طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
طريقة صنع بسكويت الشاي في المنزل بسيطة وسهلة ، لأن بسكويت الشاي من الأطعمة المختلفة التي يفضلها كثير من الناس ، وخاصة فئة الشباب ، لذلك تود كل أم معرفة الطرق المختلفة المستخدمة في تحضير بسكويت الشاي. في المنزل وسيوفر لك الموقع أكثر من مجرد طريقة للتحضير في السطور التالية.
كيف تصنع بسكويت الشاي في المنزل؟
بسكويت الشاي ، الذي يعد من أفضل الوجبات التي يتم تناولها على مدار اليوم ويقدم مع مشروبات متنوعة ، من أهم الوجبات المقدمة للأطفال في وجبة الإفطار.
إضافة إلى ذلك فإن بسكويت الشاي ذو الطعم والمذاق الرائع ويمكن تقديمه بأكثر من طريقة هو من البسكويت المميز والخفيف الذي يصل إلى المعدة ، وطريقة صنع بسكويت الشاي في المنزل هي كالتالي:
اقرأ أيضًا: كيفية صنع بسكويت الأمونيا باليد
مواد
بفضل النقاط التالية سنتعرف على أهم المواد المستخدمة في تحضير طريقة صنع بسكويت الشاي في المنزل:
- كوبان ونصف دقيق أبيض منخول.
- كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب كبير من الحليب.
- 12 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية
- 1 بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة من مسحوق الخبز
- حجم نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
كيف يتم إعدادها
طريقة صنع بسكويت الشاي في المنزل باتباع الخطوات البسيطة التالية:
- ضعي كلاهما (الدقيق والملح والبيكنج بودر) في وعاء واخلطي جيدًا
- ضعي الزبدة في وعاء آخر واخلطيها جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي لبضع دقائق.
- بعد ذلك ، تستمر عملية الخلط لبضع دقائق أخرى بينما يُضاف السكر.
- ثم يستمر خلط المكونات مع إضافة البيض ومسحوق الفانيليا.
- يضاف خليط الدقيق والحليب تدريجياً إلى خليط المكونات السابقة ، وتخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة لزجة ومتجانسة وناعمة.
- ثم تقسم العجينة إلى نصفين متساويين الحجم ويغطى كل منهما بغلاف بلاستيكي.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد انقضاء الوقت المطلوب ، تُخرج العجينة من الثلاجة وتُترك في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق.
- ثم توضع العجينة على شرائح ورقية شمعية.
- في غضون ذلك ، يتم تسخين الفرن إلى 300 درجة مئوية.
- ثم يتم تشكيل العجين بأشكال مختلفة من البسكويت (اختياريًا) وتوضع على صينية مناسبة مع ورق مقاوم للشحوم.
- ثم يتم حفظ الدرج في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بعد نصف ساعة ، توضع صينية البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة.
- ثم يُخرج البسكويت من الفرن ويُقدم إلى جانب الشاي الساخن.
كيف تصنع بسكويت شاي الكاكاو في المنزل؟
بسكويت الكاكاو من أشهر الأنواع لدى الأطفال. لذلك يمكن تحضيره باتباع الطريقة التالية:
مواد
أهم المواد المستخدمة في صنع بسكويت شاي الكاكاو هي:
- 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
- ربع كوب كبير حليب نقي.
- ربع كوب بودرة كاكاو يا سادة
- ربع كوب شوكولاتة سادة.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
- كوب متوسط من الزبدة الطرية.
- بيضة واحدة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من ملح الطعام.
كيف يتم إعدادها
يتم تحضير بسكويت شاي الكاكاو في المنزل باتباع الخطوات التالية:
- أولاً يتم وضع كلا (السكر والسمن) في الخلاط الكهربائي وخلطهما جيداً حتى يتكون خليط رقيق.
- ثم ، مع الاستمرار في خلط المكونات بسرعة متوسطة ، يضاف البيض إلى خليط المكونات السابقة.
- أضيفي الحليب والفانيليا السائلة إلى الخليط ، واخلطي المكونات واخلطيها جيدًا بالخلاط الكهربائي.
- ثم يُضاف كلاهما (الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز) شيئًا فشيئًا حتى تتكون عجينة لزجة وناعمة.
- ثم تضاف قطع صغيرة من الشوكولاتة وتعجن العجينة باليد.
- قسّمي العجينة إلى جزأين متساويين ، أضيفي مسحوق الكاكاو لكل جزء على حدة واعجن جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- بعد ذلك يفضل وضع العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- بعد انقضاء الوقت المطلوب ، تُخرج العجينة من الثلاجة ، وتوضع على سطح نظيف ، وتُسطح جيدًا وتقطع إلى أشكال مختلفة حسب الرغبة.
- في غضون ذلك ، يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية.
- ثم توضع قوالب البسكويت على صينية معدنية مناسبة وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل.
- يُخرج البسكويت من الفرن ، ويُترك ليبرد قليلاً ، ثم يوضع على طبق التقديم بجوار فناجين الشاي.
اقرأ أيضًا: حلويات سريعة البرودة مع البسكويت
طريقة عمل بسكويت الشاي المالح في المنزل
بسكويت الشاي المالح من الأطعمة المفضلة للبالغين والأطفال ويمكن تناوله طوال اليوم ؛ لذلك ، يتم تحضير بسكويت الشاي اللذيذ في المنزل باتباع الطريقة التالية:
مواد
أهم المواد المستخدمة في طريقة صنع بسكويت الشاي بالمنزل هي الأصناف التي سنذكرها في النقاط التالية:
- 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض منخول.
- نصف كوب زبدة طرية غير مملحة.
- حجم ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- 1 بيضة كبيرة.
- ربع كوب حليب كامل الدسم.
- قليل من ملح الطعام.
- حجم نصف ملعقة شاي زعتر.
كيف يتم إعدادها
يمكن تحضير بسكويت الشاي المالح في المنزل باتباع الخطوات التالية:
- في البداية ، يؤخذ (الدقيق ، البيكنج بودر ، الزعتر والزبدة) معًا في وعاء.
- تخلط المكونات جيداً ثم يضاف الحليب ويعجن العجين باليد.
- يستمر عجن المكونات حتى تتكون عجينة طرية ولزجة ، وبعد ذلك تتشكل على شكل كرة كبيرة.
- يفضل تقسيم العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية.
- ثم يتم دحرجة العجين جيدًا على سطح مستوٍ مطحون ؛ هذا لأن العجين أرق ، سيكون البسكويت مقرمشًا.
- تتكون عجينة البسكويت على شكل مربع أو مثلث حسب الطلب.
- ثم توضع العجينة على صينية معدنية مناسبة ويتم عمل ثقوب عليها باستخدام شوكة معدنية.
- ثم يُدهن الجزء العلوي من العجين بخليط البيض ويُرش بملح المائدة الحبيبي.
- ضع صينية البسكويت في الفرن واضبطها على 250 درجة وسيستغرق الأمر حوالي 25 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
- ثم أخرج قالب البسكويت من الفرن وقدم البسكويت مع مشروباتك المفضلة.
اقرأ أيضًا: حلوى بسكويت الشاي سهلة وسريعة
طريقة عمل بسكويت شاي الكاسترد بالمنزل
يستخدم الكاسترد في العديد من الوصفات المنزلية المختلفة ويمكن استخدامه لصنع بسكويت الشاي في المنزل باتباع الطريقة التالية:
مواد
المواد اللازمة لإعداد الطريقة هي:
- 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض منخول.
- ملعقة كبيرة من الحليب النقي.
- 1 بيضة كبيرة.
- ربع كوب زبدة طرية.
- نصف كوب كبير من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف يتم إعدادها
يتم تحضير طريقة عمل بسكويت الشاي بالكاسترد في المنزل على النحو التالي في بضع خطوات بسيطة:
- في البداية يتم وضع كل من (الزبدة والسكر والفانيليا) في وعاء صغير.
- تُخلط المكوّنات السابقة بالخلاط الكهربائي حتى يتكوّن مزيج كريمي.
- ثم نضيف البيض ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات تماما.
- ثم يوضع الدقيق والبيكنج باودر على الخليط مع الاستمرار في خلط المكونات جيدًا.
- أضيفي ملعقة من الحليب مع الاستمرار في خلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ورقيقة.
- شكلي عجينة البسكويت إلى كرات صغيرة.
- ثم توضع كرات العجين على صينية الخبز مع ترك فراغات بينها.
- يتم ضغط كرات العجين برفق بواسطة شوكة معدنية.
- ثم توضع صينية البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة.
- تبقى ورقة البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا ، حتى تكتسب الكعكات لونًا ذهبيًا مميزًا.
- بعد ذلك ، يوضع البسكويت على أطباق التقديم ويقدم مع الشاي أو المشروبات المفضلة عند الطلب.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البسكويت نجلاء الشرشبي
كيفية صنع بسكويت شاي الحليب في المنزل
يعتبر من أفضل أنواع البسكويت التي تعود بفائدة كبيرة على صحة الأطفال ويمكن تحضيره بالمنزل بالطريقة التالية:
مواد
المواد المستخدمة في طريقة تحضير بسكويت الشاي بالمنزل هي كالتالي:
- 2 كوب دقيق أبيض منخول.
- كوب كبير من الزبدة السائلة.
- كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- بيضة واحدة كبيرة.
- قليل من ملح الطعام.
كيف يتم إعدادها
تتطلب طريقة صنع بسكويت الشاي في المنزل بضع خطوات بسيطة وسهلة مثل:
- نضع كلا (السكر والزبدة) في الخلاط الكهربائي مع الحرص على مزجهما جيداً.
- ثم يضاف (الدقيق والبيض والفانيليا والملح والبيكنج باودر) شيئا فشيئا حتى تتكون عجينة طرية ولزجة.
- توضع عجينة البسكويت بعد ذلك في كيس بلاستيكي لمدة 25 دقيقة على الأقل ، حتى تستريح قليلاً.
- في هذه الأثناء ، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة.
- ثم يتم تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة وتوضع في السكر لتغطي جميع الجوانب.
- ثم توضع كرات البسكويت في صينية معدنية بالفرن ، مع ترك مسافات مناسبة بينها.
- اترك ورقة البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- ثم يتم إخراج البسكويت من الفرن وتقديمه مع كوب من الحليب أو الشاي.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع كعكات العطلة من الشيف حسن
كيف تصنع بسكويت شاي البرتقال في المنزل؟
يمكن تحضير بسكويت شاي البرتقال بسهولة وبساطة في المنزل ، والمكونات والخطوات لذلك هي:
مواد
المواد اللازمة لإعداد الطريقة هي كما يلي:
- 2 كوب دقيق أبيض منخول جيداً.
- ملعقة كبيرة قشر برتقال.
- كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
- 2 بيض كبير.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف كوب صغير لوز.
- ملعقة كبيرة من حبيبات اليانسون.
- ربع كوب صغير زيت ذرة نباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كيف يتم إعدادها
يتم تحضير طريقة عمل بسكويت شاي البرتقال في المنزل في بضع خطوات بسيطة كالتالي:
- في البداية ، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة.
- ثم نضع كل شيء (الدقيق ، الملح ، حبيبات اليانسون ، قشر البرتقال والبيكنج بودر) في وعاء ويخلط جيدا.
- نضع كل (السكر ، البيض ، الفانيليا ، والزيت) في خلاط كهربائي واخلطهم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين على الأقل.
- ثم يضاف خليط الدقيق والمكونات الأخرى ببطء إلى خليط البيض والسكر ، مع استمرار خلط المكونات حتى تتشكل العجينة ، ثم تضاف حبات اللوز.
- بعد ذلك ، يوضع خليط عجينة البسكويت في الصينية المخصصة له ، مع ترك مسافة بين أشكال البسكويت ؛ لأنه سيتوسع بعد الخبز في الفرن.
- ضعي صينية البسكويت في الفرن لمدة 12 دقيقة على الأقل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ثم توضع على أطباق التقديم مع الشاي والحليب.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الجيلي بالبسكويت
بالإضافة إلى تقديم العديد من الوصفات المختلفة لصنع بسكويت الشاي بنكهات مختلفة ومتنوعة ، فقد قدمنا لك طريقة مفصلة لصنع البسكويت في المنزل ، ونأمل أن نكون قد ناقشنا أيضًا كيفية صنع البسكويت في المنزل. طريقة مريحة وسهلة.
