طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي هي واحدة من الوجبات السهلة والسريعة في الشرق الأوسط وهي متوفرة على نطاق واسع في السوق بأسعار معقولة ومعقولة للجميع ، سهلة الأكل في كل مكان ، ويتم تحضير الشاورما. يقدم مع البطاطس والمخللات ، مع اضافة أنواع مختلفة من الخضار والتوابل المتعددة ، ومن السهل تحضير شاورما كتكوت في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ، وسنتعرف على أكثر من طريقة في مقالتنا عن زيادة. لصنع شاورما الدجاج.
طرق شاورما الدجاج كثيرة ومتنوعة فهي من الأطباق المفضلة للأطفال ، فهي بسيطة وسهلة ويمكنك فعل ذلك في المنزل بطريقة بسيطة ، وفيما يلي سنعرض لك بعض الطرق لعمل شاورما الدجاج باللبن. .
مواد
- نصف كيلو شاورما دجاج.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- 1 ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- 1 ملعقة صغيرة من المايونيز.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة السائلة.
- ملعقة من دبس الرمان.
- خمس فصوص ثوم.
- كمية زيت الزيتون.
- تذوق بهارات الدجاج.
- بصلتان.
- خبز سوري حسب الرغبة.
كيف يتم إعدادها
- نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة طويلة ونضيف إليها الخل.
- نضع الثوم والملح والبصل والتوابل والفلفل الأسود والكاري وزيت الزيتون في وعاء ويخلط جيدا.
- يُسكب التتبيلة واللبن فوق شرائح الدجاج ويخلط جيدًا.
- نضع الكتاكيت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نقطع البصل إلى شرائح رفيعة طويلة ونضع المقلاة على النار ثم نضيف الزيت ونخلط شرائح البصل ونضعها حتى تتحول إلى اللون الأصفر.
- نضع الدجاج المتبل على البصل ونرشه بالكاري والفلفل الأسود والملح وبهارات الدجاج ويخلط جيدا.
- اترك الدجاج على النار لمدة 15 دقيقة.
- استمر في الخلط وأضف ملعقتين كبيرتين من الطحينة السائلة وملعقة من المايونيز وملعقة من دبس الرمان.
- يُدهن الخبز بملعقة من الطحينة والمايونيز.
- نضع المخلل كما يحلو لك ، ثم نسكب الدجاج فوقه ونلفه جيداً.
- نقدم الشاورما مع سلطة الخيار واللبن والمخللات والبطاطا المقلية.
هنا سوف نتعلم: كيفية عمل قرنبيط صائم بخمس وصفات بسيطة ومتنوعة
طريقة أخرى لعمل شاورما الدجاج بالزبادي
تتميز شاورما الدجاج بمذاقها المميز والمميز ، خاصة إذا تم تناولها مع المايونيز أو الثوم والبطاطس المقلية ، فالكثير منا يحب تناول شاورما الدجاج كثيرًا ، لذلك عليك معرفة الخطوات المطلوبة لعمل شاورما الدجاج في المنزل. :
مواد
- نصف كيلو أرجل دجاج.
- كوب من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- سبع بهارات ونصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم والملح.
- ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- بصلة واحدة مبشورة ناعماً.
- تقطع بصلة واحدة إلى شرائح رفيعة.
- قطعة طماطم مفرومة.
- حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح دائرية.
- رشة ملح وفلفل.
- ربع ملعقة كبيرة سماق.
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- خبز عربي حسب الرغبة.
كيف يتم إعدادها
- نغسل أفخاذ الدجاج ونضعها في كيس بلاستيكي.
- يُضاف الزبادي والخل والسبع بهارات ومسحوق الثوم والملح والفلفل والبصل المبشور في وعاء.
- نخلط المكونات السابقة جيداً ونضيفها إلى أفخاذ الدجاج في الكيس البلاستيكي.
- دع الدجاج ينقع في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- نقوم بتسخين الزيت على نار عالية ، ثم نضع الدجاج المتبل فيه مع التحريك المستمر حتى يصبح طريًا.
- نقطع الدجاج إلى شرائح طويلة ونتركها جانبًا.
- في مقلاة أخرى نضع القليل من الزيت ونقلي البصل والفلفل الأخضر ثم نضع الطماطم وشرائح الدجاج.
- يضاف الملح والفلفل ويخلط جيدا ثم يضاف السماق.
- نرفع المقلاة عن النار ونضيف عصير الليمون.
- نضع الشاورما في الخبز ونلفها ونقدمها مع المخللات وصوص الثوم والبطاطس المقرمشة.
ويمكنك أن تتعلم: كيف تصنع حمامة محشوة بالذرة
طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والطحينة
هناك طريقة لعمل شاورما الدجاج باللبن بالطحينة تعزز نكهة الشاورما الخاصة وتحقق المذاق المطلوب ، فأنت بحاجة لمعرفة المكونات وكيفية تحضيرها.
مواد
- قطعتين من صدور الدجاج.
- ربع كوب زبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
- فصوص ثوم مهروسة.
- خبز صمون يكفي فقط.
كيف يتم إعدادها
- نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة.
- نضع القدر على النار ونضيف الزيت حتى يسخن ثم نضع الدجاج ونخلط جيدا حتى يتغير لونها.
- يضاف الملح والفلفل والثوم.
- عندما يكاد الدجاج ينضج ، أضيفي الزبادي.
- عند اكتمال التماسك ، ارفع الدجاج عن النار وأضف الطحينة.
- نملأ خبز الصمون بالشاورما ونقدمها مع المقبلات والبطاطس المقرمشة.
ولا تفوت قراءة الموضوع: طريقة عمل شاورما لحم الذرة خطوة بخطوة
طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والفلفل الملون
الشاورما من الأطباق السهلة الأكل في أي مكان ، في المحلات أو المطاعم أو في المنزل ، والشاورما لها نكهة مميزة خاصة عند إضافة الفلفل الملون ، ومن أجل ذلك سنوضح لك طريقة عمل شاورما الدجاج. فلفل ملون.
مواد
- كيلو صدر دجاج مقطّع إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
- قطعتان من الفلفل الملون إلى شرائح.
- قطعتان من الطماطم إلى مكعبات.
- قطعة بصل مقطعة شرائح.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت وعصير الليمون والخل.
كيف يتم إعدادها
- في وعاء نخلط البهارات السابقة ونضيف الخل وعصير الليمون ونخلط جيدا ونضيف الزبادي إليها.
- ضعي شرائح الدجاج في التتبيلة واخلطيها جيدًا.
- اتركي التتبيلة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نضع المقلاة على النار ونضيف الزيت إليها ثم نضع شرائح الدجاج ونخلطها لبضع دقائق.
- نضيف الفلفل والبصل والطماطم والبقدونس المفروم ونخلط جيداً ونتركها لبعض الوقت حتى تشرب الماء ويضاف الملح.
- نصنع الشاورما بالمقبلات والمخللات والسندويشات مع البطاطس المقلية المقرمشة أو الخبز السوري.
تعرف على المزيد: كيفية صنع النقانق بدبس الرمان يوصى أيضًا خطوة بخطوة.
طريقة عمل شاورما دجاج سوري
طريقة أخرى لتحضير شاورما الدجاج بالزبادي بخطوات سهلة وبسيطة هي جعل طعمك لذيذًا ، وبالتالي سنوفر لك مكونات بسيطة.
مواد
- نقطع صدور الدجاج إلى شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- القليل من الكركم.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- القليل من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثلث كوب زيت زيتون.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة ملح.
كيف يتم إعدادها
- ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون واللبن في وعاء.
- نضيف الكمون والكركم ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأسود ونخلط جيدا.
- نضع شرائح الدجاج فوق الخليط السابق ونقلبه جيداً.
- نغلق الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ست ساعات تقريبًا.
- نشعل النار في المقلاة ، نسخن الزيت ، نضيف شرائح الدجاج ونقلبها حتى تنضج جيداً ، ونجعلها جاهزة للخدمة.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على: كيفية صنع السمك البني وأرز الصيادية في المنزل
في نهاية مقالتنا ، أوضحنا لك أكثر من طريقة صنع شاورما الدجاج بالزبادي في المنزل حتى تتمكن من اختيار أفضل ما يناسبك وتقديمه مع المخللات والمقبلات المفضلة لديك. والبطاطا المقلية.