السعرات الحرارية في المانجو وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، يحتوي 100 جرام من المانجو على 60 سعرًا حراريًا. وتعتمد السعرات الحرارية اليومية إلى حد كبير على العمر والجنس والوزن ومستوى النشاط. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، احتياجات السعرات الحرارية اليومية للبالغين تتراوح بين 1600 و -3000.
السعرات الحرارية في المانجو
- توفر حبة مانجو واحدة بدون قشر حوالي 200 سعرة حرارية ، وهو ما يمثل حوالي 10 في المائة من متوسط السعرات الحرارية اليومية التي يحتاجها الشخص البالغ.
- ومن المعروف أيضًا أن المانجو هو أغنى الفواكه بفيتامينات A و C و B-6 والبوتاسيوم.
- بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحميل المانجو بالكثير من الفوائد الصحية وهي مصدر ممتاز للألياف الغذائية.
- وفقًا لأطباء العلاج الطبيعي ، فإن تناول المانجو الناضجة مفيد جدًا أيضًا لأنه فاكهة عالية السعرات الحرارية وغنية بالكربوهيدرات ، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للطاقة.
- هناك أنواع مختلفة من المانجو ، ويختلف كل نوع في الشكل والحجم واللون والطعم والملمس والقيمة الغذائية ، وكذلك المنطقة الجغرافية.
الألياف الغذائية في المانجو
- من المعروف أن الألياف تلعب دورًا مهمًا في إنقاص الوزن والمانجو غنية بالألياف.
- يوجد 1.6 جرام من الألياف الغذائية لكل 100 جرام.
- إن تناول المانجو سيبقي معدتك ممتلئة ويمنعك من الشعور بالجوع طوال الوقت ، ولكن تذكر أن الاعتدال هو المفتاح.
ماء المانجو
- في الصيف ، من المهم جدًا أن تبقى رطبًا.
- الماء يحافظ على رطوبتنا ، وبالتالي ، فإن شرب الماء أو مصادر الطعام ذات المحتوى المائي العالي يمنع الجفاف ، بالإضافة إلى أنه يجعلنا نشبع لفترة أطول ، مما يعني أنه يجعلنا نأكل أشياء غير صحية من وقت لآخر.
- يحتوي المانجو على حوالي 83.46 جرام من الماء لكل 100 جرام.
فيتامينات المانجو
- المانجو مليء بالفيتامينات مثل A و C و K.
- في حين أن المستويات الجيدة من فيتامين ك مفيدة لصحة عظامنا ، فإن فيتامين أ يعزز صحة العين.
- يحتوي المانجو على 36.4 مجم من فيتامين سي ، و 4.2 ميكروجرام من فيتامين ك ، و 1082 وحدة دولية لكل 100 جرام.
- المانجو هي واحدة من أعلى المصادر الغذائية لفيتامين سي.
- هذا الفيتامين ضروري لجهاز المناعة.
الفوائد الصحية للمانجو
- يلعب المانجو دورًا مهمًا في تقليل مشاكل مثل عسر الهضم والحموضة الزائدة.
- يحتوي المانجو على إنزيمات هضمية معروفة بتعزيز الهضم السليم والفعال.
- تساعد هذه الإنزيمات في تكسير وهضم البروتين والألياف.
- للألياف الغذائية الموجودة في المانجو العديد من الفوائد طويلة المدى ، حيث تساعد في تقليل مخاطر العديد من أمراض نمط الحياة مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
- المانجو غنية بالبيتا كاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية المعروفة لتقليل آثار أضرار الجذور الحرة في الجسم ، بما في ذلك العينين والجلد.
- علاوة على ذلك ، توفر المانجو الحد الأدنى من فيتامين (أ) للجسم ، مما يعزز الرؤية الجيدة ويمنع العمى الليلي وجفاف العين.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على السعرات الحرارية في المعكرونة المطبوخة والتعليمات المهمة لإعداد طبق مكرونة مطبوخ صحيًا: السعرات الحرارية في المعكرونة المطبوخة وإرشادات مهمة لإعداد طبق مكرونة مطبوخ صحيًا
- يفي تناول المانجو بمتطلبات فيتامين ج وفيتامين أ في أجسامنا ويحافظ على صحة الجهاز المناعي وقوته.
- يساعد فيتامين ج في تقليل الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا ، بينما يمنحنا فيتامين أ حماية إضافية ضد الجذور الحرة التي تضر بأنظمتنا الداخلية.
- يمكن أن يساعد المانجو في إبطاء عملية الشيخوخة الطبيعية.
- كل ذلك بفضل الفيتامينات A و C الموجودة بكميات كبيرة في المانجو.
- تساعد هذه الفيتامينات في إنتاج بروتينات الكولاجين في الجسم والتي من المعروف أنها تبطئ عملية الشيخوخة الطبيعية للجلد عن طريق حماية الأوعية الدموية والأنسجة الضامة الفيزيائية.
5. المانجو يحسن وظيفة الخلية:
يساعد فيتامين ج في تحسين صحة الخلايا في الجسم.
فيتامين ج ضروري لعمل جهاز المناعة والأنسجة الضامة القوية والجدران الصحية للأوعية الدموية.
نقص فيتامين سي نادر في الولايات المتحدة ، لكن الحصول على كمية غير كافية من الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى ضعف التئام الجروح ، وآلام المفاصل ، وفي الحالات القصوى ، الاسقربوط ، والتي يمكن أن تكون قاتلة إذا تركت دون علاج.
6- يساعد على توازن السوائل:
- قد يساعد البوتاسيوم في المانجو (ونقص الصوديوم) في تنظيم ضغط الدم وتوازن سوائل الجسم ، وخاصة حجم البلازما.
- ينصح البالغون بتناول 2600 ملليجرام على الأقل من البوتاسيوم (للنساء) وما يصل إلى 3400 ملليجرام من البوتاسيوم (للرجال) يوميًا.
- حصة واحدة من المانجو توفر 257 ملليجرام.
7- يحمي من تلف الخلايا:
- يحتوي المانجو أيضًا على الكيرسيتين والمنجفيرين والنوريثيريول ، وهي مركبات مضادة للأكسدة.
- يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في حماية خلايا الجسم أو تثبيطها من التلف الناتج عن الجذور الحرة (والتي يعتقد الخبراء أنها قد تكون سببًا للسرطان وتصلب الشرايين وأمراض أخرى).
8- يوفر فوائد مضادة للالتهابات:
- توصلت مراجعة للدراسات التي تبحث في الفوائد الصحية للمانجو إلى أن الفاكهة توفر خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
- وكتب مؤلفو الدراسة أن المانجو “فاكهة يجب تضمينها في النظام الغذائي للجميع بسبب إجراءاتها البيوكيميائية المتنوعة وخصائصها المعززة للصحة”.
فوائد أخرى:
- تعتبر المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ.
- فيتامين (أ) ضروري للرؤية الطبيعية وللبشرة الصحية وللصحة الإنجابية ونمو الخلايا بشكل طبيعي.
حساسية من المانجو
- وفقًا للأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة ، فإن ملف حساسية المانجو معقد.
- من الممكن أن تكون لديك حساسية من المانجو وقد ظهر تفاعل تبادلي بين المانجو والعديد من الأطعمة الأخرى بما في ذلك الكاجو والفستق والبابايا.
- أيضًا ، يجب على أولئك الذين لديهم حساسية خاصة تجاه اللبلاب السام توخي الحذر عند التعامل مع المانجو.
- أفادت الكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة (ACAAI) أنه نظرًا لوجود المانجو في نفس عائلة نبات اللبلاب السام ، فإن لمس جلد المانجو يمكن أن يسبب رد فعل لدى بعض الأشخاص.
- تحتوي عصارة فاكهة المانجو وجلدها على اليوروشيول ، وهو الزيت الذي يسبب ازدهار اللبلاب السام.
- ومع ذلك ، فإن لب المانجو لا يحتوي على اليوروشيول.
- تنصح الكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة بأنه إذا كنت تعاني من حساسية تجاه اللبلاب السام ، فعليك أن تطلب من شخص آخر تقشير الفاكهة.
- إذا لم تتعرض لجلد المانجو ، فيجب أن تكون قادرًا على تناول الفاكهة دون ضرر.
- وأشاروا أيضًا إلى أنه ليس من الجيد أن تنام تحت شجرة مانجو إذا كنت تعاني من حساسية من اللبلاب السام.
يمكنك الآن عرض جدول السعرات الحرارية في الطعام والدهون والكربوهيدرات والبروتينات: جدول السعرات الحرارية في الدهون الغذائية والكربوهيدرات والبروتينات
أصناف المانجو المختلفة
- هناك عدة أنواع مختلفة من المانجو ، ولكل منها مظهرها الفريد.
- جميع أصناف المانجو حلوة ، لكن حجم الحفرة يختلف.
- يختلف موسم الذروة للمانجو حسب نوع المانجو الذي تختاره.
- تتوفر معظم الأصناف في فصلي الربيع والصيف مع عدد قليل من الأصناف المتوفرة في الخريف أو الشتاء.
- إذا لم تكن المانجو الطازجة متوفرة في منطقتك ، فغالبًا ما تكون المانجو المجمدة والمعلبة والمعلبة متاحة أيضًا.
- ومع ذلك ، يتم تعبئتها أحيانًا بمُحليات مضافة (مثل عصير الفاكهة).
- سيؤدي هذا إلى تغيير الحقائق والقيمة الغذائية للفاكهة بشكل كبير.
- على سبيل المثال ، توفر علامة تجارية شهيرة من المانجو المعلب 26 جرامًا من الكربوهيدرات و 25 جرامًا من السكر لكل نصف كوب (تقريبًا).
- نظرًا لأن الفاكهة معبأة في شراب كثيف ، فإنها تحتوي على سكر أكثر بكثير من حصة متساوية من المانجو الطازج.
- إذا كنت تبحث عن أفضل بديل صحي للمانجو الطازج ، فابحث عن الفاكهة المجمدة بدون سكر مضاف.
- يمكن أيضًا تعبئة بعض الأصناف المعلبة والمعالجة بدون شراب ، لكنها عادة ما تكون أكثر تكلفة.
- أخيرًا ، يعتبر المانجو المجفف خيارًا أفضل ، ولكن عندما تجف الفاكهة ، يصبح السكر أكثر تركيزًا.
تعلمنا في هذا المقال عن السعرات الحرارية في المانجو ، والألياف الغذائية في المانجو ، والماء الموجود في المانجو ، والفيتامينات الموجودة في المانجو ، والفوائد الصحية للمانجو ، والحساسية للمانجو وأنواعه المختلفة.