دراسة جدوى مشروع كوفي شوب من الألف إلى الياء بالتكاليف التي نقدمها لك في مقالنا على موقع موجز مصر ، لا يمكن التغلب على رائحة القهوة المحمصة سواء في المنزل أو في المكتب أو في المقهى ، ينفق الأشخاص المحبوبون أموالاً طائلة وقد أكدت بعض الأبحاث ذلك. . المبلغ أكثر من 30 مليار دولار في السنة في أكواب المشروبات الساخنة العادية والخاصة.
هنا سنتعرف على: دراسة جدوى مشروع تربية الدجاج البلدي واهم متطلبات المشروع.
- تبدأ استراتيجيات التسويق الشاملة بتطوير المنتجات والخدمات ، حيث يمكن للمقاهي أن تستفيد بشكل خاص من تطوير مجموعة واسعة من الخدمات الصديقة للعملاء ، حيث يمكن أن يكون الكلام الشفهي وسيلة فعالة لتحويل مجموعات كبيرة من الناس إلى عملاء مخلصين.
- على سبيل المثال ، تأكد من توفير خدمة Wi-Fi مجانية في متجرك وقم بتوصيل منافذ الطاقة على كل طاولة لأجهزة الكمبيوتر المحمولة.
- احجز بانتظام عروض ترفيهية حية في متجرك واستضف قراءات شعرية وغيرها من الأحداث ذات الطابع المجتمعي ، تأكد من أنه إذا كان لدى المستهلكين خيارات متعددة للمقاهي في منطقتك ، فإن متجرك يقدم شيئًا لا يقدمه الآخرون.
- وفقًا لمركز تطوير الأعمال الصغيرة ، يستمر هذا السوق في النمو بفضل زيادة وعي المشترين بمشروبات القهوة المتخصصة وكيفية تحضيرها.
- سوق مستهدف آخر هو أولئك الذين يشترون حبوب البن الكاملة لصنعها في المنزل أو في المكتب ، اطلب من هؤلاء المشترين وضع حبوب البن في المتجر ، أو طحن أكبر فنجان ممكن لأنفسهم.
- يشتري هذا الجمهور الحبوب الكاملة بنكهات مختلفة من مناطق مختلفة ، لذا فإن تقديم مزيج من حبوب أرابيكا وروبوستا الكاملة أمر أساسي لإرضاء الأذواق المتنوعة للعملاء.
مميزات مشروع المقهى
- بادئ ذي بدء ، يجب أن تعرف السوق المستهدف لمشتري القهوة ، والتي تعتبر ضرورية في تحديد أفضل المنتجات للبيع في عملك.
- وجدت أحدث دراسة أن 77 بالمائة من البالغين في الولايات المتحدة يشربون القهوة يوميًا.
- اعتمادًا على المبلغ الذي تدفعه مقابل فنجان من القهوة ، قد يكون السوق المستهدف هو الطلاب ورجال الأعمال الذين يذهبون إلى العمل أو الصف الذين يريدون كوبًا رخيصًا للحصول على حصص الكافيين الخاصة بهم
- من ناحية أخرى ، يمكنك اختيار الذهاب إلى السوق الراقية لتلبية احتياجات القهوة من الطبقة المتوسطة والعليا بدخل يدفع بضعة دولارات مقابل فنجان قهوة.
- سن من يشربون القهوة مهم أيضًا ؛ 40٪ من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 24 عامًا يشربون القهوة يوميًا ، بينما يشرب 54٪ من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و 39 عامًا فنجانًا يوميًا.
- إذا كنت ترغب في بيع مشروبات القهوة المتخصصة ، فإن الإسبريسو والكابتشينو واللاتيه والموكا ليست سوى البداية.
- السوق المستهدف لمنتجات القهوة هو أولئك الذين يحبون مكونات معينة في مشروبات القهوة ، وهم على استعداد لدفع علاوة للحصول على ما يريدون.
هنا يمكنك أن تتعلم: دراسة الجدوى لمشروع تصنيع المسامير الخشبية وأفضل طرق التسويق
دراسة جدوى مع تكاليف مشروع مقهى من الألف إلى الياء
- يمكن لمبادرة القهوة أن تكون عرضًا تجاريًا مربحًا ، ولكن السوق مزدحم وهنا يمكن أن يساعدك تحليل نقاط القوة والضعف والفرص والمخاطر في دراسة الجدوى في تحديد موقع غير مستهدف.
- حيث ينقسم تحليل SWOT إلى عوامل داخلية وعوامل خارجية ، تندرج نقاط القوة والضعف في فئة العوامل الداخلية ، وهي كل ما يمكنك التحكم فيه بشكل معقول.
- تندرج الفرص والتهديدات في فئة العوامل الخارجية ، وهي تأخذ في الاعتبار ما لا يمكنك فعل أي شيء حياله. تجتمع الفئتان لمنحك رؤية شاملة لمكانة نموذج عملك.
قدرات مشروع المقهى
المفتاح لتحقيق أقصى استفادة من هذا التحليل هو النظر في نقاط القوة في المقهى الذي تخطط لفتحه ومناقشة جودة القهوة وأجواء وديكور المقهى المخطط له والجوانب الإيجابية الأخرى التي تجذب قاعدة العملاء.
إذا كان المقهى الخاص بك يركز على العاملين عن بُعد ، فقم بإدراج أشياء مثل شبكة Wi-Fi عالية السرعة كجهاز USB لا يمكن أن تستخدمه المقاهي الأخرى كنقطة بيع ، وإذا كان طلاب الجامعات هم جمهورك ، فقد تكون الموسيقى الهادئة هي الطريقة لإقناعهم.
هنا يمكنك قراءة: المعلومات الأساسية لدراسة جدوى غسيل السيارات ونجاح مشروع غسيل السيارات
نقاط ضعف مشروع المقهى
- يجب عليك مناقشة الصعوبات ونقاط الضعف في نموذجك بشكل مناسب ، حيث قد تحتاج إلى الاستثمار في الموظفين وحماية مكان العمل قبل استلام راتبك.
- يجب أيضًا أخذ فرص السوق في الاعتبار. إذا لاحظت أن جميع المقاهي في منطقتك المختارة تتجه نحو مجموعة ديموغرافية معينة ، لكنك ترى مجموعة ديموغرافية لا تتضمن مقهى يمثل احتياجاتهم واهتماماتهم ، فلا تتردد في سرد ذلك.
- يعد تحديد الجماهير المستهدفة غير المستخدمة أمرًا أساسيًا لنجاحك في منطقة يوجد فيها حقًا الكثير من الخيارات.
- هنا تحتاج إلى التفكير مليًا في الأشياء التي ليس لديك أي سيطرة عليها والتي قد تهدد نجاح المقهى ، وما الذي يمكن أن يلعب دورًا هنا ، مثل تغيير أسعار القهوة والتقلبات في الاقتصاد ، لذلك إذا كان هناك تغيير جذري ، كيف ستتعامل مع الأعمال.
- يمنحك إجراء تحليل SWOT مبكرًا مجالًا لوضع المقهى الخاص بك لتحقيق النجاح في سوق مليء بالتحديات.
في النهاية يجب عليك التعامل مع خبير في أي مجال من مجالات دراسات الجدوى حتى يكون لديه القدرة على التعامل مع جميع جوانب المشروع قبل البدء في المشروع.