طريقة عمل الفاهيتا على أصولها بالدجاج بألذ طعم

طريقة عمل الفاهيتا على أصولها مع الدجاج هي من أكثر الأطعمة السريعة اللذيذة والمفضلة للجميع ، وطريقتها غير معروفة جيدًا ، لذلك سنشرح الطريقة اليوم في السطور التالية على موقع موجز مصر.

تعرف على طريقة عمل الكنافة بالقشطة المصورة من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل كريمة الكنافة بالصور خطوة بخطوة

المحتويات

• 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• ملح للتذوق.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة كبيرة زعتر.
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
• نصف كيلو صدر دجاج مقطّع إلى شرائح صغيرة.
• 2 فليفلة ملونة مقطعة إلى شرائح.
• 2 بصل كبير مقطع ناعم.
• خبز التورتيلا.
• 2 كوب جبن شيدر مبشور.
• 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

أسلوب العمل

• نحضر وعاء عميق ونضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والزعتر والكمون ومسحوق الثوم والفلفل الحار والفلفل الأحمر.
• ثم نضيف شرائح الدجاج إلى هذا الخليط ونخلط جيداً حتى تكون المكونات فوق بعضها البعض.
• أغلق الحاوية جيدًا واتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
• بعد ذلك نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيها الزيت المتبقي على نار متوسطة.
• نضيف البصل والفلفل الحلو المفروم إلى الزيت ونستمر في الخلط حتى يتلاشى البصل ، ثم نأخذ البصل والفلفل من المقلاة إلى الطبق.
• ثم تُصفّى شرائح الدجاج من التتبيل وتُوضع في المقلاة وتُمزج لمدة 4 دقائق حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا.
• نضيف الخضار مرة أخرى إلى المقلاة ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات.
• ثم ننشر المكونات على التورتيلا ونضيف الكمية المناسبة من جبن الشيدر المبشور.
• يقدم فاهيتا الدجاج مع الكريمة الحامضة.

تعلّمي صنع الجلاش باللحم البقري المفروم بقراءة هذا المقال: كيف تصنع الجيلاتين باللحم المفروم ، خطوات وصور

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالأرز

بمجرد أن نعرف كيف يعمل أصل الفاهيتا مع الدجاج ، يجب أن نعرف كيف يعمل مع إضافة الأرز:

المحتويات

• كوب ونصف أرز بسمتي.
• 6 صدور دجاج محلية.
• 2 ملاعق صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملح للتذوق.
• نصف ملعقة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة فلفل.
• ملعقة كبيرة زعتر.
• نصف ملعقة ثوم بودرة.
• 2 ملاعق صغيرة من الريحان المجفف.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

مكونات خلطة الخضار

• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 3 حبات من الفلفل الأخضر المفروم.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر.
• 3 حبات متوسطة الحجم من البصل مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
• 5 فصوص ثوم مفروم.
• يتم تقطيع حبة فلفل أحمر إلى شرائح.
• حبة فلفل أخضر حلو مقطعة إلى شرائح.
• حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح.
• كوب ونصف من الخس أو الملفوف.
• نصف ملعقة ملح.
• 10 فطر مبشور.

كيف يتم إعدادها

• اغسل الأرز جيداً واتركه في الماء الساخن لمدة 35 دقيقة.
• نحضر وعاء عميق ونضع الكمون والفلفل الأسود والملح والزعتر والفلفل الأحمر والثوم المسحوق والريحان ونخلط جميع البهارات حتى تصبح المكونات فوق بعضها البعض.
• ثم نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون ونخلط جيدا.
• نضيف قطع الدجاج المخلي ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات السابقة مع قطع الدجاج.
• في هذا الخليط ، ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.
• بعد ذلك نضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
• نقلي قطع الدجاج حتى يتغير لون الدجاج.
• غطي المقلاة حتى تنضج بالكامل.
• نحضر وعاء ونضع فيه الزيت النباتي على نار متوسطة.
• ثم نضيف البصل ونخلط حتى يصبح لونها داكن ، نضيف السكر ونخلط حتى يذوب تماما.
• ثم نضيف الفلفل الأخضر المفروم مع إضافة الكرنب والفطر ونخلط جيداً.
• قلبي وأضيفي الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
• غطي القدر حتى تنضج الخضار تمامًا.
• نصفي الأرز جيدًا من الماء ونضيفه إلى الخضار ونخلطه قليلًا.
• ثم نضيف 3 أكواب من الماء الساخن لوضع الأرز.
• اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل.
• ضعي الأرز في طبق التقديم ، ثم وزعي قطع فيليه الدجاج على الأرز وقدميه ساخناً.

تعرف على كيفية صنع لحم الغداء بدون لحم بقراءة هذا المقال: كيفية صنع لحم غداء بدون لحم

أخيرًا تحدثنا عن كل التفاصيل حول طريقة عمل الفاهيتا مع الدجاج في أصولها ، ويعتبر هذا الطبق من أشهى وألذ الأطباق المكسيكية ، وفاهيتا الدجاج كاملة وسهلة التحضير.