طريقة صنع كبد الدجاج بالبصل سهلة وبسيطة ، فهي من أشهر الأطعمة التي لها فوائد عديدة للجسم ، وهي أفضل غذاء يساعد في تخفيف فقر الدم ، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية الهامة مثل الحديد. أدناه سوف نقدم بالتفصيل كيفية تحضيره على موقع موجز مصر.
طريقة عمل كبد الدجاج بالبصل سهلة وبسيطة
لأن كبد الدجاج يتم تحضيره بشكل بسيط وسريع فهو من الأطعمة التي يحب الكثير من الناس تناولها ، وطريقة عمل كبد الدجاج بالبصل سهلة وبسيطة على النحو التالي:
مواد
- يتم غسل 500 جرام من كبد الدجاج وتنظيفها جيدًا.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة من بهار الدجاج.
كيف يتم إعدادها
- ضعيها في قدر وضعيها على نار عالية ، ثم أضيفي الزبدة واتركيها تسخن جيداً.
- نضيف الثوم ثم الكبد ونخلط جيدا حتى يتغير لونها تماما.
- نضيف البصل ونخلط.
- نضيف كل البهارات والملح والفلفل ويطهى بالخلط.
- اتركيه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينضج تمامًا.
- ثم يتم تقديمه مع الخبز أو المعكرونة أو الأرز مع الخضار عند الطلب.
هنا سوف نتعلم: كيف نصنع حواوشي في المنزل بسهولة
طريقة عمل كبد الدجاج بالبصل والزنجبيل والفلفل الاخضر
إضافة الزنجبيل والفلفل الأخضر إلى كبد الدجاج مع البصل يوفر العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم ويتم طهيه كما هو موضح أدناه:
مواد
- يُقطع نصف كيلو من كبد الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- قطّع 2 فلفل أخضر إلى شرائح.
- بصل مقطع.
- حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- مشكلة التوابل.
- الصلصة الحارة (اختياري)
- · نصف كوب زيت نباتي.
كيف يتم إعدادها
- نضع مقلاة على النار ونضع الزيت ونحميها جيداً.
- يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نضيف شرائح الفلفل والطماطم ونقلب جيدا.
- نضيف الفلفل الأخضر والزنجبيل والفلفل الأسود والملح.
- ثم نضيف الكبدة ونخلط حتى تنضج بالكامل.
- ثم يتم تقديمه ساخناً مع الخبز.
يمكنك تعلم كيفية عمل مكرونة خالية من الدجاج بصلصة بيضاء.
كيف تصنع كبدة الدجاج بالبصل؟
طريقة عمل كبد الدجاج بالبصل سهلة وبسيطة ، وهناك العديد من الوصفات المختلفة ومنها سيخ كبد الدجاج التي يحبها كثير من أطفالنا ويريدونها دائمًا ، ويتم تحضيرها على النحو التالي:
مواد
- كيلو كبدة دجاج مقطعة مكعبات.
- ألوان الفلفل.
- 2 طماطم مقطعة إلى شرائح.
- الثوم المفروم.
- بصل مقطع.
- فلفل أحمر ، ملح ، فلفل ، صوص حار ، بهارات مشكلة و زعتر.
- ثلاث ملاعق كبيرة خل.
كيف يتم إعدادها
- ينقع الكبد في الماء والخل لفترة وجيزة.
- ثم نصفيها جيداً ونضيفها إلى الماء البارد حتى تحافظ على لونها ولا تتغير.
- نضع قدر على النار ونضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت ونضيف الثوم والملح والفلفل ويقلى جيدا.
- يُضاف الكبد والخل والفلفل الحلو والزعتر ويُطهى لمدة 30 دقيقة.
- ثم نضع الكبدة على الأسياخ ونضيف البصل والفلفل والطماطم.
- ثم نضعها في صينية بها ربع كوب ماء ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق.
- تقدم ساخنة مع سلطة خضراء و أرز.
ولا تفوت قراءة الموضوع: كيف تصنع جبنة كريم من شرائح الحليب
طريقة عمل كبد الدجاج بالبصل والبطاطس
البطاطس نشاء له العديد من الفوائد للجسم ، وتزداد فوائده عند إضافته إلى كبد الدجاج ، وهو طبق متكامل ، ويتم تحضيره على النحو التالي:
مواد
- يتم تقطيع كيلوغرام واحد من الكبد إلى مكعبات.
- نصف كيلو بطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- بصل مقطع.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- عصير الليمون.
- بقدونس مفروم.
- الثوم المفروم.
- فلفل اسود.
- ملح.
- مشكلة التوابل.
كيف يتم إعدادها
- سخني الزيت جيدًا في قدر على الموقد.
- نضيف الكبد مع التحريك باستمرار حتى يتغير لونه.
- ثم نضيف البصل والملح والفلفل والبهارات ونطهى بالخلط.
- ثم نضيف مكعبات البطاطس مع البقدونس.
- اتركه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- ثم نضيف عصير الليمون ونرفع عن النار.
- خذها في طبق التقديم واستهلكها ساخنة واستمتع بمذاقها اللذيذ.
يوصي الموقع أيضًا بمشاهدة المزيد: كيفية صنع صدور الدجاج المشوي
كيف تصنع كبد الدجاج بكرات البصل؟
أفضل طريقة لعمل كبد الدجاج بالبصل هي كرات اللحم السهلة والبسيطة التي تتميز بطعمها الرائع والمميز ويتم تحضيرها على النحو التالي:
مواد
- كيلو من كبد الدجاج يغسل جيدا.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- الثوم المفروم.
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من البقسماط الطري.
- ملح
- فلفل اسود.
- فلفل أحمر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
كيف يتم إعدادها
- ضعي قدرًا على النار ثم سخني الزيت.
- يضاف البصل مع التحريك حتى يصبح ذهبي اللون.
- ثم نضيف الثوم مع التحريك باستمرار.
- نضيف الكبد والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والملح.
- اتركيه لمدة ربع ساعة حتى ينضج تمامًا.
- يرفع عن النار ويترك ليبرد تماما.
- ثم نقطعها ناعما ونضيف البقسماط الطرية والبيض.
- نحن نشكله ككرة أو إصبع كما نريد.
- ثم تقلى عميقًا وتناول الطعام ساخنًا.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على كيفية صنع ورق العنب الحامض بألذ طعم.
هنا نصل إلى نهاية موضوعنا حول كيفية عمل كبدة الدجاج بالبصل بطريقة سهلة وبسيطة ونقدم لكم أفضل الطرق المختلفة لتحضيرها بسرعة والاستمتاع بمذاقها الرائع والمميز دون إضاعة الوقت والجهد.