الفارق بين جرانيت نيوفلام الأصلي والتقليد يجعلك تحصل على الأفضل للطهي ، لأن أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت مصنوعة من الألمنيوم والنيكل ثم مطلية بالجرانيت ، بالإضافة إلى حقيقة أن الجرانيت مادة غير ضارة ولكن مع الانتشار وانتشار أنواعه في الأسواق ، فظهرت بعض الأنواع غير الأصلية الضارة بالصحة ، لذلك نعرض لكم الفرق بين الجرانيت الأصلي وتقليد نيوفلام من خلال موقع موجز مصر.
الفرق بين الجرانيت الأصلي نيوفلام والتقليد
الجرانيت هو حجر طبيعي صلب يستخدم بعد خضوعه للعديد من العمليات بسبب خصائصه الفريدة ، وبالتالي فإن الأدوات والأشياء الأخرى المصنوعة منه باهظة الثمن.
انتشرت بدلات الجرانيت في الأسواق اليوم ، بما في ذلك العلامة التجارية الكورية Neoflam ، التي تأسست منذ عام 1990 م ، ظهرت العديد من الأنواع المقلدة التي تخدع الناس بكونها أصلية ، وبالتالي تحقق أضرارها بدلاً من فوائدها لهم. لقد دفعوا الثمن الباهظ ، بالنظر إلى ذلك نظهر لكم الفرق بين الجرانيت الأصلي نيوفلام والتقليد من خلال الفقرات التالية:
1- اختبار المسامية
تحتوي أحجار الجرانيت على ثقوب صغيرة يمكن للمياه أن تمر من خلالها ، وتعرف هذه الميزة بالمسامية ، وللتأكد من صحتها ، يمكنك صب الماء على الأواني ، وإذا تم امتصاصها ، فهذا يعني أنها أصلية ، والدليل على ذلك. هذا تحوله إلى لون غامق بسبب ملء المسام بالماء.
ولكن إذا سكب الماء ولم يمتص ويتدفق على سطح الأطباق ، فهذا يعني أنهم يقلدون ؛ لأنها تحتوي على راتنجات الايبوكسي المعروفة باسم المواد منخفضة المسامية.
2- المظهر
يعتبر الجرانيت من أحجار الشق المتكونة في الأرض ، لذلك لا يمكن أن تكون أحجاره متشابهة تمامًا ، تمامًا كما لا يمكن أن يتشابه حجر الجرانيت الفردي من حيث اللون والأوردة والسطح والملمس والملمس العام ، ويظهر هذا الاختلاف حتى من . الأحجار المنتجة من نفس المحجر.
لذلك عند شراء أداة Neoflam ، في حالة الشعور بتجانس السطح في الملمس والأوردة واللون ، أي نفس المثال في الرسم ، فهذا يعني أنها مزيفة وليست مصنوعة من حجر الجرانيت الطبيعي .
3- طريقة الطرق
يمكن أن يطرق على الحلل. نظرًا لأن الجرانيت الطبيعي يصدر صوتًا رنينًا عند النقر عليه ، نظرًا لمساميته العالية ، لذلك للتأكد من أن أواني نيوفلام أصلية ، يمكنك النقر برفق على سطحها بمطرقة صغيرة. مصنوعة من بلورات الكوارتز وراتنجات الايبوكسي ، والتي تنتج صوتًا مكتومًا مكتومًا.
4- فحص طبقات الأواني
تشتهر بتكوين طبقات صغيرة ، لذلك عند اختيار بدلة نيوفلام يجب أن تبحث عن المكان الذي تلتصق فيه الطبقات ببعضها البعض ثم تنظر إليها من جميع الجوانب ، فهي أصلية.
لكن في حالة عدم وجود اللحام ، فهذا يعني أنه مزيف بشكل قاطع ؛ نظرًا لأن المحترفين قادرون على تغيير النمط عن طريق تثبيت الحد الأدنى من الغرز ، فإن الفحص الدقيق مطلوب لملاحظة التغييرات.
مميزات جرانيت نيوفلام
بينما نحن على وشك تقديم الاختلاف بين جرانيت نيوفلام الأصلي والتقليد ، تجدر الإشارة إلى أن جرانيت نيوفلام هو أحد أشهر الأنواع في السوق العالمية اليوم ، حيث ازداد الطلب على شرائه لأنه يتضمن بعض الميزات التي نذكرها في النقاط التالية:
- يحمي من الخدش بسبب الطبقة السميكة ، لأنه في الأواني كلما كانت القاعدة أكثر سمكًا ، كلما كان الطعام المطبوخ فيها أكثر صحة ، بالإضافة إلى عدم تعريض الطعام للنار.
- الغطاء الصلب بالإضافة إلى قدرته على الاحتفاظ بالحرارة بالداخل ، مع القدرة على تبديد الحرارة بداخله بطريقة احترافية.
- قم بطهي الطعام بنفس درجة الحرارة من جميع الجهات.
- منع الطعام من الالتصاق أثناء الطهي ، فضلاً عن كونه ناعم الملمس.
- صناعة من مواد صديقة للبيئة.
- خيار وضعه في غسالة الصحون بأمان.
- متوفر بأشكال وأحجام وألوان مختلفة.
- لقد أعطيت المطبخ المظهر الجمالي الفريد ، خاصة في المطابخ ذات الطراز الأمريكي.
- لا يصدأ أو ينكسر لأنه مصنوع من مواد صلبة.
- سهولة التنظيف بقطعة قماش صغيرة أو إسفنجة.
أسعار أواني الطهي نيوفلام في السوق
تتعدد أنواع أحواض نيوفلام في السوق المصري من حيث عدد الأجزاء ، لذلك لها أسعار مختلفة ، نذكرها في النقاط التالية:
- طقم 20 قطعة لون رمادي 8550 جنيه مصري.
- طقم 11 قطعة لون زهري: 5790 جنيه مصري.
- طقم جرانيت روز: 5800 جنيه مصري.
- طقم قدور 8 قطع 8850 جنيه مصري.
- طقم إكستريم مكون من 8 قطع: 5350 جنيه مصري.
- طقم 14 قطعة: 7100 جنيه مصري.
- طقم إكستريم 14 قطعة: 7400 جنيه مصري.
- سعر القدر 20 سم: 925 جنيه مصري.
الفرق بين سيراميك الجرانيت ونيوفلام
يتشابه السيراميك والجرانيت بشكل كبير من حيث منع الالتصاق والتوزيع الجيد للحرارة والحفاظ على النكهات الغذائية ، ولكن هناك بعض الاختلافات الملحوظة بينهما ، حيث يتمتع السيراميك بأعلى قدرة عزل ، لكننا سنعرض الاختلافات الملحوظة من خلال الفقرات التالية :
1- بليزر سيراميك
يتميز بوجود قاعدة من الألمنيوم مغطاة بطبقات خزفية ، ولا يتفاعل بشكل أساسي مع الأحماض أو القلويات أو الطعام.
2- بليزر جرانيت
وتتكون من طبقات من الكربون والألمنيوم ، والغطاء مصنوع من البورسلين وطبقة العزل عبارة عن مينا مفيدة لمنع التفاعل مع الطعام أثناء الطهي.
هل الجرانيت يسبب السرطان؟
هذه الأشياء إشاعات لا أساس لها ، لأن البدلات تتكون من طبقة خفيفة من الكربون مغطاة بطبقة عازلة من السيراميك والبورسلين تمنع التفاعل مع بعضها البعض.
نصائح قبل شراء أواني الجرانيت
إذا قررت شراء أواني الجرانيت سواء من نوع Neopalma أو غير ذلك ، فهناك عدة نصائح يجب الانتباه إليها للحصول على الأفضل ، ونذكرها في النقاط التالية:
- ابحث عن الأنواع الآمنة للاستخدام ، بمعنى أنها خالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) و PTFE ، بالإضافة إلى الرصاص والكادميوم.
- تأكد من أنه متوافق مع نوع الموقد ، لأن هناك أنواعًا معينة من الجرانيت غير مناسبة للمواقد الحثية والزجاجية.
- التحقق من ملاءمتها للأفران ؛ لأنه إذا كانت مقابضها مصنوعة من البلاستيك ، فسوف تذوب في درجات حرارة عالية ، خاصة إذا كانت من النوع الذي يسخن بسرعة ، ومن الضروري استخدام حوامل السيليكون أو القفازات معهم.
- شراء العلامات التجارية التي تحمل ضمانًا لمدة عام على الأقل ، لذلك يجب عليك قراءة دليلها بعناية لمعرفة فترة الضمان وسياسة الإصلاح في حالة ظهور أي عيب بعد فترة من الاستخدام.
- قبل الاستخدام ، سخني القليل من الزيت ، ثم دهن الأوعية والأغطية به ، ثم اتركه لمدة ساعتين حتى يتفاعل الزيت مع الطبقة الخارجية وبالتالي يحميها من التقشر أثناء الاستخدام ، ثم امسح الزيت بمنديل ورقي. اغسل الوعاء بإسفنجة ناعمة بالماء والصابون.
- استخدم ملاعق خشبية أو سيليكون فقط أثناء الطهي لتكون ناعمة مع الاحتكاك ، وتجنب الملاعق المعدنية لتجنب الخدوش.
يمكن التحقق من جرانيت نيوفلام على أنه أصلي باتباع بضع خطوات بسيطة نظرًا لانتشار الأنواع المزيفة التي تحمل اسمها ، ولكنها تحمل عيوبًا أكثر من المزايا أثناء الاستخدام ، لذلك يجب توخي الحذر في عملية الشراء.