تصنف طريقة صنع البسبوسة على أنها من أشهى الحلويات الشرقية ، لأنها العنصر الأساسي في كل مائدة طعام في الدول العربية ، لذلك نقدم لك طريقة صنع البسبوسة بمكونات بسيطة يسهل الوصول إليها ، وهي بالفعل كذلك. دعنا نخبرك بتفاصيل الطريقة التي لا تقاوم والتي ستسمح لك بتجربتها بنفسك ، بسبب نكهة عائلتك التي لا تستغرق الكثير من وقتك كما أنها تحظى بتقدير الأفراد.
يا رفاق كيف يصنعون البسبوسة
البسبوسة السادة من أسهل وأسرع الطرق التي يمكنك صنعها في وقت قصير ومكوناتها كالتالي:
- كوبان من دقيق السميد
- وعاء من السكر
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- رشة ملح نصف علبة زبادي طازج.
خطوات عمل البسبوسة السادة
لكي تعمل طريقتك ، عليك اتباع هذه الخطوات بالترتيب:
- أحضر وعاءًا لخلط المكونات الجافة مثل دقيق السميد والسكر والملح والبيكنج باودر.
- نذوب الزبدة في وعاء آخر حتى تصبح سائلة ونضيف إليها ملعقة من العسل الأبيض.
- أضيفي الزبادي إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيداً.
- نأخذ الزيت الساخن ونضعه على خليط البسبوسة ونستمر في الخلط الخفيف والمستمر.
- ضعي ملعقة زيت في صينية متوسطة الحجم ودهنيها جيدًا.
- يُسكب مزيج البسبوسة ببطء في المقلاة.
- قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة واتركه لمدة 20 دقيقة.
- بعد النضج ، يُسكب فوقه شراب ساخن ويترك ليبرد ويستمتع بنكهته الرائعة.
مكونات شراب البسبوسة
لإنجاز المهمة بشكل وطعم رائعين يجب تحضير شراب البسبوسة كالتالي:
- أحضر كوبين من السكر.
- كوب ماء وعصير ليمونة واحدة.
- أضف ملعقة من ماء الورد.
- يضاف السكر وماء الورد وماء الليمون في قدر على نار متوسطة ، ويترك الخليط ليغلي فوق النار حتى يصبح متجانسًا ، بحيث تتوزع الحبوب في البئر.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
وهي من ألذ الوصفات وألذها على الإطلاق ، لأن الصغار والكبار يحبونها كثيرًا ، وطريقتها كالتالي:
مكونات البسبوسة بالقشطة
- ثلاثة أكواب من السميد.
- كوبان من الزبادي الطازج.
- كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب جوز هند.
- ملعقة صغيرة فانيليا وملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- تتكون الحشوة من علبة قشطة وطحينة وسمن ومسحوق الهيل.
خطوات عمل البسبوسة بالقشطة
- أولاً ، يتم خلط الكريمة ومسحوق الهيل جيدًا.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي السميد مع السمن البلدي وأضيفي السكر والفانيليا والبيكنج باودر.
- ثم نضيف جوز الهند واللبن ونخلط جيداً ، ثم نحضر صينية وندهنها جيداً بالسمن.
- نضع بعضاً من عجينة البسبوسة على الصينية ، ثم نضع الحشوة في المنتصف وأخيراً نضع باقي العجينة ويجب أن تكون متساوية.
- أخيرًا ، أضيفي البندق إذا رغبت في ذلك وضعيه في الفرن حتى ينضج تمامًا.
- يحضر الشراب الساخن ويوضع عليه وينتظر.
انضم إلينا مجانًا على Telegram