يمكن تطبيق طريقة صنع جوز الهند في المنزل ، لأن جوزة جوز الهند من الوصفات الفريدة ذات الاحتياجات الكثيرة ويحبها الناس كثيرا ، خطوات التحضير ليست صعبة ، فهي بسيطة جدا وسهلة. هي من الحلويات المشهورة لكثير من الدول وخاصة في الوطن العربي وتحتاج الى الكثير من الوقت وتتميز بطعمها الشهي ويمكنك تحضيرها عزيزي القارئ بأسهل طريقة. سنقدمها لك في الأسطر التالية عبر موقع موجز مصر.
المواد
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من السكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب عسل.
- نصف كوب دقيق.
- 2 بيض متوسط.
- 2/1 كوب حليب.
- 1 ملعقة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- عصير الليمون.
كيف يتم إعدادها
- بعد إضافة السكر والماء وعصير الليمون إلى وعاء عميق ، نضع القدر على نار خفيفة حتى يصل إلى درجة الغليان ، ونحوله إلى سائل سميك ، ونأخذ القدر من الموقد ونتركه يبرد.
- باستخدام الخفاقة أو الخلاط الكهربائي ، نخلط البيض والفانيليا والبيكنج بودر والسكر والحليب واللبن.
- بعد ذلك نضيف الدقيق إلى هذا الخليط مع التحريك جيداً حتى تتشكل عجينة لزجة.
- نضع العجينة على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج بالكامل وتصبح ذهبية اللون.
- أخرجيها من الفرن وقطريها بالكامل وهي ساخنة وقم بتغطيتها ثم اتركها تبرد.
- اقطعها بالشكل الذي تريده ثم قدمها على الطبق.
يمكن الاطلاع على مزيد من التفاصيل هنا: كيفية عمل كليكة عراقية مقرمشة بالفستق وجوز الهند
كيفية صنع الجوز بجوز الهند والتوفي
المواد
- ربع كوب زبدة مذابة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- علبة حليب مكثف.
- 2 بيض.
- 4 أكواب دقيق.
- نصف كوب نشاء.
- 1 كوب سكر بودرة.
- ملعقة بيكنج باودر.
- ملعقة فانيليا.
- ربع كوب شوكولاتة سائلة.
كيف يتم إعدادها
- نضع علبة الحليب المكثف في وعاء من الماء الدافئ ونضعها على النار لمدة 60 دقيقة على الأقل ، ثم نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد تمامًا حتى نحصل على أعشاب من الفصيلة الخبازية.
- في وعاء عميق ، اخلطي الزبدة والسكر والفانيليا والبيض لمدة خمس دقائق.
- أضيفي الدقيق والنشا والبيكنج باودر واخلطيهم جيدًا حتى يتماسك تمامًا.
- نقطعها إلى كرات صغيرة وتفرد حتى تنضج كرات العجين.
- نبردها ، ثم نملأها بالمارشملو ونقدمها.
ولا تفوت أي تفاصيل أخرى: كيف تصنع صينية جوز الهند بمكونات سهلة وسريعة التحضير
كيفية معالجة الجوز والجوز الجمل
المواد
- 300 جرام زبدة.
- كوب سكر بودرة.
- 3 أكواب طحين.
- 3 بيضات.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- كوب من عيون الجمل.
- كوب شوكولاتة سائلة.
كيف يتم إعدادها
- نضع البيض والسكر والفانيليا والبيض والزبدة في وعاء ونخلط جيدا بالمضرب الكهربائي.
- نضيف الدقيق والملح والبيكنج باودر ونخلط حتى تتكون عجينة لزجة.
- تتشكل على شكل كرات صغيرة وتوضع في آلة الجوز حتى تنضج.
- ثم ملأها بالشوكولا ووضع عليها عين الجمل.
- وتقدم باردة على أطباق التقديم.
كيفية صنع رغيف هش
المواد
- ربع كوب زبدة مذابة.
- كوب سكر بودرة.
- 2 بيض.
- كوب نشاء.
- 3 أكواب طحين.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
كيف يتم إعدادها
- نخلط جميع المكونات السائلة جيدًا في خلاط كهربائي.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح واخلطيهم حتى تتكون عجينة طرية.
- ثم قم بتغطيته جيدًا واتركه لمدة 60 دقيقة حتى يتخمر تمامًا ويسترخي.
- ثم يتم تقطيعها وتشكيلها في آلة الجوز ، ثم وضعها في صينية مدهونة بالزيت وإدخالها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- قم بإزالتها بعد 20 دقيقة من تحولها إلى اللون الذهبي وتنتهي جيدًا.
- ثم قم بتخزينه في وعاء محكم الغلق حتى يصبح مقرمشًا وناعماً.
طريقة عمل البسبوسة
المواد
- كوب دقيق.
- ثلاثة أكواب من السميد.
- 3 بيضات.
- كوب من السكر.
- كوب زيت.
- 2 كوب من اللبن الرائب.
- كوب جوز هند.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة بيكنج باودر.
- كوب من المكسرات المشكلة.
كيف يتم إعدادها
- تخلط جميع المكونات جيداً وتعجن جيداً حتى تتكون عجينة لزجة وناعمة.
- ثم نلف العجينة على صينية مدهونة بالزيت ونرش بالدقيق ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة.
- أخرجيها من الفرن بعد أن يصبح لونها بنيًا جيدًا ويكون لونها مناسبًا.
- نضع الشربات في الأعلى ، ونزينها بالبندق وجوز الهند ، ونقطعها ونقدمها على أطباق.
نصائح لتحضير الجوزية
- اعجن جيدا لجعل العجين متماسك ومقرمش.
- دع العجينة ترتاح لمدة ساعة على الأقل قبل تشكيلها.
- قبل وضعها في الفرن ، سخنيها جيدًا.
- تكون درجة الحرارة متوسطة حتى تنضج جيداً ولا تتركها في الفرن لأكثر من 20 دقيقة.
- اتركيه يبرد جيدًا وضعي الحشوات فيه حتى تظل متماسكة ولا تنهار.
- تنوع في استخدام الحشوات حتى تستمتع بنكهتها اللذيذة والمميزة.
- ينخل الدقيق جيداً قبل استخدامه في العجين.
- يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة.
أخيرًا ، يمكنك قراءة المزيد عن: الأشكال المختلفة للسعرات الحرارية في جوز الهند.
أعزائي ، لقد قدمنا لكم أفضل طريقة لعمل فك جوز الهند والعديد من الوصفات اللذيذة للفكين التي يمكنكم تحضيرها بكل سهولة وباختلاف.