طريقة عمل الكريمة في المنزل بأنواعها بالتفصيل

طريقة صنع الكاسترد في المنزل يعتبر الكريم بجميع أنواعه من أجود المكونات التي تزين فيها العديد من الحلويات لمذاق شهي ولذيذ.

نقترح عليك زيارة مقال: كيف تصنع كريمة منزلية الصنع بدون بيض

وقت طهي وتحضير الكريمة

يمكن دهن الكريمة البيضاء على أي حلوى ، سواء كانت طبقة من الطلاء ، أو لإعطاء مذاق وشكل رائعين للحشو والطبقات ، ويتم تحضير الكريم في غضون 10 أو 15 دقيقة فقط.

سنقدم لك وصفات مختلفة عن طريقة صنع الكريمة في المنزل في وقت قصير ، نستعد لتحضير أشهى وألذ الحلويات سواء كانت كب كيك أو تارتليت وحلويات شرقية.

تحضير الكريمة المخفوقة في المنزل

تعتبر الكريمة المخفوقة من أشهر أنواع الكريمة التي يمكن استخدامها على الكيك أو على الحلويات الشرقية أو كملء في بعض الحلويات مثل القطايف والكنافة والطرط.

1_ مكونات لتحضير الكريمة المخفوقة

• كوب قشدة قوامه سميك.
• ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

2_ طريقة تحضير الكريمة المخفوقة

1. في وعاء كبير ، اخفقي الكريمة حتى تصل إلى القوام.
2. أضيفي الفانيليا والسكر إلى الكريمة واخفقيها مرة أخرى.
3. يجب أن تكون عملية الخفق طرية حتى لا تتكتل الكريمة مثل قطعة الزبدة.

كيفية صنع الكريم في المنزل

كيفية صنع الكريم في المنزل

الكريما هي الفكرة الأكثر رواجًا لتزيين الحلويات ، وهنا نقدم أسهل طريقة لعمل الكريمة في المنزل: كريمة بياض البيض بطعم لا يقاوم في خطوات قليلة فقط:

1_ مكونات لعمل الكريمة في المنزل

• ربع كوب كريمة حامضة قليلة الدسم.
• نصف كوب قشطة.
• بياض بيضتين كبيرتين.
• ربع كوب سكر.

2_ طريقة تحضير الكريم في المنزل

• أحضر وعاء عميق واخفقي مع القشدة الحامضة حتى تصبح ناعمة.
• أحضر وعاء عميق آخر حيث نخفق الكريمة الجاهزة باليد أو بالمضرب الكهربائي حتى تصبح سميكة ولزجة.
• املأ قدرًا من الماء واغلي الماء على نار متوسطة ، ثم اتركه يبرد قليلًا.
• بعد خلط بياض البيض والسكر في وعاء عميق بمضرب كهربائي ، خذ الوعاء إلى الموقد واستمر في الخفق حتى يسخن الخليط ويتضاعف بياض البيض ، ثم نأخذه من الموقد وننتظر. إهدئ.
• نخفق خليط الكريما ونضع خليط بياض البيض مع السكر ونخفقه ببطء لعمل كريمة بياض البيض اللذيذة التي تتنافس مع المتاجر.

إليكم كيفية صنع كريم اللباني في المنزل بطرق مختلفة وسهلة

طريقة عمل عجينة بيضاء بالكريمة

طريقة عمل المعجنات البيضاء الكريمية

هناك العديد من العشاق حيث أن كريمة الفطائر البيضاء لها مذاق مميز وتباع بأسعار عالية وتضيف قيمة كبيرة للحلويات ، وهنا نقدم لكم طريقة لإحداث فرق في صنع كريم المعجنات البيضاء.

1_ مكونات كريمة المعجنات البيضاء

• نصف لتر حليب.
• ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
• كوب سكر مطحون ناعما.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• 2 بياض بيضه.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

2_ طريقة تحضير كريمة العجين البيضاء

1. أحضر وعاءًا عميقًا واخلط الحليب والسكر والنشا والفانيليا جيدًا بمضرب ، ويفضل أن يكون ذلك في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي بياض البيض إلى الخلاط الكهربائي واستمري في خفق المكونات معًا.
3. بعد التأكد من أن جميع المكونات تصبح خليطًا متجانسًا ، نضع المكونات في قدر على نار خفيفة.
4. نخلط الخليط على النار حتى نحصل على قوام كثيف.
5. ضعي عصير الليمون فوق الخليط السابق على النار واستمري في التقليب حتى يصبح قوام الكريم مناسبًا لوضعه في الحلويات أو الحشوات.

وصفة لصنع كريمة بيضاء لتزيين الكيك

وصفة لصنع كريمة بيضاء لتزيين الكيك

يفضل بعض الناس الاعتماد على الكريمة الخاصة لعمل الحلويات بشكل احترافي ، ويمكن استخدام الوصفات السابقة لتزيين الكيك ، لكن الطريقة التالية هي الطريقة المفضلة للكثيرين.

1_ مكوّنات كريمة بيضاء لتزيين الكيك

• 7 بيضات.
• ربع كيلو سكر.
• نصف كوب عصير ليمون.
• كوب كبير من الماء.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• جوز الهند.

2_ طريقة تحضير الكريمة البيضاء لتزيين الكيك

1. نضع الماء في قدر ونضعه على الموقد حتى يغلي ، ثم نرفعوه عن النار ويوضعون فيه السكر وعصير الليمون ويخلطون.
2. نضع الوعاء في وعاء أكبر منه ، مع وعاء كبير من الماء الساخن يسمى حمام مائي ، ونخفق المكونات حتى نصل إلى خليط متناسق.
3. ثم نضيف الفانيليا وجوز الهند ونخلط ونترك الكريما حتى تبرد حتى نضعها على الكيك أو بين طبقات الكيك.

كما نقدم لك: طريقة عمل كريم للحلويات وكيفية صنع كريمة زبدة الفانيليا

كيف تصنع قهوة كريمة

كيف تصنع قهوة كريمة

القهوة هي المكوّن السحري لصنع أشهى الوصفات ، ويمكن لمن يحب القهوة ورائحتها الرائعة تحضير كريم القهوة عن طريق:

1_ مكونات كريمة القهوة

• بيض 5 بيضات كبار.
• 2 ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• علبة صغيرة من الكريمة المخفوقة.
• ملعقة فانيليا.
• كوب من السكر.
• نصف لتر حليب.
• ربع كوب دقيق.
• 40 جرام زبدة.

2_ طريقة تحضير كريمة القهوة

1. أحضر وعاء عميق وامزج المكونات التالية مثل الدقيق والبيض والسكر والقشدة.
2. اخلطي المكونات ثم ضعيها في الخلاط حتى تمتزج.
3. أضيفي الفانيليا والقهوة لجميع المكونات السابقة واخلطيهم جيداً بالخلاط الكهربائي.
4. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضع الزبدة في وعاء على النار ونضع الخليط المحضر على خلاط كهربائي.
5. اخلطي المزيج والزبدة حتى يصبح المزيج كثيفًا.
6. يُرفع الكريم عن النار ويوضع جانباً من أجل السعادة والشفاء حتى وقت الاستخدام.

وصفة كريمة الكاكاو أو كريم الشوكولاتة

وصفة كريمة الكاكاو أو الشوكولاتة

كريمة الكاكاو وكريم الشوكولاتة هي الكريما المفضلة للأطفال وبعض البالغين الذين يحبون الشوكولاتة ، نقدم هنا كريمة الكاكاو أو كريمة الشوكولاتة بأقل تكلفة وأفضل مذاق.

1_ مكونات كريمة الكاكاو

• كوب واحد من الكريمة المخفوقة للحصول على قوام كثيف.
• رشة صغيرة فانيليا.
• 3 ملاعق متوسطة من السكر الأبيض.
• يمكن استخدامه كبديل لـ 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى والشوكولاتة البنية الكبيرة الخام.

2_ طريقة تحضير كريمة الكاكاو أو كريمة الشوكولاتة

1. ضعي الكريمة الثقيلة في وعاء أو خلاط الطعام واخلطيهم لمدة نصف دقيقة.
2. نضيف باقي المكونات في الخلاط أو معالج الطعام ونخلط بسرعة لمدة ثلاث دقائق فقط.
3. سوف نلاحظ أن قوام الكريم أصبح قاسياً وثقيلاً ، يمكننا استخدام الكريم أو تركه في الثلاجة لجعله أصعب أثناء استخدامه.

يمكنك أن تتعلم هنا: كيفية صنع البسترة والنسكافيه والزبدة والفانيليا وكريمة الليمون

وصفة كريمة الليمون

وصفة كريمة الليمون

الليمون له مذاق مر يجعل بعض الوصفات مميزة ، وفيما يلي نوضح لك كيفية صنع بلسم الليمون لتزيين الحلويات وصنع أفضل الوصفات:

1_ مكونات كريمة الليمون

• نصف كوب عصير ليمون.
• 3 ملاعق ونصف من السكر الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• 3 بيضات كبار.
• نصف لتر حليب.

2_ طريقة تحضير كريمة الليمون

1. في الخلاط الكهربائي ، اخلطي المكونات التالية: البيض والسكر والحليب والنشا.
2. ثم ، بعد تقليب الخليط السابق على النار في قدر صغير ، حرك المكونات برفق بينما على النار للحصول على قوام كريمي سميك.
3. ضعي عصير الليمون على النار واستمري في التقليب لبضع دقائق.
4. ثم نأخذ الخليط من على النار ونتركه ليبرد ونستخدمه للتحلية.

طريقة عمل كريمة الزبدة

الزبدة هي واحدة من تلك الكريمات الكريمية اللذيذة ، وإليك أسهل طريقة لتحضيرها في دقائق:

1_ مكونات كريمة الزبدة

• اصبع ونصف زبدة.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.

2_ طريقة تحضير كريمة الزبدة

1. ضعي الزيت في خلاط كهربائي في درجة حرارة الغرفة العادية واخلطي حتى يذوب.
2. أضيفي السكر إلى الزبدة في الخلاط واستمري في الخلط ، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا ، واخلطي المكونات لمدة عشر دقائق للحصول على قوام كريمي.
3. نضع كريمة الزبدة على طبق للاستخدام.

نوصيك بزيارة المقال: كيفية صنع تافه بالهلام والكريمة المخفوقة والفواكه والكاسترد

هنا أعزائي متابعي موقعنا انتهينا من وصفات لذيذة ، طريقة صنع الكريمة في المنزل سواء كانت كريمة بيضاء أو شوكولاتة أو كريمة الزبدة وغيرها من الوصفات ستنال إعجاب كل من يشتاق ، نتمنى لكم دوام الصحة وتمتع بالصحة وافضل الوصفات.