نظرا لفوائد شرب الكركديه خلال شهر رمضان والفوائد الكبيرة التي يقدمها هذا المشروب ، فإن القلب غني بمضادات الأكسدة ، مع وجود مركبات الأنثوسيانين ، لاحتوائه على فيتامين ج وفيتامين هـ وكمية كبيرة من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم لذلك فوائد شرب الكركديه في رمضان وعبر موقع موجز مصر سنعرف في هذا المقال كيفية التحضير
في الفقرات التالية سوف نشرح بالتفصيل فوائد شرب الكركديه في رمضان وكيفية تحضيره باردًا أو ساخنًا:
أولاً: فوائد شرب الكركديه في رمضان
يستهلك الصيام الكثير من الماء مقارنة بالطعام ، لذلك يعتبر الكركديه من المشروبات المفضلة في شهر رمضان بالإضافة إلى الحفاظ على رطوبة الجسم بعد الصيام ، لكنه غني بفوائده العظيمة التي سنتحدث عنها. كما يلي:
- يساعد على حماية الكوليسترول والدهون من وجبة الإفطار.
- يمد الجسم بالسوائل الكافية التي تساعد على توفير الطاقة وتنشيط الحركة خلال فترة الصيام.
- الملوخية الدافئة تزيد من ضغط الدم لدى مرضى انخفاض ضغط الدم.
- يعمل الملوخية الباردة على خفض ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.
- يحتوي الكركديه على فيتامين سي الذي يزيد من المناعة وامتصاص الحديد من الجسم.
- يقي الجسم من نزلات البرد والانفلونزا.
- الكركديه غني بالمعادن والفيتامينات التي تحمي الجسم أثناء الصيام مثل فيتامين سي الذي يقي من الأمراض المختلفة.
- يساعد في تخفيف الاكتئاب ويقلل من التوتر والقلق.
- يساعد في تقليل الوزن الزائد حيث يقلل من امتصاص الجسم للسكر والنشويات.
- يحاول حماية الجهاز الهضمي لأنه يعتبر ملينًا طبيعيًا.
- يعتبر مدر للبول قوي.
نوصيك بقراءة هذا المقال أيضًا: شرب الملوخية قبل النوم ، فوائده وعيوبه.
ثانياً: طريقة تحضير مشروب الكركديه البارد
يمكن تتبع أصل زهرة الكركديه من عائلة الخطمي إلى المناطق الاستوائية ، والتي تضم حوالي 300 نوع من الأشجار والنباتات المزروعة والعناية للحصول على زهرة الكركديه بالحجم واللون المطلوبين. وتتميز بحجم زهرةها وألوانها الجميلة المستخدمة في زخرفة الحدائق أو في بعض أنواع الطبخ ، وذلك لما لها من طعم مميز ونكهة رائعة.
لذلك ، إذا كنت ترغب في تحضير مشروب الكركديه البارد ، فعليك اتباع الخطوات التالية:
1- المواد
لتحضير مشروب الكركديه البارد ، يجب توفر المكونات التالية:
- كأسين من الملوخية الجافة.
- 1 لتر من الماء.
- نضع السكر وكما يحلو لك.
2- طريقة التحضير
بعد تحضير المواد اللازمة يجب اتباع الخطوات التالية:
- ضعي الكركديه في وعاء كبير.
- ضع الماء عليها.
- اترك الكركديه في الماء لمدة 3 ساعات على الأقل.
- بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، صفي الملوخية وتخلص من الأوراق المتبقية.
- يضاف السكر ويخلط جيدا حتى يذوب السكر في الماء.
- اتركيها في الثلاجة حتى تبرد وقدميها في الإفطار أو وقت المشروبات.
نوصيك بقراءة هذا المقال أيضًا: كيفية صنع الكركديه البارد للضغط وطرق مختلفة لتحضيره
ثالثاً: طريقة عمل مشروب الكركديه الساخن
ولكن إذا كنت تريد أن تشرب بينما يكون الجو حارًا ، فسنتحدث عنه أدناه.
1- المواد
لشراء مشروب الكركديه الساخن ، تحتاج إلى تحضير المكونات الضرورية:
- كوب واحد من الملوخية.
- كأسان من الماء.
- نضع السكر وكما يحلو لك.
2- طريقة التحضير
بعد تحضير المكونات الضرورية ، يجب اتباع هذه الخطوات للحصول على مشروب الكركديه الساخن:
- اجلب الماء ليغلي.
- ضعي أوراق الكركديه في الماء ثم اغليها جيدًا.
- بعد فترة نزيل الملوخية من النار.
- غطيه واتركيه لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد انتهاء الوقت المطلوب ، صفي الكركديه وضعه في وعاء.
- نضيف السكر عليها ونخلط جيدا حتى تمتزج.
- ضعيه في الثلاجة حتى يبرد وقدميه مع الثلج.
نوصيك بقراءة هذا المقال أيضًا: هل يزيد الكركديه الدافئ من التوتر؟
ضرر شراب الكركديه
يعتبر مشروب الكركديه آمنًا جدًا لكثير من الأشخاص ، ولكن بالنسبة للمرأة الحامل أو المرضع فإنه يعتبر غير آمن إذا تم تناوله بكميات كبيرة ، لذلك ينصح للمرأة الحامل بشرب كميات قليلة لتجنب أي خطر. هناك بعض الحالات التي يوصى باستخدامها بحذر ومنها مشروب الكركديه:
-
مرضى السكر: إذا كنت تستخدم الكركديه الخالي من السكر ، فهذا سيساعد على خفض مستويات السكر في الدم ، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل البدء في تناول مشروب الكركديه.
-
انخفاض ضغط الدم: تناول الكركديه يمكن أن يخفض ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
-
الجراحة: يُنصح الأشخاص الذين سيخضعون لعملية جراحية بعدم شرب الكركديه لمدة أسبوعين على الأقل بعد الجراحة ، بحيث يمكن التحكم في مستويات السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها.
بعض النصائح عن الأكل في رمضان
بعد التعرف على فوائد شرب الكركديه وكيفية تحضيره خلال شهر رمضان ، يجب اتباع نظام غذائي سليم خلال شهر رمضان لتنشيط الجسم أثناء الصيام وسنشرح بعضها في النقاط التالية. نصائح موصى بها:
- يفضل عدم احتواء الجسم على مادة الكافيين مما يقلل من كمية الماء في الجسم عن طريق شرب الكمية المناسبة من الماء أثناء الليل والحرص على عدم شرب الكثير من الماء في نفس الوقت.
- التنوع في تناول وجبة الإفطار لتزويد الجسم بجميع العناصر الغذائية دون التركيز على أحد المكونات مثل الحبوب والفواكه والخضروات والبروتينات والدهون الصحية من جهة أخرى.
- لا تفرط في تناول وجبة الإفطار ، حيث يستغرق الجسم 20 دقيقة فقط حتى يشعر بالشبع بالطعام ، ويفضل تناول كميات صغيرة على فترات مما يساعد على الشعور بالشبع ويوفر الطاقة الكافية للجسم.
- يُنصح ببدء وجبة الإفطار بالسوائل ، مثل المشروبات ، وعادةً مع التمر ، لأنها خفيفة بالنسبة للجسم ، عادة صحية لأنها مصدر غني بالألياف.
- تناول الأطعمة المناسبة من الكربوهيدرات مثل الفواكه والخضروات التي تمد الجسم بالطاقة أثناء وجبة السحور وتستمر في الصيام لساعات أطول.
- بعد الإفطار يوجد الكثير من الحلويات لأنها تحتوي على الكثير من السكر وينصح باستبدالها بالفواكه.
- يوصى بممارسة الأنشطة الحركية مثل المشي أثناء فترة الصيام.
في نهاية هذا المقال أخبرناك عن فوائد شرب الكركديه في رمضان وكيفية تحضيره ، وقد قدمنا لك بعض النصائح لعدم الشعور بالتعب أثناء الصيام والقيام بكل أعمالك دون تعب وبجهد كبير. ونتمنى لكم صياما مقبولا.