نظرًا لأنه أحد الأطباق المفضلة للأطفال والكبار على حد سواء ، سنقدم لك اليوم طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة ، تمامًا مثل المطاعم. يمكنك وضع بعض صلصات الفطر أو الخضار أو الذرة المفضلة لديك. تتميز هذه الوجبة بقيمتها الغذائية العالية ، حيث تحتوي على العديد من المكونات المختلفة ، بما في ذلك البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات وعناصر أخرى.
تحاول هذه الوجبة تقوية عضلات الجسم وتمنح الشخص القدرة على القيام بالأنشطة اليومية ، ويمكن وضع نخب صغير بجانب هذا الطبق.
مكونات الوصفة
- قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
- 1 بصلة متوسطة مبشورة.
- ربع كوب كرفس مقطع.
- ملعقة سمن.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- فقط ربع كوب من كريمة الخبز.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
كيف يتم إعدادها
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة مثل العشاء سهلة جدا وهي كالتالي:
- أحضر وعاء وارفعه على الموقد وأضف الماء وصدر الدجاج والبصل والكرفس واتركه لمدة نصف ساعة فقط.
- صفي المرق جيدًا من أي شوائب وضعي قطع الدجاج جانبًا.
- ضعي الزبدة في وعاء على الموقد حتى تذوب ثم أضيفي الدقيق مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونها ذهبياً لمدة ثلاث دقائق.
- أضف المرق إلى الدقيق مع التحريك باستمرار حتى لا يكون هناك تكتل في الحساء.
- نضيف كريمة الطهي للخليط السابق ونضيف البهارات المكونة من الملح والفلفل الأسود والبقدونس ونخلط جيداً.
- ضعي قطع الدجاج واقلبها ثم زيني الخليط بأوراق البقدونس المفروم واسكبيها في أطباق التقديم.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة بالفطر
يعتبر الفطر من الأطعمة التي توفر العديد من الفوائد للجسم لأنها تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم وتقليل نسبة الكوليسترول السيئ في الجسم وزيادة صحة العظام وعلاج العديد من الأمراض مثل فقر الدم والسكري واحتوائها على بعض مضادات الأكسدة المفيدة هذا يزيد من المناعة.
مكونات الوصفة
- نصف لتر مرق دجاج.
- 500 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوبين من الفطر المقطّع لقطع دجاج بحجم كبير.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 بصلة كبيرة مبشورة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملح للتذوق.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة من الزعتر المجفف.
- كوب واحد كريمة طبخ.
كيف يتم إعدادها
- نضع قدرًا على النار ونضع عليها بعض الزيت على نار متوسطة ونضع عليها البصل والثوم حتى يسخن ونخلطها من حين لآخر حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر.
- نضع قطع الدجاج على الخلطة السابقة ونضع عليها خليط البهارات والبهارات.
- يُضاف الفطر إلى الخليط السابق ويُخلط حتى يصبح طريًا وطريًا.
- نضع الماء المغلي على كل من الفطر والدجاج ونتركهما معًا حتى يصلوا إلى مرحلة النضج ، ويستغرق ذلك حوالي ثلث ساعة.
- نحضر كريمة الطهي ونضعها فوق الخليط السابق مع التحريك باستمرار حتى يغلي الحساء.
- يُسكب الحساء في الطبق ويُضاف البقدونس كزينة.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على المزيد حول كيفية صنع دجاج تكا طازج من خلال الشيف حسن وماسا لا.
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالجبن
تحتوي هذه الوصفة على العديد من السعرات الحرارية التي تزيد من قيمتها وتعد خيارًا رائعًا لك إذا كنت ترغب في زيادة الوزن ويستغرق تحضيرها نصف ساعة فقط.
مكونات الوصفة
- مكعبان صغيران من صدور الدجاج.
- تقطع بصلة كبيرة إلى مكعبات.
- مكعب واحد من مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- نصف كوب جبن شيدر.
- نصف لتر ماء ساخن.
- كوب واحد كريمة طبخ.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقتان من السمنة.
- البقدونس للتزيين.
كيف يتم إعدادها
- نضع الزيت في وعاء ونضعه على الموقد حتى يذوب ، ثم نضع البصل المبشور عليه حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نأخذ قطع الدجاج ونضعها على البصل ونقلبها من وقت لآخر حتى يتغير لون قطع الدجاج ونضع مكعب مرقة الدجاج عليها.
- نضع كل الماء والكريمة والنشا في محضر طعام ونخلط حتى تتجانس المكونات ، ثم نضعها على قطع الدجاج مع البصل.
- يقلب المزيج حتى يتكاثف ويضاف الجبن المبشور والبهارات.
- دع الخليط يقف لبضع دقائق على الموقد ، ثم اسكبه في طبق التقديم وقدميه مع القليل من أوراق البقدونس.
نقترح عليك قراءة المزيد حول كيفية صنع الدجاج المقرمش مثل كنتاكي في خطوات.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة بالذرة
تعتبر الذرة من الأطعمة التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول بسبب كمية الألياف التي تحتوي عليها ، وفي نفس الوقت فهي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية وتزيد من صحة العظام والأسنان . يقلل من التهابات اللثة.
مكونات الوصفة
- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- كوب واحد كريمة طبخ.
- علبة ذرة.
- 1 بصلة كبيرة مبشورة.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- كوبان من مرق الدجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيتون المقطّع.
- القليل من بهار الكاري.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان من السمنة.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء ونضعه حتى يذوب الزيت ، ثم نضع عليه الثوم ونخلطه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- نضع قطع الدجاج فوق الخليط السابق ونضيف الملح والفلفل والبهارات مع الكاري ونخلطهم.
- أضف الماء الساخن إلى الخليط حتى يغلي واتركه لمدة عشر دقائق.
- نأخذ كريمة الطباخ ونضعها على الخليط ونخلط المكونات ، وإذا كانت معلبة ، بعد غسلها جيداً نضع الذرة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
- يُسكب الحساء في طبقه ويُزين ببعض أوراق البقدونس.
تقدم لك القراءة الإضافية مزيدًا من المعلومات حول صنع المعكرونة بصلصة بيضاء عادية أو دجاج وجبن مشكل.
طريقة عمل شوربة دجاج الشوفان
دقيق الشوفان من الحبوب الكاملة هو أحد أكثر الأطعمة المفيدة والمغذية ، وهذه الوصفة موصى بها للأطفال الصغار.
مكونات الوصفة
- ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون.
- حبة بطاطا مسلوقة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- 1 جزرة مبشورة كبيرة.
- مرقة دجاج.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- زيت الزيتون.
- صدر دجاج مقطع.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه المادة الزيتية ونرفعها على الموقد حتى يسخن ونضيف البصل المبشور حتى يذبل ويبدأ في تغيير اللون ويضاف قطع الدجاج حتى تنضج
- نهرس البطاطس جيداً ونضع عليها الجزر والدقيق والشوفان ونخلط حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- نأخذ بعض مرق الدجاج ونستمر في الخلط ونضيف الملح والفلفل إليها.
- اتركي الخليط لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج جميع المكونات ويكون القوام أكثر تناسقًا.
- نضع الشوربة على الطبق وتذوقها مع بعض أوراق البقدونس أو الكزبرة.
يمكنك الآن معرفة المزيد عن كيفية عمل منسف دجاج لذيذ ولذيذ ينال إعجاب ضيوفك.
نصائح لنجاح حساء الدجاج بالكريمة
عند صنع حساء الدجاج بالكريمة مثل المطاعم ، يتم اتباع هذه الإرشادات وتساهم بشكل كبير في نجاحها.
- تجنب الإفراط في تناول الملح في طبق الحساء لأنه يسبب مشاكل صحية.
- نظفي الدجاج جيداً بالخل والليمون وقطعيه إلى أجزاء صغيرة.
- اغسل الخضار جيدًا ، يمكنك استخدامها عند تحضير الحساء ، وإذا كانت تحتوي على مواد حافظة مثل الفطر ، فيجب غسلها للتخلص من المواد الضارة الموجودة عليها.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على المزيد حول صنع الفطائر المقلية باللحوم والدجاج والضأن على الطريقة الخليجية.
وهكذا قدمنا لكم طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة كما في المطاعم وطريقة عمل شوربة الدجاج بالفطر والجبن والذرة والشوفان.