تعتبر أفضل أنواع البطاطس لزراعة البطاطس من أهم المحاصيل الاقتصادية في مصر ، لكنها من المحاصيل الغذائية الرئيسية في العالم كله ، وتمثل الغذاء الرئيسي في العديد من المناطق. حيث توجد العديد من الظروف المناخية وظروف التربة التي تنمو فيها ، لذلك أدعوك لمعرفة المزيد على موقع موجز مصر.
قم بزيارة موقع موجز مصر للحصول على مزيد من المعلومات حول كيفية تخزين البطاطس غير المقشرة وكيفية تخزين البطاطس التالفة بالنقر فوق هذا الرابط: كيفية تخزين البطاطس غير المقشرة وكيفية تخزين البطاطس التالفة
نظرة عامة على محصول البطاطس
- تحتل زراعة البطاطس مكانة مهمة بين المحاصيل الزراعية بشكل عام والمحاصيل الغذائية بشكل خاص في العديد من دول العالم ، فهي في المرتبة الرابعة بعد القمح والأرز والذرة.
- من حيث القيمة الغذائية ، تعتبر أفضل أنواع البطاطس التي يمكن زراعتها هي البديل الأول لمحاصيل الحبوب الغذائية ، مما يساهم في حل أزمة الغذاء.
- يعتبر محصول البطاطس في مصر من محاصيل الخضر الرئيسية ، حيث تزرع 200000 سرير سنويًا.
- ويقدر إجمالي إنتاج محصول البطاطس بمليون طن موزعة على مناطق الزيز الثلاثة ، الزيز الصيفي ، النيل الزيز والزق المهيرة.
- أما بالنسبة لمحاصيل الخضر التي يتم تصديرها ، فإن البطاطس في مصر في المقدمة.
- يتم تصدير كمية سنوية من محصول البطاطس تقدر بنحو 200-250 ألف طن من البطاطس الطازجة إلى أسواق بريطانيا العظمى وإنجلترا وبعض دول أوروبا والشرق الأوسط.
يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول زراعة البطاطس في التربة الرملية من خلال الخطوات الصحيحة من خلال النقر على هذا الرابط: زراعة البطاطس في التربة الرملية بالخطوات الصحيحة
العوامل المؤثرة على إنتاج البطاطس
- يحتاج النبات إلى ظروف مناخية مناسبة ، حيث تعتبر البطاطس نباتًا في مناخ بارد ، حيث تحتاج خلال الشهرين الأولين من حياتها إلى جو دافئ ، أي درجة حرارة تتراوح بين 20-25 درجة مئوية.
- يحتاج النبات في مراحل نموه الأولى إلى يوم طويل نسبيًا مما يشجع النبات على تكوين نظام جذر ومجموعة نباتية.
- ثم يتطلب مناخًا باردًا يتراوح بين 18 و 15 درجة مئوية ، بالإضافة إلى يوم قصير خلال فترة تكون الدرنات الجديدة.
- يؤدي تعريض النبات لفترة قصيرة من الضوء ودرجات الحرارة المنخفضة في مناخ بارد إلى تسريع صب المصابيح ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة المحصول الكلي للنبات.
اقرأ أيضًا المزيد حول كيفية زراعة البطاطس في التربة الرملية بالنقر فوق هذا الرابط: كيفية زراعة البطاطس في التربة الرملية
طرق تحقيق أفضل إنتاجية
- من الضروري البدء بمعالجة أفضل أنواع البطاطس لتنمو والبراعم الصيفي لنبات البطاطس ، وذلك بتقسيم الأرض إلى أحواض بعد الانتهاء من عملية الحرث.
- ضرورة تسميد التربة بالسماد البلدي بمعدل 20 إلى 30 متر مكعب للقدم المربع مع مراعاة جودة التربة والتربة.
- مع مراعاة ري التربة بغزارة الري ، بالإضافة إلى ترك التربة لفترة للتأكد من أنها جافة وصالحة للزراعة.
- تبدأ عملية النمو بتفعيل محراثين ، الأول يعمل على تقسيم الخطوط بحيث توضع قطع البذور كل 25 سم ، بشرط أن تكون أعين النبتة متجهة لأعلى ، ويلامس السطح الأرض.
- دور المحراث الثاني هو ملء الصفوف المزروعة ، وكذلك عمل صفوف جديدة ، بحيث تكون البذور في المنطقة الوسطى.
- بعد ذلك ، اقطع الأرض وقلب الخطوط بحيث تمتد كل 10 أسطر إلى عشين.
- تتطلب زراعة الهكتار حوالي 3/4 – 11/4 طن من البذور ، مع الأخذ في الاعتبار حجم البذور.
- من الضروري إضافة دفعة من السماد الكيماوي الذي ينشط التربة ، ومن ثم تروى التربة لأول مرة بعد الزراعة ، حوالي 3 أسابيع ، وتختلف المدة حسب نوع التربة والظروف الجوية.
- يتم حرث التربة مرتين على الأقل للزراعة العرضية في أوائل الصيف.
- ضرورة رفع الخطوط في اتجاه تصاعدي للحفاظ على الدرنات الناتجة عن أشعة الشمس.
- يتم رش محاصيل البذور الشتوية مرة واحدة لمنع النمو المتأخر ، بالإضافة إلى اقتلاع بعض المناطق المبكرة من أفضل أنواع البطاطس لزراعة النيل والبطاطس الشتوية.
لمزيد من المعلومات اقرأ هذا الموضوع: زراعة العنب من البذور ونصائح عند زراعة العنب في الأراضي الصحراوية بالضغط على هذا الرابط: زراعة العنب من البذور ونصائح لزراعة العنب في الأراضي الصحراوية
التربة مناسبة لزراعة البطاطس
- من الأفضل زراعة البطاطس في التربة الطينية حيث يكون الانجراف سهلاً ، ومن الأفضل أن تكون التربة جيدة التصريف والتهوية. حتى تنمو الدرنات بشكل طبيعي.
- تحتوي الترب الطينية الخفيفة على حوالي 3٪ رمل ونسبة مواد عضوية ، إضافة إلى نسبة كربونات الكالسيوم تبلغ حوالي 4٪.
- يجب زيادة العناية والاهتمام بعملية التسميد العضوي والكيميائي في حالة الزراعة في طين ثقيل جديد أو تربة رملية ؛ من أجل تحسين الخواص الفيزيائية والكيميائية.
- يجب ألا تزيد نسبة كربونات الكالسيوم في التربة عن 10٪ في حالة زراعة البطاطس في التربة الجيرية ، ويجب إضافة الأسمدة العضوية التي تعمل على تحسين منافذ الصرف حتى لا تتشكل طبقات صلبة وتنتج أفضل أنواع البطاطس ينمو. .
- تعتبر الظروف الجوية في مصر مناسبة لزراعة محصول البطاطس في غضون سبعة أشهر ، في الفترة ما بين منتصف أغسطس وفبراير.
الصيف بوتون
- يحظى موسم صيف البطاطس في مصر بمكانة مرموقة. لأنها تعتبر المصدر الرئيسي لتوريد البذور والبذور اللازمة لزراعة عنب النيل والشتاء.
- تصل مساحتها إلى 35٪ من إجمالي المساحات المزروعة في مصر كل عام ، منذ أن بدأت زراعة المساحات المبكرة في ديسمبر ، لكن معظم مساحتها تزرع خلال الفترة من يناير إلى منتصف فبراير.
- يُنصح المزارعون بالزراعة مبكرًا إذا كان الغرض من الزراعة هو إنتاج البذور والبذور وإنتاج أفضل أنواع البطاطس لزراعتها.
- تأجيل زراعة الكرمة الصيفية حتى نهاية شهر شباط يؤخر حصاد المحصول حتى نهاية حزيران.
- في نهاية شهر يونيو تكون درجة حرارة الهواء مرتفعة وبالتالي يزداد معدل تنفس النبات وهذا يساهم في فقدان العناصر الغذائية المخزنة في الدرنات وبالتالي يزيد من الإصابة بأمراض الدرنات.
- يتم استيراد معظم البذور اللازمة لزراعة الحلبة في الصيف كل عام من دول أوروبا الغربية ، وأهمها هولندا وأيرلندا وفرنسا وألمانيا.
- تتوفر بعض بذور هذه البذرة من النطاق المحلي ، لأنها تنتج في مناطق معزولة معينة خالية من الأمراض والحشرات.
- في مناطق محدودة من الكرمة الصيفية ، تُزرع البذور المحلية ، الناتجة عن التكاثر السريع في عملية زراعة الأنسجة وثقافتها.
- يبدأ محصول البذور الصيفية في الظهور من أوائل أبريل إلى منتصف يونيو.
- يغطي إنتاج هذه العروة احتياجات السوق المحلي من بداية مايو وحتى نهاية أكتوبر.
- يتم تصدير إنتاج المحاصيل المبكرة في فصل الصيف إلى عدة أسواق في أوروبا الغربية.
كما نقدم لكم المزيد عن زراعة الورود على الشرفة وأهم النصائح والمواد المستخدمة في النمو بالضغط على هذا الرابط: زراعة الورود على الشرفة وأهم النصائح والمواد المستخدمة في النمو
الشتاء حفز النيل
- تعتبر البذور الرئيسية لإنتاج البطاطس في مصر من حيث مساحتها ، وتزرع من منتصف أغسطس حتى نهاية أكتوبر ، ويعتبر منتصف أكتوبر أفضل وقت لزراعة العنب الشتوي.
- في زراعته ، يتم استخدام البذور المحلية ، التي سبق حفظها من حصاد الصيف السابق ، والتي يتم تخزينها في الثلاجات خلال أشهر الصيف.
- يبدأ محصول البذور الشتوية في الظهور من أواخر أكتوبر إلى منتصف فبراير.
- يغطي فصل الشتاء احتياجات السوق المحلي بالإضافة إلى عملية الإنتاج بين نهاية أكتوبر ونهاية أبريل.
- كما أنها كافية للتصدير للأسواق الخارجية من منتصف ديسمبر وحتى نهاية أبريل.
اندفاع الشتاء المربك
- تبلغ مساحتها حوالي 10٪ من إجمالي مساحة الأرض التي يُزرع عليها كل علم.
- هذه حلقة تم إنشاؤها مؤخرًا من قبل وزارة الزراعة.
- يحدث هذا للبطاطس التي سيتم تصديرها ، خاصة تلك التي يتم تصديرها إلى أسواق بريطانيا العظمى والدول الأوروبية.
- تزرع محاصيل هذه الكرمة في مناطق التصدير مثل البحيرة والنوبرية والإسماعيلية والشرقية بين منتصف أكتوبر ومنتصف نوفمبر.
- تستخدم البذور المحلية المعتمدة في زراعة هذا الكرمة ، وهو منتج من عنب الصيف السابق المخزن في الثلاجات.
- وتساهم الحلقة المربكة في زيادة الكميات المصدرة من محصول البطاطس للأسواق الأوروبية خلال شهري يناير وفبراير ، وشهري مارس وأبريل.
يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول زراعة الريحان في المنزل وكيفية حصاد نباتات الريحان من خلال النقر على هذا الرابط: زراعة الريحان في المنزل وكيفية حصاد نباتات الريحان
أصناف البطاطس حسب عدد أيام الأزمة للزراعة
- مجموعة من الأصناف المبكرة النضج والتي تحتاج إلى حوالي 100 إلى 105 أيام من وقت الزراعة حتى وصولها إلى وقت نضوج درناتها.
- بالنسبة لمجموعة الأصناف شبه المبكرة ، لكي تصل هذه المجموعة إلى مرحلة النضج الكامل ، يلزم ما يقرب من 105 إلى 110 أيام.
- مجموعة الأصناف نصف المتأخرة نصف المتأخرة تتطلب هذه المجموعة حوالي 110 إلى 115 يومًا للوصول إلى مرحلة النضج الكامل.
- مجموعة الأصناف شبه المتأخرة ، لكي تنضج ، تتطلب هذه المجموعة من 115 يومًا إلى 120 يومًا.
- مجموعة من أصناف النضج المتأخرة التي تحتاج إلى 120 يومًا لتنضج.
اقرأ ايضا زراعة العنب في الاراضي الصحراوية على مراحل بالضغط على هذا الرابط: زراعة العنب في الاراضي الصحراوية على مراحل
هكذا قدمنا خلال مقالنا أفضل أنواع البطاطس للزراعة وطرق زراعة البطاطس وقدمنا أهميتها ، حيث ذكرنا الظروف المناخية لنمو النبات الجيد ، وتطرقنا إلى الأنواع المختلفة التي تزرع.