تعتبر طريقة صنع البسكويت من الشوفان من الطرق الغذائية البسيطة واللذيذة ، حيث أن البسكويت من الوصفات الضرورية في المنزل والمفضلة لدى الجميع ، كما أن الشوفان يتميز بمحتواه من الألياف والأحماض ، وهي مواد مفيدة ومغذية بشكل خاص لمن يريد لإنقاص الوزن ، أو اتباع نظام غذائي صحي ، في تناول الشوفان من خلال الأطعمة التي يصنع منها ، بما في ذلك البسكويت ، وفي هذه المقالة سوف نتعلم كيفية تحضيرها بالتفصيل.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
المكونات
- كوب دقيق سادة.
- كوب دقيق الشوفان
- 400 جرام زبدة.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
كيف تصنع
- اخلطي الزبدة مع السكر في وعاء الخلط ، واخفقي جيدًا حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والشوفان والقرفة حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- ثم نضيف الدقيق والشوفان إلى الزبدة والسكر ، ونخلط حتى تحصل على عجينة لا تلتصق بها ، ونتركها لبضع دقائق قبل تحضيرها.
- تتشكل العجينة حسب الرغبة وتوضع على صينية مدهونة بالزبدة.
- ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة عالية حتى يبدأ في التبخر ، واتركيه لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يبرد ثم قدميه.
كيفية تقديم ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
- يوضع البسكويت على أطباق التقديم.
- تقدم مع عصير بارد او قهوة.
فوائد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
- ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان هي حلوى صحية.
- الشوفان غني بالمعادن والألياف ، وله فوائد صحية مختلفة ، بما في ذلك أنه يمنع ترسب الكوليسترول في الأوعية الدموية.
- كما أنه يساعد في إنقاص الوزن ، بالإضافة إلى طعمه الفريد ومكوناته البسيطة.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان والجوز
المكونات
- 200 جرام دقيق.
- 50 جرام شوفان.
- 100 جرام من الجوز المحمص والمطحون.
- مسحوق السكر.
- 120 جرام زبدة.
- بيتسا.
- صفار البيض
- 1 ملعقة صغيرة من كل منها:
- مسحوق الخبز.
- فانيلا.
- 1/4 ملعقة صغيرة من كل منها:
- كربونات الصوديوم.
- الملح.
- ملعقتان صغيرتان من القهوة السائلة.
- دقيق الشوفان أو السكر الناعم لتزيين الكعك.
كيف تصنع
- ضعي الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والصودا والملح في وعاء الخلاط واخلطي المكونات جيدًا في الخليط.
- نضع الزبدة والسكر الناعم في وعاء عميق ونخفقهما بمضرب يدوي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- نضيف الصفار مع البيضة الكاملة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق ثم نضيف الجوز مع الاستمرار في الخفق.
- أضف المكونات الجافة والقهوة واخلطها برفق.
- نأخذ كمية صغيرة من العجين بحجم كرة صغيرة ونغمسها في دقيق الشوفان أو السكر الناعم ، ثم نلفها ونلفها في نفس الوقت ، ثم توضع على صينية مغطاة بورق الزبدة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، وضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة واتركيه ليبرد تمامًا قبل إخراجه لأنه ناعم وهش.
كيفية عمل كعك دقيق الشوفان مع الموز
المكونات
- كوب ونصف دقيق بني.
- كوب ونصف دقيق الشوفان.
- نصف كوب فواكه مجففة.
- نصف كوب زبدة.
- ثلاثة أرباع كوب عسل.
- 2 حبة موز.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
كيف تصنع
- اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء ، واخلطي الزبدة والعسل في وعاء آخر.
- أضيفيها إلى المكونات الجافة واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية.
- تتشكل العجينة حسب الرغبة وتوضع على صينية مدهونة بالزبدة.
- ثم يتم وضعها في فرن بدرجة حرارة عالية للحصول على لون ذهبي.
بسكويت دقيق الشوفان مع ماء الورد
المكونات
- 250 جرام دقيق.
- 50 جرام من الشوفان المحمص.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر + فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 130 جرام زبدة طرية.
- 80 جرام سكر.
- بيضتان.
- 60 جرام من الفستق المطحون.
- ربع كوب ماء ورد.
كيف تصنع
- ضعي الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والملح في وعاء واخلطي هذه المكونات جيدًا.
- نضع الزبدة في وعاء ونضيف السكر ونشغل الخفق للحصول على قوام كريمي ، ثم نضيف البيض والفانيليا واستمر في الخفق.
- نضيف الفستق ونخفق قليلا لاستخراج نكهته ، ثم نضيف ماء الورد.
- اخفض سرعة الخفق وأضف المكونات الجافة واخلطها دون مبالغة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- قسّمي العجينة إلى قسمين وضعيها على سطح مدهون بالدهون ، ثم شكليها على شكل لفافة.
- ثم ضعيها على صينية ، مع ترك مسافة بين الجزأين ، وضعيها في الفرن مباشرة لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا.
- نقطع كل جزء إلى شرائح أو دوائر ، ثم نضعه في صينية ونعود إلى الفرن لمواصلة الخبز لمدة 25 دقيقة حتى يصبح قاسياً قليلاً ، ونتركه ليبردوا.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
المكونات
- نصف كوب كبير دقيق.
- ربع كوب كبير سكر.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال.
- ملعقة من الزبيب.
- ربع كوب زيت كبير.
- ملعقتان من العسل الطبيعي.
- بيضة مخفوقة متوسطة الحجم.
- كوب كبير من دقيق الشوفان.
- كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان:
- ضعي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي السكر والقرفة المطحونة والبيكنج باودر وبرش البرتقال والزبيب.
كيف تصنع
- اخلطي المكونات معًا ، ثم أضيفي الزيت والعسل الطبيعي والبيض المخفوق أثناء الخلط ، حتى تمتزج المكونات معًا وتصبح العجينة متماسكة.
- يمكنك إضافة المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة ، اغمسيها في دقيق الشوفان الرقيق واضغطيها على البسكويت ، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة على الرف العلوي حتى يصبح لونها ذهبيًا ويتحول إلى اللون البني في الأعلى ، ثم اتركيه ليبرد.
وتعرف على موضوع كيفية تحضير معمول التمر خطوة بخطوة وبأطعمة مختلفة: كيفية تحضير معمول التمر خطوة بخطوة مع الأطعمة المختلفة
كيفية تقديم ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
- ضعي البسكويت في طبق التقديم.
- قدميها كحلوى صحية مع العصير البارد.
لتلخيص ما سبق ، تحدثنا عن طريقة صنع كعكات الشوفان العادية بالموز وجوز الهند وماء الورد. كما تعلمنا معًا كيفية تكييفه مع أخصائيو الحميات ، وخاصة أولئك الذين يعانون من السمنة واتباع نظام غذائي صحي ، والذين يحتاجون إلى الأطعمة التي تشمل الشوفان ، بما في ذلك البسكويت.