هل البيض يرفع النقرس
هل البيض يرفع النقرس
هل البيض يسبب النقرس؟ ما هو أفضل غذاء لمريض النقرس؟ النقرس هو أحد الأمراض التي تحدد نوع الطعام الذي يأكله الشخص ، لذلك يسأل مرضى النقرس دائمًا عن الأطعمة التي يمكنهم تناولها ، لذلك كان زيادة مهتمًا بالإجابة على سؤال بعض الأشخاص الذين يبحثون عن الغذاء المثالي لمرضى النقرس: هل البيض يسبب النقرس أم لا.
هل البيض يسبب النقرس؟
البيض هو أحد الأطعمة التي تدخل في إنتاج العديد من أنواع الطعام ، وهو أحد الأساسيات على مائدة الإفطار في جميع المنازل ، لذلك تساءل الكثير من مرضى النقرس عما إذا كان البيض يسبب النقرس؟ لذلك سوف نشرح إجابة هذا السؤال من خلال ما يلي:
- البيض غذاء غني بالبروتين ، ومع ذلك ، فهو يحتوي على نسبة منخفضة من البيورين ، مما يجعله الخيار الأمثل للبروتين لمرض النقرس.
- يعتبر البيض مصدرًا جيدًا للأوميغا 3 ، وهو أحد أهم العناصر الغذائية المستخدمة لعلاج النقرس.
- يختفي خطر البيض على مريض النقرس إذا أكل بياض البيض فقط ، لأنه غير موجود.
- لا يؤثر تناول البيض المسلوق سلباً على مريض النقرس كما ذكرنا سابقاً ، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات ، بالإضافة إلى نسبة قليلة من البيورينات.
- إن تناول البيض باعتدال لا يضر مريض النقرس ، ولكن في حالة الإفراط في تناول البيض ، يتلقى الجسم كمية كبيرة من البيورين ، مما يؤدي إلى زيادة الإصابة بالنقرس.
القيمة الغذائية للبيض
لمعرفة تأثير البيض على النقرس ، يجب معرفة القيمة الغذائية للبيض ، لذلك سنذكر ما يلي على أنه القيمة الغذائية لبيضة واحدة:
- تحتوي بيضة واحدة على حوالي 7.03 جرام من البروتين.
- يحتوي على 5.33 جرام من الدهون.
- 40 جرام سكر.
تحتوي البيضة الواحدة أيضًا على نسب مختلفة من المعادن والفيتامينات ، ويمكنك التعرف على هذه الفيتامينات والمعادن من خلال ما يلي:
- بوتاسيوم
- فوسفوري
- كالسيوم
- أوميغا 3
- فيتامين
- فيتامين د
- حامض الفوليك
شرح مرض النقرس
بعد الاجابة على السؤال هل البيض يسبب النقرس؟ لابد من معرفة معنى النقرس وشدته ، حيث سنوضح كل ذلك من خلال ما يلي:
- النقرس هو نوع من التهاب المفاصل يصاحبه ألم شديد يزعج المريض ويصاحبه انتفاخ في المفاصل.
- عادة ما تستمر نوبات الألم والتورم لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، ثم تختفي بعد ذلك.
- سبب هذا المرض هو تراكم بلورات البورات في المفاصل نتيجة تحلل البيورينات التي تنتج حمض البوليك في الدم.
- غالبًا ما يظهر النقرس في إصبع القدم الكبير ، ولكنه قد يظهر أيضًا في المفاصل مثل الرسغين والركبتين.
عوامل الخطر لمرض النقرس
في سياق الحديث عن هل البيض يسبب النقرس؟ وتجدر الإشارة إلى أن عوامل الخطر التي قد تسبب النقرس هي كالتالي:
- السمنة: في حالة السمنة ، يفرز الجسم المزيد من حمض البوليك ، مما يجعل من الصعب على الكلى التخلص منه.
- بعض الحالات الصحية: قد تكون عدة أمراض وحالات صحية مختلفة من أسباب الإصابة بالنقرس ، مثل مرض السكري ، وارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- الجنس: الرجال أكثر عرضة للإصابة بالنقرس من النساء ، لأن أجسام النساء تحتوي على نسبة أقل من حمض البوليك.
- العمر: يلعب عامل العمر دورًا مهمًا في الإصابة بالنقرس ، بالرغم من أن النساء نادرًا ما يعانين من النقرس ، إلا أنهن يصبحن أكثر حساسية له بعد انقطاع الطمث ، بسبب زيادة حمض البوليك في أجسام النساء بعد انقطاع الطمث. تلعب أمراض الشيخوخة أيضًا دورًا مهمًا في الإصابة بالنقرس ، لذا فإن حدوث الالتهاب في سن أصغر يكون أعلى لدى النساء والرجال الأصغر منه عند الشباب.
- الجفاف: عدم شرب كمية كافية من الماء يسبب النقرس.
- عوامل وراثية: إذا كان أحد أفراد الأسرة قد عانى من النقرس في الماضي ، في هذه الحالة تزداد فرصتك في الإصابة بالنقرس.
- الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والأطعمة الغنية بالبروتين: الأطعمة الغنية بالبروتين واللحوم الحمراء تسبب زيادة في حمض البوليك في الدم مما يؤدي إلى النقرس.
- تناول الأدوية: هناك بعض الأدوية التي تساعد على زيادة حمض البوليك في الدم ، مثل مدرات البول.
أفضل غذاء لمن يعاني من النقرس
يحتاج مريض النقرس إلى طعام يحتوي على نسبة منخفضة من البيورين ، حتى لا يتشكل حمض البوليك في الجسم ، مما يؤدي إلى تفاقم الحالة ، لذلك قمنا بتجميع بعض الأطعمة التي يمكن لمريض النقرس تناولها بأمان ، على النحو التالي:
الخضروات الطازجة
ينصح بتناول الخضار الطازجة لمريض النقرس لأنها تساعد في وقف زيادة حمض البوليك في الدم ، بالرغم من وجود بعض الخضروات التي تحتوي على البيورين ، إلا أنها لا تؤثر سلباً على مريض النقرس ، عند تناولها باعتدال مثل السبانخ.
فاكهة طازجة
تعتبر الفواكه الطازجة من الأطعمة التي يوصى بها لمرضى النقرس ، لما لها من فائدة في تقليل زيادة حمض البوليك في الدم ومثال ذلك الكرز. بالإضافة إلى المساعدة في تقليل حمض البوليك في الجسم ، فإنه يخفف أيضًا من آلام المفاصل.
المكسرات بأنواعها
المكسرات من الأطعمة المثالية التي يسمح لمريض النقرس بتناولها ، مثل الجوز وبذور الكتان والكاجو واللوز.
البقوليات المختلفة
تحتوي البقوليات ، مثل العدس والفاصوليا ، على الألياف الغذائية والبروتينات الطبيعية ، مما يجعلها بديلاً جيدًا لتناول البروتين بأمان ، كما أنها تساعد أيضًا في تقليل شدة نوبات النقرس.
البيض المسلوق
يتساءل الكثير من مرضى النقرس عما إذا كان البيض يخفف من النقرس ، لأنه يصنف على أنه بروتينات ، لكن البيض رغم احتوائه على البيورين ، فإن نسبة البيض فيه قليلة ولا تؤثر على مريض النقرس ، لكن من الأفضل تناوله مطبوخًا.
منتجات الألبان ومنتجاتها
من الأفضل تناول منتجات الألبان قليلة الدسم للأشخاص المصابين بالنقرس ، حتى لا تحتوي على الكثير من الدهون.
البهارات والأعشاب
البهارات والأعشاب الغنية بمضادات الأكسدة والتي تعمل على توازن الجسم الداخلي وتقليل مستويات البول في الدم مثل الزنجبيل والكركم والقرفة.
أسوأ غذاء لمن يعاني من النقرس
بالحديث عن تأثير البيض على الحد من النقرس ، لا بد من ذكر الأطعمة التي تسبب الحد من النقرس ، وهي ممنوعة على مريض النقرس ، حيث أن هذه الأطعمة هي كالتالي:
- الأعضاء الداخلية للحيوان: جميع اللحوم المتعلقة بالأعضاء الداخلية لجسم الحيوان ، مثل الكبد والطحال والكلى والدماغ ، حيث ترفع حمض البوليك في الدم وتزيد من مشكلة النقرس.
- المأكولات البحرية: هناك بعض الأسماك البحرية التي تسبب زيادة في النقرس ، مثل الأنشوجة والروبيان والسردين والمحار.
- المشروبات الغازية: من الأمور التي يجب تجنبها عند الإصابة بالنقرس.
- السكريات: تناول السكريات يؤدي إلى تفاقم الحالة ، لذلك يجب تقليل الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
- اللحوم الحمراء: تعتبر من أهم أسباب الإصابة بالنقرس ، لذا في حالة النقرس يجب الابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والضأن.
- وهناك بعض الأطعمة الأخرى التي يمكن تناولها بكميات قليلة دون مبالغة مثل: السبانخ – البيض – الدواجن – بعض أنواع المأكولات البحرية).
المشروبات التي تساعد في علاج النقرس
هناك بعض المشروبات التي تساعد في تخفيف نوبات النقرس ، وأخرى تقلل حمض البوليك في الدم ، ومن هذه المشروبات مثل:
- عصير كرز
- عصير الليمون
- عصير أناناس
- عصير عناب
- اشرب الكثير من الماء
مضاعفات النقرس
قد يتسبب النقرس في حدوث مضاعفات معينة ، قد يزداد تواترها إذا أهمل العلاج ، أو تم إهمال التغذية السليمة. هذه المضاعفات هي:
- تفاقم مشاكل المفاصل ، مثل تلف المفاصل.
- ظهور حصوات الكلى.
- يسبب أمراض الكلى والقلب.
- مشاكل نفسية وعاطفية نتيجة الشعور بالألم والعجز وعدم القدرة على ممارسة الحياة الطبيعية.
- أصبت بالاكتئاب.
ردا على السؤال هل البيض يسبب النقرس؟ الآن يمكنك أن تأخذه ، ولكن يجب أن تأخذ في الاعتبار أن كل حالة تختلف عن الأخرى ، لذلك يجب عليك استشارة الطبيب.