موجز مصر الاخبارى

شم النسيم 2018 قصة الفسيخ والرنجة !

يحتفل المصريين اليوم بمناسبة عيد شم النسيم 2018، لمواصلة الاحتفال بالربيع ، وونشر لكم عبر موجز مصر ، حيث يهتم العاملين بالدولة ، بأجازة شم النسيم ، من اجل الاستمتاع بجو الربيع المبهج ، والخروج الى المتنزهات والحدائق وتجمع العائلات والسفر الى الشواطىء .

عيد شم النسيم 2018 ، حيث الاسترخاء في الحدائق احتفالاً بقدوم الربيع. مهما كانت الظروف، لا يفوِّت المصريون هذا اليوم المميز.

شم النسيم 2018

ويرجع تاريخ شم النسيم الذي يقام سنوياً في فصل الربيع، إلى حوالي خمسة آلاف عام.

فيما يعتقد المؤرخون أن الاحتفال بهذا العيد كان معروفًا في مدينة هليوبوليس “أون”، وتعود تسمية “شم النسيم” بهذا الاسم إلى الكلمة الفرعونية “شمو”، وهو عيد يرمز إلى بعث الحياة، وكان المصريون القدماء يعتقدون أن ذلك اليوم هو أول الزمان، أو بدء خلق العالم.

وتحول الاحتفال بعيد “شم النسيم 2018 ” إلى مهرجان شعبي، تشترك فيه طوائف الشعب المختلفة، فيخرج الناس إلى الحدائق والحقول والمتنزهات، حاملين معهم أنواع معينة من الأطعمة التي يتناولونها في ذلك اليوم، مثل: البيض، والفسيخ (السمك المملح)، والخَسُّ، والبصل، والملانة (الحُمُّص الأخضر). وهي أطعمة مصرية ذات طابع خاص ارتبطت بمدلول الاحتفال بذلك اليوم عند الفراعنة، بما يمثله عندهم من الخلق والخصب والحياة.

والفسيخ هو “السمك المملح”، اشهر اكلة فى شم النسيم، وظهر بين الأطعمة التقليدية في الاحتفال بالعيد في عهد الأسرة الخامسة، مع بدء الاهتمام بتقديس النيل، وللمصريون القدماء براعة شديدة في حفظ الأسماك وتجفيفها وصناعة الفسيخ.

وقد استرعى ذلك انتباه المستشرق الإنجليزي “إدوارد وليم لين” الذي زار القاهرة عام (1834م) فوصف احتفال المصريين بعيد شم النسيم بقوله: “يُبَكِّرون بالذهاب إلى الريف المجاور، ويتنزهون في النيل، ويتجهون إلى الشمال على العموم؛ ليتَنَسَّموا النسيم، ويتناول أكثرهم الغذاء في الريف أو في النيل”. وهي نفس العادات التي ما زال يمارسها المصريون حتى اليوم.

موعد شم النسيم 2018

وتحدد موعد شم النسيم هذا العام يوم 9 من شهر أبريل لعام 2018، وذلك لكافة القطاعات سواء كانت حكومية أو خاصة.