كيف تؤكل بذور اليقطين
كيف تأكل بذور اليقطين وما الفوائد التي تجلبها للجسم ، فمن المعروف أن اليقطين نبات غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة ، لذلك تحتوي بذوره على قيمة غذائية يمكن استخدامها عند تحضير بذور اليقطين بطريقة معينة. اليوم سوف اقول لكم من خلال موقع موجز مصر.
اقرأ أيضًا: الفرق بين الاسكواش والاسكواش
كيف تأكل بذور اليقطين
هناك العديد من طرق التحضير التي يمكن تحضيرها للاستفادة من البذور كما سنوضح فيما يلي:
الطريقة الأولى
- لضمان تحميص البذور جيدًا ، يتم تحميصها عن طريق دخول الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
- يمكنك خلط البذور بزيت الزيتون وتحميصها ، أو يمكنك إضافة الزبدة المملحة إلى بذور اليقطين وقليها.
- يُسمح للبذور أن تبرد ثم تؤكل على مدار اليوم كعلاج صحي.
الطريقة الثانية
- قم بتشغيل الفرن واضبطه على 200 درجة واتركه يسخن.
- اغلي بعض الماء على النار حتى يضاف نصف كوب من بذور اليقطين إلى كل كوبين من الماء.
- تُفصل البذور عن الفاكهة ، ثم تُوضع البذور في الماء المغلي لمدة عشر دقائق.
- ثم ترشح البذور من الماء وتوضع جانبا.
- دهن صينية بالقليل من زيت الزيتون ثم ضعي البذور فيها.
- توضع الصينية بعد ذلك على الرف الأول بالأعلى وتترك لمدة ثلث ساعة حتى تنضج البذور.
- تتم إزالة البذور وتركها تبرد تمامًا قبل تناولها كمفرقعات لذيذة.
الطريقة الثالثة
- يأكل البذور مباشرة من الفاكهة.
الطريقة الرابعة
- سخني مقلاة بالقليل من زيت الزيتون.
- ثم تضاف البذور وتقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع زيت القرع للبروستاتا
القيمة الغذائية لبذور اليقطين
28 جرام من بذور اليقطين تمد الجسم بما يلي:
- 151 كالوري
- الألياف 1.7 جرام.
- الكربوهيدرات: 5 جرام.
- البروتين: 7 جرام.
- تحتوي الدهون على 13 جرامًا ، 6 منها أوميغا 6.
- فيتامين ك: 18٪.
- الفوسفور: 33٪.
- المنجنيز: 42٪.
- المغنيسيوم: 37٪.
- الحديد: 23٪.
- الزنك: 14٪.
- النحاس: 19٪.
هل يمكن أن تؤكل الكوسة نيئة؟
القرع شجرة موجودة منذ آلاف السنين ، ولأنها طعام سيدنا يونس كما قال الله تعالى في القرآن ، يمكنك أن تأكلها نيئة ومطبوخة ، وكلاهما يغذي الجسم. . يعتبر اليقطين من تلك الفاكهة الغنية بالمغذيات وسهلة الهضم ، مما يحسن الحالة المزاجية لمن يستمر في الأكل بالإضافة إلى الأكل.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع زيت القرع
كيفية استخدام بذور اليقطين للبروستاتا
كيف نأكل بذور اليقطين لعلاج البروستاتا عند الرجال ، فيما يلي الأشياء التي سوف نتعلمها:
- يتم فتح ثمرة اليقطين أو القرع وإزالة البذور وغسلها.
- توضع البذور بعد ذلك على منشفة ورقية معرّضة للهواء طوال الليل.
- تؤكل البذور وتؤكل نيئة أو مطبوخة بالطرق المذكورة أعلاه.
- لعلاج البروستاتا تمامًا ، يجب أن تأكل حفنة من البذور كل يوم.
أكل بذور اليقطين مع قشرتها
بعد تعلم كيفية تناول بذور اليقطين ، سنتعرف على الفوائد العديدة لتناول بذور اليقطين لجسم الإنسان على النحو التالي:
- الوقاية من السرطان ، وخاصة لبعض الأعضاء مثل الجهاز الهضمي والرئتين والبروستاتا.
- يساهم تناول بذور اليقطين في التحكم في مستوى السكر في الدم ، لذلك فهي علاج فعال لمن يعانون من خلل في مستوى السكر.
- البذور هي أيضا علاج فعال لأولئك الذين يعانون من مشاكل البروستاتا والمثانة.
- بفضل خصائصها القيمة ، تساعد البذور أيضًا على زيادة خصوبة الذكور ، مما يجعلها علاجًا فعالًا للعقم الناجم عن ضعف الحيوانات المنوية.
- حماية صحة القلب ، لأن بذور اليقطين تحتوي على نسب عالية من المغنيسيوم ، وكذلك الزيوت المفيدة والزنك.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع عصير القرع
فوائد بذور اليقطين مع العسل
لطرد الطفيليات من الأمعاء يمكن تحضير وصفة علاجية فعالة ومثبتة كما سنوضح أدناه:
مواد
- ملعقة كبيرة عسل نقي.
- فص من الثوم.
- ملعقة من بذور اليقطين
كيف يتم إعدادها
- بعد تقشير البذور والثوم ، نبدأ في طحن البذور والثوم في الهاون.
- ثم تطحن المكونات جيداً ثم نضيف العسل بالخلط.
- تستخدم هذه الوصفة للتخلص من الطفيليات نهائيا.
الآثار الجانبية لبذور اليقطين
كما ذكرنا أن البذور تحتوي على قيمة غذائية عالية جدًا تفيد الجسم عند تناولها بكميات معينة ، فإن الإفراط في تناول بذور اليقطين يمكن أن يسبب الضرر التالي:
- حدوث آلام في المعدة نتيجة زيادة نسبة الزيوت الدهنية الناتجة عن كثرة تناول البذور.
- يساعد تناول بذور اليقطين أثناء تناول مدرات البول على زيادة وتيرة التبول.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع المنّ بالبشاميل
لقد تناولنا سؤال كيفية تناول بذور اليقطين ، والتي أجبنا عليها بالتفصيل ، من خلال توضيح القيم الغذائية للبذور التي أغفلها الكثيرون في الفقرات السابقة ، لذلك يجب أن يكون استهلاك البذور باعتدال للحصول على أقصى استفادة منها. . بقدر الإمكان.