسود.
- حب الهال.
- ثوم مفروم.
- ملعقة زيت.
- بيضتان.
- كوبان من الحليب.
- زيت الذرة.
طريقة التحضير
- قم بقص أحرف التوست البني من جميع الجوانب وتأكد من استخدام هذه الأحرف في وصفة أخرى.
- قطعي شرائح التوست إلى نصفين واتركيها لتحضير الحشوة.
- يُضاف الزيت إلى مقلاة ويُسخن على نار متوسطة.
- يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويُقلى حتى ينضج تمامًا.
- يضاف الدجاج والكركم والهيل والملح والبهارات والفلفل ويقلب جيدا حتى يمتزج الدجاج مع نكهات البهارات لمدة دقيقتين.
- أطفئي النار وأضيفي الكزبرة وقلبي لبضع ثوان.
- توضع في وعاء واسع حتى تبرد الحشوة.
- ضعي البيض في وعاء ودقيق في وعاء وحليب في وعاء ثالث.
- قطعي التوست إلى شرائح واغمسيها في الحليب ، ثم ضعي ملعقة من الحشوة في الخبز المحمص ولفيها لإغلاقها.
- اضغط براحة يدك حتى تصبح إصبعًا طويلًا أو كبة.
- توضع الكبة في وعاء بيض وتحرك قليلاً ثم توضع في وعاء دقيق وتنقل إلى صينية حتى تكتمل الكمية المطلوبة.
- ضع الصينية في الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك الخبز المحمص.
- أخرجيها واقليها في مقلاة بدرجة حرارة متوسطة ، مع مراعاة تسخين الزيت قبل القلي.
- تُقلى حبيبات الكبة بالزيت الساخن لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تقدم مع سلطة دافئة ومخللات لذيذة.
كيف تصنع توست فرنسي حلو
عنصر
- نخب شريحة من الخبز.
- كوب حليب (خالي الدسم).
- بيضة.
- سكر.
- سكر بودرة (للتقديم).
- زيت.
- قرفة.
طريقة التحضير
- يخفق البيض جيدا ويضاف السكر والقرفة ويخلط جيدا.
- تحضير مقلاة لتسخين الزيت.
- اغمس كل شريحة من الخبز المحمص بشكل منفصل وتحمر في الزيت.
- يقلب جيدًا بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- تُرفع شرائح التوست المقلي إلى طبق ويُقدم مع مسحوق السكر والقرفة.
طريقة عمل توست الكاتاييف بجوز الهند
تعتبر القطايف من أشهر الأطعمة خلال شهر رمضان ، ولكن مع الخبز المحمص يصبح أكثر حداثة ويمنحها نكهة جميلة ومختلفة. سوف تتعلم أيضًا عن المكونات وطرق التحضير والعرض التقديمي.
عنصر
- خبز التوست.
- ملعقة صغيرة صنوبر.
- سكر.
- جوز الهند المسحوق.
- جبنة الكريمة
- قرفة.
- جوز الهند المسحوق (للتقديم) ؛
- زيت ذرة للقلي.
طريقة التحضير
- توضع شرائح الخبز المحمص على رقائق باستخدام شوبك.
- قطع الخبز المحمص إلى دوائر باستخدام شكل دائري مثل الكوب.
- في وعاء جانبي ، يُمزج الصنوبر ، جوز الهند ، السكر والقرفة.
- انشر حواف التوست بالجبن الكريمي ، ضعي ملعقة من الحشوة الجاهزة على دائرة الخبز المحمص وأغلقها بشكل نصف دائري ، على غرار شكل الكاتاييف.
- سخني كمية معتدلة من زيت الذرة في مقلاة ، ضعي قرص توست بداخلها حتى تحمر على نار متوسطة ، وقلبي الجانبين جيدًا.
- انقله إلى وعاء تقديم مناسب ورش جوز الهند المطحون فوقه للحصول على مظهر جذاب ولامع.
كيفية صنع نخب الأفوكادو والريحان
عنصر
- 2 أفوكادو.
- خبز محمص.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- بذور اليقطين المخبوزة.
- ثوم مفروم.
- ثلاثة أرباع كوب ريحان طازج.
- ملح.
طريقة التحضير
- قشر حبتان من الأفوكادو وقطّعا فرماً ناعماً.
- نضيف 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح مع التحريك باستمرار.
- يُضاف الريحان الطازج إلى المزيج مع بذور اليقطين المحمصة ويُهرس الطبقة جيدًا.
- بمجرد أن يصبح الخليط أكثر تجانسًا ، وزعي الحشوة على الشرائح المحمصة وهي جاهزة للتقديم.
لذلك ، تم ذكر جميع الوصفات المناسبة لشهر رمضان فيما يتعلق بأطباق رمضان البسيطة مع الخبز المحمص والمكونات التي يسهل تحضيرها.