طريقة صنع البسبوسة على يد الشيف حسن ومكوناتها ، البسبوسة هي من الحلويات الشرقية المفضلة للجميع ، وتتميز بمذاقها اللذيذ ولها طرق عديدة لتقديمها ، ولكل شيف تشكيلة خاصة به. بطريقة تجعلها مختلفة ، واليوم سنناقش معكم بالتفصيل طريقة البسبوسة للزعيم الحسن عبر موقع موجز مصر.
نقدم لكم هنا أيضًا: وصفات لخبز حلويات البسبوسة وكرات اللحم والفراولة والقشطة وكعك السكر
وهي من أنجح الطرق التي يمكنك من خلالها تقديم النتيجة بثقة لعائلتك وضيوفك ، والطاهي حسن ممتاز في الحلويات والوجبات ، مع الشيف حسن ، الخطوات البسيطة هي كما يلي:
المواد
- ثلاثة أكواب من دقيق البسبوسة
- ثلاثة إلى أربعة أكواب من السكر الناعم
- نصف كوب جوز هند
- ثلاثة إلى أربعة أكواب من الحليب الدافئ
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في درجة حرارة الغرفة
- مكونات المشروب
- كوب وربع ماء
- عصير ليمون متوسط
- كوب وربع سكر
- فانيلا
لتزيين الوجه
- 1 ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
- المكسرات “لوز أو فول سوداني”
كيف يتم إعدادها
- ضعي القليل من البسبوسة مع جوز الهند في وعاء كبير واخلطيهم جيداً.
- أضف السمنة والسكر واخلط المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- نضيف الحليب الدافئ إلى المكونات ونخلط حتى تتجانس تماما مع مراعاة عدم الإفراط في الخلط حتى لا تجف البسبوسة.
- دهن صينية مقاس 28 سم بالطحينة واسكب فوقها وافرد الخليط وضع القليل من الزيت والطحينة على وجهك.
- نحمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم ضعيه على الصينية لمدة 25 دقيقة حتى يتحقق لون ذهبي مميز.
- بعد أن تنضج البسبوسة بالكامل وتصبح ذهبية اللون ، نخرج البسبوسة من الفرن ونسقيها بالقطر البارد ونغلق الصينية ونحصل على البسبوسة الطرية اللذيذة.
- نقطع البسبوسة بعد أن تبرد وتكون طرية ومقرمشة ومزينة بالمكسرات.
كيفية صنع شربات
للحصول على شراب ناجح يجب اتباع الخطوات التالية:
- يحتاج الشراب إلى كوب وربع ماء ، ويضاف إلى كوب وربع من السكر وعصير الليمون ويترك على الموقد لمدة 7:10 دقائق.
- قبل إطفاء النار ، أضيفي الفانيليا.
اقرأ هذا الموضوع أيضًا لتتعرف على: السعرات الحرارية بالقشطة والتمر وكذلك البسبوسة وكيفية احتسابها.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة للشيف حسن
Basbousa, Arap dünyasının en meşhur ve lezzetli tatlılarından biridir ve servis edilmesinin birçok yolu vardır ve hepsi çok harikadır, örneğin kremalı basbousa, kremalı çikolata ve pek çok tat ve bu tür hazırlamanın yolları Arap dünyasında herkes için sevilen bir şey ve işte Şef Hassan için kremalı basbousa كيف يصنع.
المواد
- كوب ونصف من دقيق السميد
- نصف كوب دقيق أبيض منخول جيداً
- نصف كوب زبادي
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في درجة حرارة الغرفة
- نصف كوب حليب رايب
- كوب قشطة
- ملعقة بيكنج باودر فانيليا
- يُزيّن اللوز المحمص أو الفول السوداني المقشر
كيف يتم إعدادها
- في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق والسميد.
- نضيف السمنة ونزيد كمياتها حتى تصبح متجانسة.
- نضيف الزبادي واللبن الرائب.
- ثم نضيف البيكنج بودر والفانيليا إلى الخليط ، ونخلط جميع المكونات وتخلط بلطف.
- توضع نصف العجينة على صينية مدهونة بالزيت ومغطاة بالسميد ، ثم تُسطح جيداً ، ثم تُوزّع الكريما بالتساوي على المقلاة ، ثم تُضاف نصف العجينة وتُوزّع بعناية ، ثم تُزيّن البسبوسة باللوز أو الفول السوداني.
- ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- تُسقى البسبوسة بالقطر البارد مباشرة من الفرن ، وتُغلق حتى تبرد ، وتكون كريمية ، وناعمة ومقرمشة ، وأحلى من جاهزة بما يكفي للاستمتاع بألذ وجبة من البسبوسة. صنعت بيديك لأطفالك وهذا المكان والشفاء.
لمزيد من المعلومات ننصحك بمراجعة: كيف تصنع بسبوسة جاهزة بالمكونات الصحيحة وكيف تكون مقرمشة؟
طريقة الشيف حسن مختلفة ونتائجها مبهرة للغاية بتفان الشيف حسن ، وستقدمين أشهى الحلويات لعائلتك وضيوفك بكل التفاصيل وأنت سيدتي في هذا الصدد. المقال كيفية صنع البسبوسة وكيفية عمل البسبوسة بالقشطة للشيف حسن.