كيفية صنع دونات منال العالم بخطوات سهلة وصحيحة ، سيتمكن المبتدئون وذوي الخبرة أيضًا من القيام بهذه الطريقة وسنغطي كل شيء عن هذه الطريقة من خلال موقع موجز مصر من هذا المحتوى.
اقرئي هنا: طريقة عمل كعك مقرمش مع ألذ نكهة
مكونات الطريقة
- أحضر كوبين ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- أحضر 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- أحضر مكعبًا صغيرًا من الزبدة.
- فقط أحضر ربع كوب من الحليب الدافئ.
- أحضر معك مجموعة ملاعق صغيرة من الخميرة تسمى الخميرة الفورية.
- أحضر بضع ملاعق كبيرة من المسحوق المعروف باسم صودا الخبز.
- أحضر القليل من المسحوق المعروف باسم مسحوق الفانيليا.
- يرش الملح.
- أحضر عدد البيض.
- أحضر بعض الزيت المعروف بأنه زيت نباتي للقلي في الكعك.
- أحضر كوبًا كبيرًا من المسحوق المعروف باسم مسحوق الكاكاو الخالي من السكر.
- أحضر كمية قليلة من جوز الهند المطحون لاستخدامه في تزيين الدونات المحضرة ، وكل هذه المكونات تستخدم وفق الطريقة التي تسمى طريقة منال العالم لعمل دونات
اقرئي هنا: طريقة عمل دونات خطوات سالي فؤاد
طريقة تحضير دونات
- في وعاء كبير نخلط السكر والدقيق والزبدة ونضيف الحليب السائل والبيكنج باودر والملح والخميرة والبيض والفانيليا.
- يتم خلط المكونات في الوعاء الكبير لمدة 10 دقائق حتى تتكون عجينة مقرمشة وسميكة وناعمة.
- نضع العجينة في مكان لا يحتوي على أي مواد مضافة وتتميز بأنها دافئة وبعد الإنتظار لمدة ساعة بعد تغطيتها ستلاحظ إنتفاخ العجين.
- تتم عملية توزيع كمية صغيرة من الدقيق المنخل على ما يسمى بالسطح الأملس ثم فتح العجين بلفافة مدببة بالدقيق لمقاومة التصاق العجين.
- ثم نقوم بعملية تشكيل العجين على شكل دوائر صغيرة تعرف بالفواصل الدائرية بأحجام مختلفة.
- لعمل ما يسمى بطانة الصينية بوضع الطحين فيها ثم وضع الكعك الصغير الحجم والتأكد من فصلها جيداً حتى لا تلتصق بين العجين والأخرى ، ثم نضع الدونات جانباً لمدة نصف ساعة.
- نقوم بتحضير الزيت النباتي وتسخينه على مستوى عالٍ ، وعندما نلاحظ اكتمال الحرارة نوزع الدونات على المقلاة وعندما نلاحظ تغير لون القاع نحوله إلى الجانب الآخر من الدونات
- عندما تلاحظ أن الكعك يتحول إلى اللون الذهبي ، أخرجه من المقلاة.
- ثم نغطي القدر بالقليل من الزيت ثم نوزع الدونات بالداخل وبعد التسخين نضعها في الفرن ، ويمكننا إخراج الكعك من الفرن مع التحريك المستمر والمتابعة جيداً.
- ثم تغمس الكعك اللذيذ في صلصة محضرة مثل صلصة الكاكاو النيئة التي لا تحتوي على أي سكر أو تغمس الدونات الممزوجة بكمية من القرفة في السكر ، ثم يتم طحن هذه الدونات إلى المكونات التي تستخدمها منال العالم لصنع الكعك ، ثم يتم تقديم جوز الهند.
اقرأ هنا: كيفية خبز الدونات بأسهل طريقة
بفضل جميع المعلومات المدرجة في هذا المحتوى ، يمكنك تعلم كيفية صنع الكعك للعالم بطريقة بسيطة وسهلة موضحة بالنقاط المرتبة ونأمل أن تعجبك المقالة.