طريقة عمل البرجر بفول الصويا لأفضل الشيفات
يمكنك تعلم كيفية صنع برجر فول الصويا لكبار الطهاة على موقع موجز مصر حيث أنه من ألذ الأطعمة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ، لذلك كل ما عليك فعله هو اتباع هذا المقال. إنه يعرف كيف يصنع برغر فول الصويا بسهولة.
هنا يمكنك التعرف على: طريقة عمل برغر نجلاء الشرشبى (باللحم والدجاج وفول الصويا)
تقدم العديد من الأمهات أنظمة غذائية صحية لحماية أسرهن من الأمراض المختلفة التي تنتشر حاليًا ، لذلك نقترح عليك عمل برجر فول الصويا لكبار الطهاة وهذه واحدة من تلك الوصفات الصحية واللذيذة.
المواد
- يوصى بشراء 700 جرام من اللحم المفروم من الأماكن المضمونة لتجنب نسبة الدهون العالية.
- كوبان من فول الصويا (يغسل ويوضع في الماء لفترة ثم يصفى).
- كمية قليلة من البصل والثوم والبهارات (يتم شراؤها من العطار).
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الحارة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- كوب صغير دقيق.
كيف يتم إعدادها
- نطحن اللحم تمامًا بفول الصويا والمكونات الأخرى ، ثم نضع اللحم على صينية تيفال ونستمر في التقليب حتى لا يحترق.
- يمكنك أيضًا إضافة البيض المقلي إلى الهامبرغر قبل طهي البرجر ، وضع البيض المخفوق فوق طبق البرجر وانتظر انتهاء الطهي.
- قطعي الطماطم والخس والفلفل الملون أثناء تناول الطعام حتى يتمكن طفلك من الاستمتاع بوجبة صحية وصحية ولذيذة.
اقرأ أيضًا لمعرفة: كيفية صنع الهامبرغر في المنزل
كيف تصنع برغر فول الصويا في المنزل كطاهي
يمكنك تحضير برجر فول الصويا في المنزل بسهولة بالغة بفضل:
المواد
- يقطع نصف كيلو لحم بقري مفروم.
- كيلوغرام من فول الصويا.
- بيضة كبيرة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- 2 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون.
- ملعقة كبيرة سماق.
- ملح وفلفل.
- ملعقة صلصة الخردل.
كيف يتم إعدادها
- ننقع فول الصويا في كمية معينة من الماء لنجعله ناعمًا وسهل الاستخدام.
- بعد إضافة اللحم المفروم والثوم والبصل وفول الصويا ، اخلطي المكونات وقطعيها ، وإذا لم تتوفر كرات اللحم المحشوة ، اطحني البصل باستخدام مبشرة ناعمة ، ثم ضعي جميع المكونات على الأخرى ثم ألصقيها على يديك.
- أثناء عجن العجينة لبعض الوقت ، مع الاستمرار في العجن كالمعتاد ، ضعي الحلاوة الطحينية والبيض والبهارات على الخليط.
- بعد وضع العجينة في وعاء مناسب لتغطيتها بالنايلون ، نحتفظ بها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- بعد إخراج الهامبرغر من الثلاجة ، ضعه على سطح نظيف ثم قطّع الهامبرغر إلى دوائر حسب الحاجة وقم بتمريره على شكل هامبرغر أو كوب كبير.
- رص حلقات البرجر فوق بعضها وضع كيس نايلون بين كل طبقة حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
- يجب وضع البرغر في الثلاجة لمدة ساعة قبل استخدامه أو يمكن وضعه في الثلاجة لفترة.
- لتحضير الهامبرغر ، ضعي الكمية المناسبة من الزيت النباتي في مقلاة مناسبة ، ثم ابدئي بوضع البرجر في المقلاة ثم اقلبيه على الجانبين حتى يتحول لون البرجر إلى اللون الأحمر.
- بعد صنع البرجر ، يجب تحضير 10 خبز هامبرغر لتحضير ساندويتش البرجر.
- ثم نقطعها إلى نصفين ونغطي الذهب بكمية معينة من المايونيز والكاتشب.
- ثم نضع شريحة من البرجر فوقها ثم جبنة الشيدر.
- ثم أضيفي شريحة من الطماطم وحلقة بصل وحلقة فلفل حلو حسب الحاجة.
- لتحضير الفطر على النار ، استخدم الثوم وضعه على وجهك حسب الحاجة.
- ضعيها فوق الخبز وقدميها مع البطاطس المقلية والكول سلو المفضلة لديك.
- يمكنك استخدام الدجاج لتحضير نفس الوصفة ، أو يمكنك أيضًا إضافة توابل الدجاج إلى الخليط سواء كان بإمكانك إضافته بشكل صحيح أم لا.
هناك العديد من وصفات برجر فول الصويا التي تختلف في الإضافات الأخرى إلى الوصفة لأن اللحوم (سواء كانت لحم بقري أو دجاج) وفول الصويا هي المكونات الرئيسية للبرجر ، ثم يتم إضافة إضافات أخرى حسب الحاجة لاحقًا.
نوصيك بزيارة مقال مدته عشر دقائق حول كيفية صنع كعك برجر العجين.
إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية صنع برغر فول الصويا لكبار الطهاة ، فعليك اتباع هذه المقالة بعناية حيث يمكنك تعلم كيفية صنع البرغر في المنزل باستخدام مكونات سهلة وبسيطة للغاية. بسرعة ولا يستغرق الكثير من الوقت.
